Lördagskorv
Lördagskorv (på finska lauantaimakkara) är en korv som främst används som smörgåspålägg och återfinns i Norden, främst Finland. Den består främst av fläskkött och påminner en hel del om svensk falukorv.
August Müller hade ett charkuteri i Helsingfors och sägs vara den som gjorde den första lördagskorven.
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- https://web.archive.org/web/20071017214226/http://www.fineli.fi/food.php?foodid=30345&lang=sv
- https://archive.is/20130418060720/http://www.atriaretail.se/sortiment/sortiment_efter_varumarke/?item_id=356
- http://halsofakta.com/?t=3129&x=Lordagskorv%2C_medelvarde[död länk]
- http://www.syrransgranne.se/2009/12/30/traditionell-finsk-lordagskorv/
- http://www.matklubben.se/matprat/husmanskost_vardagsmat_och_snabblagat_22/loerdagskorv_med_strimlad-11630.html
- http://www.matklubben.se/recept/l%F6rdagskorv
- http://www.icakuriren.se/Mat-Dryck/Recept/?PropertyId=5&Page=59&RecipeId=453