Aerofagia, indigestão, aumento do risco de obesidade ou síndrome metabólica… Comer com pressa interrompe os ritmos normais do sistema digestivo e, no mínimo, pode causar desconforto.
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Articles on Nutrição
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As dietas saudáveis para o coração são vitais na reabilitação cardíaca, mas o custo, as diretrizes complexas e as barreiras culturais podem dificultar o seu cumprimento. O apoio da comunidade e os planos personalizados e econômicos podem ajudar.
As variedades híbridas F1 são mais produtivas, mas não se comparam aos tomates tradicionais que ainda são cultivados na Espanha. Não apenas no sabor, mas também nas propriedades nutricionais
Em algumas pessoas, a gordura de palma, a gordura mais usada na alimentação humana em todo o mundo, aumenta perigosamente a prevalência de doenças cardiovasculares.
Estudos recentes sugerem que beber uma xícara de cacau por dia pode prevenir problemas cardiovasculares e declínio cognitivo na velhice.
O homem holandês médio é 9% mais alto hoje do que há 200 anos. Porém, estudos recentes mostram que as crianças daquele país hoje são mais baixas do que seus pais.
Há boas evidências dos efeitos estimulantes cerebrais da cafeína, da creatina e outros. Mas ainda não se sabe qual é a eficácia, dose ideal e segurança da maioria dos outros nootrópicos.
A despeito do que digam alguns idosos mais longevos, um copo diário de destilado - ou bacon no café da manhã - não são os segredos para se viver por um século ou mais. Veja por quê
Compreender como os principais nutrientes circulam pelo mundo dentro dos alimentos comercializados fornece uma visão melhor da saúde da população global e como a desigualdade entre os países a afeta
Os hábitos alimentares podem influenciar a saúde mental da população adulta.
Um número crescente de pesquisas está descobrindo uma forte ligação entre a dieta e a qualidade do sono. Mas não são apenas os suspeitos de sempre, como cafeína e álcool, que podem atrapalhar um sono reparador.
Top contributors
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Profesora Titular Biología Celular e Investigadora, Universidad Europea
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Reader in Ageing Physiology, University of Westminster
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Professor in Food Science and Human Nutrition, University of Canberra
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Professor of Nutritional Sciences, Te Kunenga ki Pūrehuroa – Massey University
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Professor, Exercise Science, University of Canberra
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Honorary Fellow, Sustainable Nutrition Initiative, Riddet Institute
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Investigador postdoctoral, Universidad de Castilla-La Mancha
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PhD candidate studying the effects of nutrients on sleep, University of Canberra
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Assistant Professor of Nutritional Sciences, University of Michigan
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Research Officer, Riddet Institute, Te Kunenga ki Pūrehuroa – Massey University
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Assistant professor, Health & Society, Wageningen University
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Postdoctoral researcher, Radboud University
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Catedrático del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular y Celular, Universidad de Zaragoza
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Técnico Superior de Laboratorio de Mejora Genética Vegetal, Universitat Politècnica de València
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Catedrático de Genética de la Universitat Politècnica de València, Universitat Politècnica de València
