微醺酩品

法國頂級干邑酒廠馬爹利（Martell）三個世紀以來，持續將法國夏朗德地區的絕美風土，淬湅成滴滴珍貴的干邑佳釀，呈獻給世界各地每一位品酩鑑賞家。馬爹利傳承百年的精湛工藝，和深植於品牌DNA中的餐酒美學（Gastronomy），成就了【馬爹利飛凡饗宴】的核心靈魂，舉辦至今廣受迴響。今年10月更將攜手全台46間知名餐廳，選用當令食材推出極具特色的精緻餐飲，搭配馬爹利「單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」共同探尋風土奧秘，完美詮釋大地蘊藏在餐酒之中的風味記憶。由馬爹利品牌大使Ivy Lee引領品鑑，邀請深耕高端餐酒多年的Henry（Instagram：al.dente.life），展開深具內涵的食藝之旅，一同品味干邑風土與食材純粹風味的完美交響！

「如果不是因為還欠銀行錢，我今天就宣布收起來不做了！」創辦人羅己能在恆器製酒成立七週年的答謝會上，對著台下陪伴酒廠一路走來的好朋友苦笑著說。若不是還有熱情支撐，羅己能的地酒之路在恆器成立5年時就可能半途而廢，還好識貨的人總是存在，七項國際大獎從天上掉下來，護住了恆器的命脈，也讓羅己能的製酒夢能繼續做下去。

中秋佳節親朋好友歡聚一堂，開心的時刻除了共賞明月，當然少不了美酒佳餚。此時，該如何挑選一支既能滿足威士忌老饕永保好奇的新鮮感、又能讓初嚐者驚艷味蕾的佳釀，甚至成為眾人舉杯共飲時的話題焦點呢？答案就在：橡木桶玩家「塔木嶺」！而玩心大發的塔木嶺值得你探索的又豈止一款威士忌？玩桶系列「玩家袋」9月限量上市，精選三款不同風味酒款組合而成讓歡樂一起來，恣意玩轉紅白酒桶創造出與眾不同的風味層次，即使威士忌市場百家爭鳴，但這樣獨特又有趣的塔木嶺你又怎麼能錯過？

金獎導演楊雅喆的影壇之路，就像在稿紙上描繪出一個魔幻世界，從初稿到完成品，每一步都充滿了神奇的轉折，細膩拆解著每一段關係和符號，將其一一帶入他故事裡的人生百味。時間回到2008年第一部劇情長片《囧男孩》青春青澀，而後《血觀音》深刻而鋒利，《天橋上的魔術師》複雜魔幻，至現在《破浪男女》大膽創新，每個角色裡的生活總和，都能因為導演工作的催化而動人，就像是一杯百齡罈威士忌，所有令人喝采的經典，都來自長時間的專注和純粹，總能為生活帶來不同驚喜與百搭風味。

#AD 蘇格蘭威士忌領導品牌蘇格登，將蘇格登醇金13年運以「凍飲」方式，打造今夏最富含香甜豐味的威士忌品飲方式，共邀所有威士忌愛好者一同探索前所未有的冰封滋味。並且隆重推出「醇金凍飲室」，聯名米其林星級名店「斑泊」，激盪出以低溫為題的沁人餐酒搭配；另外也與全台指定KTV合作推出「醇金凍飲吧」，在指定歡唱時段提供試飲機會，一同暢享醇金夜晚。今年夏天，快來與蘇格登醇金13年一同品嚐凍飲醇金的「新凍」滋味吧！

「傳統，不是對灰燼的崇拜，而是對火焰的保存。」 這一句來自作曲家馬勒（Gustav Mahler）的名言，獲得百加得首席調酒師Stephanie Macleod的深刻共鳴，也將之表現在她的威士忌調和哲學之上。她認為，威士忌不僅要傳承酒廠精神，更要不斷創新，追求風味的極致表現。於是我們欣賞到她神乎其技的過桶熟成，並品飲到充滿想像力的芳香酒液。

位在日本長野縣淺間山山腰的「小諸蒸餾所」，可說是近年最受矚目的日本威士忌酒廠，它不但繼承了上世紀日威傳奇舊輕井澤酒廠的精神，還加入曾接受蘇格蘭釀酒大師Dr. Jim Swan指導的台灣釀酒師張郁嵐（Ian Chang）的工藝技術與心血創意，凡此種種，都讓預計2026年發售正式商品的小諸蒸餾所，成為酒界的注目焦點，每回宣布酒廠獨賣的預購計畫，都在短時間內被搶購一空。

年年最威的百齡罈餐酒巡禮來了！以極致工藝締造百搭順口風格，榮獲國際烈酒大賽金獎無數的百齡罈，今年重磅推出「極炙百味」炭火料理美味巡禮，於8/30至10/13聯手全台30多家名店，讓愛吃炭火料理的你，能在冠軍威士忌佐炭火百味的美妙催化下，從味蕾舌尖到聚會氣氛，都一起微醺昇華。

2024年過200歲生日的麥卡倫（ The Macallan），在世界各地以許多有趣形式慶生，台灣頂尖調酒師們也貢獻創意，推出帶有時代印記的限定版調酒，味道之驚艷，讓人恨不得天天都幫麥卡倫過生日。

世界各地的酒迷近來都以各式各樣活動慶祝麥卡倫200週年，台灣也不落人後，邀請飲食作家葉怡蘭以麥卡倫指定酒款與眾位名廚腦力激盪，籌備2個多月，最後呈獻味覺搭配令人驚艷的「麥卡倫．新餐桌」，以台灣豐厚的飲食底蘊，為跨越兩個世紀的麥卡倫，譜寫來自島嶼的生日快樂歌。

全球第四大烈酒公司百加得旗下的調酒大師Stephanie Macleod，六度蟬聯「年度首席調酒師」榮耀後，終於在威士忌迷的熱切期盼下，首次踏足台灣。

#AD 一般人要怎麼收藏當代普普藝術大師的作品？Johnnie Walker跨界極選系列幫你達成藝術收藏的夢想。無畏突破創新的Johnnie Walker，首度與引領潮流的當代英國普普藝術大師Philip Colbert跨界聯名，除了讓最負盛名的標誌性創作角色「龍蝦先生」躍上禮盒，並獨家設計了超級限量的公仔、威士忌杯及杯架，讓這場橫跨不同時空及領域的夢幻合作，甫上市就轟動時尚界及烈酒圈。為紀念這個特別的時刻，Johnnie Walker在8/29-9/23期間於台北微風松高一樓打造「Johnnie Walker x Philip Colbert 聯名互動特展」，讓民眾沉浸式體驗龍蝦先生的異想世界，參與互動體驗並化身龍蝦先生拍照打卡喔！