Jezuite
.jpg) Jésuite | |
| Lloji | pastri |
|---|---|
| Vendi i origjinës | Bordeaux |
| Përbërësit kryesorë | Pastri, krem frangipane , bajame, sheqeri pluhur |
| Pjata të ngjashme | |
Jesuite është një pastë trekëndore, e mbushur me krem frangipane dhe e mbushur me bajame të prera në feta dhe sheqer pluhur. Ëmbëlsira e ka origjinën në Francë dhe emri i referohet formës trekëndore të kapelës së jezuitëve . [1]
Një pjatë uruguaiane me një emër të ngjashëm është jesuita, një sanduiç i pjekur me proshutë dhe djathë me një kore pastiçerie që hahet zakonisht në pjesë të Amerikës së Jugut dhe konsiderohet si një klasik i kuzhinës argjentinase, ku njihet si një fosforito. [2] [3] [4]
- ^ Rinsky, Laura Halpin, The Pastry Chef's Companion, p. 149, Wiley 2009
- ^ "Jesuita". Real Academia Española. 10 nëntor 2023. Arkivuar nga origjinali më 21 janar 2020. Marrë më 10 nëntor 2023.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!) - ^ "Descubrí cómo preparar la receta de fosforitos de jamón y queso: una delicia argentina al alcance de todos". Voces Criticas (në spanjisht). Marrë më 2023-11-10.
- ^ Reich, Rodolfo (2021-06-22). "Los fosforitos de siempre. Con jamón y queso viven un revival: ¿dónde probar los más ricos?". La Nacion (në spanjisht). Marrë më 2023-11-10.