Diskussion:Mejeri

Mjölkprodukter omdirigeras tydligen hit. Borde det inte vara lite tydligare skillnad mellan fabriken och mjölkprodukterna?--Buggwiki 16 september 2009 kl. 21.45 (CEST)[svara]

Det är för lite skrivet om båda. När mer skrivs, blir det aktuellt att dela upp i flera artiklar. Jag lade nu till en lista med litteratur som kan vara lämplig att ha som källor i det fortsatta skrivandet. --LA2 26 februari 2010 kl. 11.22 (CET)[svara]

Vad är det som förädlas?

Nu står det: "Ett mejeri är en fabrik där mejeriprodukter förädlas." Borde det inte stå något i stil med: "... där mjölk förädlas (till mejeriprodukter)"? --Nyström 19 september 2011 kl. 15.27 (CEST)[svara]

== Plockade bort stycket De kvinnor som förr i tiden arbetade i byarna, så kallade mejerskor, innan de industriella mejerierna som framställde mejeriprodukter fanns, ansågs vara utmärkta äktenskapspartner då de ofta var välmående även om det rådde svält på grund av missväxt och krig. som känns mycket tveksamt. Några särskilda mejerskor har inte funnits i de förindustriella byarna. Vid större jordagods har det ibland funnits särskilda mejerskor tidigt, jag utgår ifrån att stycket skall syfta på icke-svenska förhållanden. Att ha anställning på ett gods var över huvud taget säkert i missväxt och krig, men har svårt att se varför de skulle vara mer välnärda än några andra eller varför just de skulle undgå att drabbas av krigen, krig i form av plundingskrig och missväxt började ju för övrigt bli mer sällsynta i Europa när det börjar dyka upp mejerskor. Misstänker att det har någon koppling till det Jenner konstaterade i slutet av 1700-talet, att mejerskor ansågs vackra för att de inte drabbats av smittkoppor, vilket ledde till utvecklingen av smittkoppsvaccinet. Hursomhelst, utan källor tar jag bort det.--FBQ (diskussion) 22 september 2014 kl. 09.45 (CEST)[svara]

Externa länkar ändrade

Hej, wikipedianer!

Jag har just ändrat 4 externa länkar på Mejeri. Kontrollera gärna mina ändringar. Om du har några frågor, eller vill be boten ignorera vissa länkar eller hela artikeln, läs frågor och svar för mer information. Jag har gjort följande ändringar:

När ändringarna har blivit kontrollerade kan du använda verktygen nedan för att rapportera eventuella problem.

Om du har hittat länkar som påstås vara döda men inte är det kan du rapportera det som falskt positivt.
Om du har hittat fel i själva ändringen kan du rapportera en bugg.
Om du har hittat fel med själva URL:en, som till exempel att den använder en otillförlitlig arkivtjänst, kan du ändra det med URL-verktyget.

Hälsningar.—InternetArchiveBot (Rapportera fel) 29 juni 2017 kl. 05.44 (CEST)[svara]

Externa länkar ändrade

Hej, wikipedianer!

Jag har just ändrat 1 externa länkar på Mejeri. Kontrollera gärna mina ändringar. Om du har några frågor, eller vill be boten ignorera vissa länkar eller hela artikeln, läs frågor och svar för mer information. Jag har gjort följande ändringar:

Lade till arkiv https://web.archive.org/web/20150905212308/http://www.arlafoodservice.se/utbildning/ostguiden/ostfakta/en-bit-osthistoria/ till http://www.arlafoodservice.se/utbildning/ostguiden/ostfakta/en-bit-osthistoria/

När ändringarna har blivit kontrollerade kan du använda verktygen nedan för att rapportera eventuella problem.

Om du har hittat länkar som påstås vara döda men inte är det kan du rapportera det som falskt positivt.
Om du har hittat fel i själva ändringen kan du rapportera en bugg.
Om du har hittat fel med själva URL:en, som till exempel att den använder en otillförlitlig arkivtjänst, kan du ändra det med URL-verktyget.

Hälsningar.—InternetArchiveBot (Rapportera fel) 13 mars 2018 kl. 16.29 (CET)[svara]

Artikelkvalitet

Kanske inte meningsfullt med den här noten, men jag gör den ändå - den här artikeln är väl exempel på en artikel som skapats mycket tidigt i wikipedias historia och sedan mestadels blivit liggande, och fyllts med diverse hopkok av lite tveksam kvalitet utan att ge någon vettig struktur på ämnet. Den är ju långt ifrån ensam, men som det troligen inte löser sig självt är det ju lika bra att kommentera. Jag plockade som jag noterade bort en av de värsta meningarna 2014, men mycket är kvar. I historiken talas mycket om mjölkhantering vid fäbodarna. Det har ju egentligen ingenting med mejerier att göra, det kunde ju vara intressant som förhistorik. Samtidigt är det ju så att det är på större sätesgårdar som man inrättar särskilda mejerikammare och anläggningar för att hantera mjölkprodukter. De äldsta belägget på mejeri i svenskan är från 1805, och då är det i den betydelsen. Det här omtalas inte alls. Sedan kommer visserligen den senare betydelsen av mejeri som en anläggning för industriell framställning av mjölkprodukter inte så långt efteråt. Det som kronologiskt kommer därnäst är påståendet Utbildning av mejerskor tog sin början vid mejeriskolor under 1800-talets första hälft, men innan dess utbildades flickor av äldre mejerskor och arbetet gick ofta i arv. Det stämmer ju inte att det fanns några mejeriskolor i början av 1800-talet. Lantbruksskolor och utbildning i hantering av mjölkprodukter börjar växa fram, men då talar vi fortfarande om på gårdsnivå, och någon särskild mejerskeutbildning har det ju inte handlat om. Ordet mejerska är belagt första gången 1871. Artikeln är ju lite otydlig med om den handlar om mjölkförädling eller fabriksmässig hantering av mjölkförädling. Sedan börjar de större mejerierna att växa fram vid mitten av 1800-talet, men här är ju artikeln rejält otydlig: Är 1871 grundade jordbrukaren och kaptenen Ridderbjelke Uppsala Mejeriaktiebolag - visst men varför nämns just detta, är det tidigt som mejeri som drevs i aktiebolagsform, hade man tidigt långt driven maskinell drift, eller är skälet något annat? Var det bara ett bolag man hittade omnämnt på nätet? Sedan sägs Det första mejeriet i Sverige sägs dock vara Västra Karups Mejeri som idag är nerlagt. Jag finner ingenting som tyder på att det stämmer. Västra Karups mejeriförening verkar ha grundats 1894. Det kan ha funnits ett mejeri som var äldre, men vid den tiden fanns mängder med mejerier i Sverige. Vilken definition av mejeri används för övrigt. Jag misstänker att Västra Karups Mejeri vid något tillfälle var det äldsta mejeriet fortfarande i drift. Men det är ju något annat. Kanske skulle man storstäda i väntan på en bättre artikel, men jag nöjer mig med den här anmärkningen, jag skall försöka hitta någon bra källa om svensk mejerihantering så jag kanske kan skrota det här.FBQ (diskussion) 22 maj 2022 kl. 16.45 (CEST)[svara]