I. Ahmed Bey veya asıl adıyla Ahmed bin Mustafa (Arapça: أحمد باي بن مصطفى; d. 1806 - ö. 30 Mayıs 1855), Tunus beyidir.[1]Mustafa bin Mahmud'un 10 Ekim 1837 tarihinde ölümüyle Tunus Beyliği'nin başına geçmiştir. 10 Ekim 1837 tarihinden 30 Mayıs 1855 tarihine kadar yani ölene kadar Tunus Beyliği'ni yönetmiştir. 30 Mayıs 1855 tarihinde ölünce yerine II. Muhammed bin Hüseyin tahta geçmiştir.
^Montana, Ismael Musah (2024). "Ahmad Bey's 1846 Istiftāʾ: Its Dual Legislative Framework and Religio-Political Context". Law and History Review (İngilizce). 42: 31-48. doi:10.1017/S0738248023000573. ISSN0738-2480.