Shincha
| Shincha (新茶) | |
 | |
| Information | |
|---|---|
| Tesort | Grönt te |
| Färg | Grönt |
| Synonymer | Ichibancha (一番茶) |
| Ursprung | Japan |
| Beskrivning | Populärt. Shincha är årets första teskörd. |
| Temperatur | 80°C |
Shincha (新茶) betyder bokstavligen "nytt te" och är inom japanskt te namnet på säsongens första skörd. Definierat som det te som skördats första månaden på säsongen
Relaterade termer
[redigera | redigera wikitext]- Ichibancha (一番茶), första skörden, är i princip synonymt med Shincha. Används i samband med Nibancha (二番茶, andra skörden), Sanbancha (三番茶, tredje skörden) och så vidare.
- Kocha (古茶), gammalt te, är motsatsen till Shincha och syftar till te från föregående år.