你應該要知道的食事

街頭藝術「紅球計畫」將旋風快閃台南，早安美芝城響應紅球計畫與台南建城400週年，將在2024年4月7日於台南紅球最終站大南門城，舉辦「早安紅球野餐日」。同時也聯名兩位大師武子敬、林敬堯，共同設計「早安紅球野餐盒」，一起追紅球與享受美好野餐時光。

內容提供＝早安美芝城

巨型紅球現身台南！由美國藝術家Kurt Perschke發起的「紅球計畫 RedBall Project」將自2024年3月29日開始，連續10天出現於台南古蹟景點與巷弄間，此街頭藝術活動自臺南紅球官方公佈紅球足跡以來，已在全台掀起一股「紅球旋風」。

聯手世界級職人武子敬、林敬堯 一同慶祝紅球計畫

作為台灣早餐文化的重要創造者和引領者早安美芝城受邀參與台南建城400週年的慶祝活動共襄盛舉，將於2024年4月7日於台南紅球最終站–大南門城，舉辦「早安紅球野餐日」，聯手世界麵包冠軍「武子敬」，與最懂台南味名廚「林敬堯」，以紅球為靈感共同打造一款獨一無二的早安紅球野餐盒。

歡迎活動當天造訪大南門城追紅球的民眾提前線上預購野餐盒，與親友享受看紅球歡聚早晨野餐的美好時刻！早安紅球野餐盒即日起開放線上預購，售價親民，每盒包含3組餐點、現場飲料暢飲，並附贈兒童無毒蠟筆與周邊小禮，野餐快樂價399元／盒，一日限定，限量200盒，售完為止。

「早安紅球野餐盒」限時限量預購中。（圖片來源：早安美芝城提供）

餐盒附贈蠟筆 繪出小朋友的美味想像力

特別打造的紅球野餐盒在你手中自由揮灑，盒上有設計師創作紅球滾入美味森林裡的意向，朝食吐司化為森林小屋，還有小朋友最喜歡的薯條、熱狗與蘋果麵包元素也都融入餐盒設計中，圍著紅球荷包蛋，與小朋友一同發揮創造力，自由彩繪獨一無二的紅球野餐盒，創造野餐上的繪本食光。

「早安紅球野餐盒」附贈蠟筆。（圖片來源：早安美芝城提供）

重新定義台式蘋果麵包 重溫兒時美好食光

早安美芝城自2021年與世界麵包冠軍武子靖老師合作，推出「朝食吐司」系列後，睽別3年，再次攜手為「台南紅球野餐盒」呈獻主題餐點，透過子靖老師征戰世界冠軍的美食視野融入台南紅球元素，將每個台灣人兒時最愛的「蘋果麵包」創新改良，打造口感與香氣俱佳的「紅球蘋果麵包」，帶給小朋友難以忘懷的美好回憶，與無限想像創造力。

子靖老師創新改良的台式蘋果麵包，打造「你是我的小蘋果麵包」，以老麵、雞蛋和酵母為基礎，經過多次揉製而成，使得口感扎實有嚼勁，每一口都散發出濃郁的香氣，使用天然甜菜根為麵包著上紅色，賦予蘋果麵包別具童趣外觀，彷彿回到兒時美好時光的溫暖回憶。

新台味創意名廚 跨界合作翻玩人氣朝食吐司

邀請擅長將經典小吃轉化為新潮台味，最懂臺南美食又備受米其林餐廳信賴的食材達人-林敬堯名廚，為『臺南紅球野餐盒』呈獻大人味的主題餐點，透過阿堯細膩的手法重新詮釋朝食吐司，將職人味蕾發揮緻極，帶給臺南紅球一場米其林級的美食饗宴。

「哩賀手撕豬朝食吐司」為豊賀大酒家主廚林敬堯運用早安美芝城熱賣朝食吐司，以厚工的煙燻手撕豬肉與茴香點綴，搭配新鮮奶油萵苣，每一口都展現豐富的層次感，其中醋漬紫高麗菜更添味覺亮點，美味不膩口，開啟味蕾驚喜。

台南紅球最終場 來一場親子紅色逐球夢

在這座充滿古蹟蘊底的大南門古城，早安美芝城將帶給你一場沉浸式的紅球野餐，除了盡情享味來自世界級大師為你準備的限定早餐外，現場還備有數顆大型紅球，歡迎大小朋友來一場親子紅色逐球場，或與好友一起吃早餐，感受紅球帶來的美好歡樂午后時光，還可體驗走讀古城歷史，探索古城牆下的歷史印記，感受臺南悠久的文化底蘊。

審稿編輯：林玉婷