台灣道地美食、本土小吃那麼多，說到最具代表性的台灣味，不少老饕都會聯想到「牛肉麵」，更是許多外國觀光客來台必吃的經典美味之一，香醇濃郁湯頭加上厚實又不乾柴的肉塊，小小一口就能獲能大大滿足，無論紅燒、清燉、番茄、麻辣或川味都各有忠實愛好者！
自2005年起舉辦至今的「台北國際牛肉麵節」也成為饕客們每年必朝聖的熱門活動之一，一次吃遍各大名家、各種流派的牛肉麵。《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，盤點2023年網路討論最熱烈的「雙北十大話題牛肉麵」，快來看看你的私房清單有沒有上榜？
雙北十大話題牛肉麵
No.10 天下三絕
連續5年榮登米其林必比登推介名單的「天下三絕」，店名宛如武俠小說中會有的大絕招式，讓人聽過一次就印象深刻。與一般傳統麵店不同，天下三絕的裝潢典雅彷彿走進高級餐廳，讓首次到訪的食客都忍不住讚嘆「連吃牛肉麵都優雅了起來」。
除了招牌「天下絕品牛肉麵」之外，「極品牛B腱麵」也是內行必點，精選肉、筋比例完美的厚實牛腱心，長時間燉煮出軟嫩口感，還能搭配加價升級的番茄湯底，一上桌就噴發濃郁酸香味，保證一吃上癮！
No.9 采宏牛肉麵（原建宏牛肉麵）
說到萬華、西門町必吃美味，「建宏牛肉麵」一定名列其中！價格平實加上24小時營業，成為許多小資族、夜貓族的宵夜愛店，還曾入選2018年必比登推薦。俗又大碗還能免費續湯，辣油、酸菜也供無限取用，雖然口味、湯頭被網友評價「沒有特別突出」，不過憑藉爆棚CP值還是擄獲大批忠實顧客的心。
疫情期間建宏牛肉麵曾一度驚傳歇業，不過後續證實只是搬遷店面，並為了減少開發票的營業稅支出改名為「采宏牛肉麵」，掀起不少熱議。
No.8 荐豪牛肉麵（原富宏牛肉麵）
西門町另一家必吃名店「富宏牛肉麵」，由建宏牛肉麵老闆的哥哥經營，可說是同門出身。同樣是24小時營業，半夜嘴饞也不怕沒地方去，即便規模已有三間店面汁多還是很容易客滿，顯見富宏牛肉麵受歡迎程度非同一般。
湯頭偏鹹口適合喜歡重口味的人，加入牛油、酸菜、辣椒再淋上一點醋，又能讓整體食感更上一層樓、吃出新層次，雖是「呷粗飽」路線，但親民價格仍為它帶來許多好評，「這個價錢在台北吃牛肉麵，CP值很高了」。
No.7 劉山東牛肉麵
飄香台北巷弄內70餘年的劉山東牛肉麵名聲響亮，除了曾入選必比登推介名單，也時常被美食家、部落客推薦，屢次獲得台北國際牛肉麵節等比賽獎項肯定。
人氣爆棚不僅受到台灣人歡迎，更是外國旅客的朝聖名店，菜單也貼心以中、英、日、韓文呈現。招牌紅燒、清燉牛肉麵美味程度不在話下，而且內行老饕推薦一定要加入店家自製的蔭豉，搭配口訣「一顆蔭豉咬三口，一片牛肉咬三口，再喝一口牛肉湯」，被大讚「美味度提升好幾個檔次」。
