Grötväta
Grötväta kallades förr i tiden i svensk matkultur ett smaktillbehör att doppa grötskeden i. Det kunde främst förekomma i form av svagdricka, utspädd sirap, honung eller mjölk, där var och en doppade sin grötsked i den gemensamma väteskålen.[1]
Naturligtvis har man även idag oftast till exempel mjölk, honung eller sylt till gröt (eller saftsås till risgrynsgröt), men begreppet grötväta används väl knappast nuförtiden.
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ Algotson, Stina; Englund, Gunilla (1991). Inger Nyberg. red. Den svenska maten (3). Köping: Jordbrukets provkök. sid. 10-11. ISBN 91-27-02805-4. Läst 17 september 2009
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]- En beskrivning av grötväta i Vilhelmina Samuelsson, "Samuel Ödmanns levnadssaga" i Läsning för svenska folket (1924), sid. 296