Стерлядь
Стерлядь | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||
Научная классификация | ||||||||||
Домен: Царство: Подцарство: Без ранга: Без ранга: Тип: Подтип: Инфратип: Группа: Класс: Подкласс: Отряд: Подотряд: Семейство: Подсемейство: Род: Вид: Стерлядь |
||||||||||
Международное научное название | ||||||||||
Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758 | ||||||||||
Ареал | ||||||||||
![]() Круглогодично Исчез |
||||||||||
Охранный статус | ||||||||||
|
Красная книга России вид исчезает |
|
Информация о виде Стерлядь на сайте ИПЭЭ РАН |
Сте́рлядь[1] (лат. Acipenser ruthenus) — рыба семейства осетровых, обитающая в крупных реках Европы, впадающих в Чёрное, Азовское и Каспийское моря, а также Сибири вплоть до Енисея на востоке. Проходные популяции, мигрировавшие между пресными и солёными водами, были полностью уничтожены. Включена в Красную книгу МСОП как «вымирающий вид»[2]; занесена в Приложение II CITES[3] и Красную книгу России[4]. Длина тела достигает 125 см, масса — до 16 кг. Вылов, как любительский, так и промышленный, в России запрещён во всём Волжско-Каспийском[5] и Азово-Черноморском рыбохозяйственных бассейнах[6][7] (как и всех видов осетровых). Лицензированный лов разрешен в некоторых реках Западной Сибири[8][9], а также в реках Северного рыбохозяйственного бассейна[10]. Объект аквакультуры.
Характеристика
[править | править код]Среди других осетровых отличается наиболее ранним наступлением половой зрелости: самцы впервые нерестятся в возрасте 4—5 лет, самки — 7—8 лет. Плодовитость 4 тысячи — 140 тысяч[11] икринок. Нерестится в мае, обычно в верховьях рек. Икра клейкая, откладывается на каменисто-галечниковый грунт. Она развивается около 4—5 дней[источник не указан 333 дня].
Взрослые особи обычно достигают длины 40—60 см и массы 0,5—2 кг, иногда встречаются экземпляры массой 6—7 кг и даже до 16 кг.
Взрослые особи питаются преимущественно личинками хирономид, мелкими моллюсками и другими беспозвоночными (мизиды, гаммариды).
Осенью, в сентябре, собирается на глубоких участках рек (ямах), где проводит всю зиму в малоподвижном состоянии, не питаясь. Зарегулирование рек обычно улучшает условия откорма стерляди, но ухудшает условия её воспроизводства.
Предельный возраст стерляди около 30 лет.
Ценная промысловая рыба. Объект прудового и озёрного разведения. Самое известное блюдо из стерляди — стерляжья уха.
Благодаря скрещиванию этого вида с белугой был получен ценный для рыбного хозяйства гибрид под названием бестер[12].
Распространение
[править | править код]Глобально обитает в реках бассейна Чёрного, Азовского и Каспийского морей, в бассейне рек Северная Двина, Обь, Енисей[13] и Пясина, проникла в бассейн Ладожского и Онежского озёр.
Выпущена в реки: Неман, Западную Двину, Онегу, Печору, Амур, Оку, а также в ряд водохранилищ.
Также встречается:
- в бассейне Днепра в Смоленской (Днепр) и Брянской (Десна) областях;
- в бассейне Днестра и Прута в Молдавии;
- в бассейне Дона — на всём его протяжении от Ростовской до Тульской областей;
- в бассейне Урала в пределах Оренбургской области;
- в бассейне Суры в республиках Марий Эл, Чувашия и Мордовия, Нижегородской, Ульяновской и Пензенской областях;
- в бассейне Камы — в пределах республик Удмуртия, Татарстан и Башкортостан, Пермского края и Кировской областей;
- в бассейне Кубани встречалась в пределах Краснодарского края;
- в бассейне Вятки — в Нолинском, Советском и Уржумском районах;
- В бассейне Енисея от устья Ангары ниже по течению.
- В бассейне Чёрного моря стерлядь и ранее была немногочисленна; в настоящее время в бассейнах рек Днепр и Дон изредка встречается единичными экземплярами.
- В бассейне реки Кубань эта рыба, вероятно, исчезла.
- В бассейне Каспийского моря (особенно в бассейне реки Волга) стерляди гораздо больше.
- В бассейне средней и верхней Камы её численность в 50—70-е годы XX века существенно сократилась и вид находился под угрозой исчезновения, но в 90-е годы появилась тенденция к росту численности, что, возможно, связано со снижением загрязнения вод в результате резкого сокращения промышленного производства и с прекращением лесосплава.
- В бассейне реки Сура по мнению ряда специалистов обитала аборигенная популяция стерляди. До 1969 года она была многочисленной, имела промысловое значение, но в 1969—1970 годах произошло почти полное её исчезновение и в последующие 15 лет отмечались лишь единичные экземпляры; в 1986—1987 годах наблюдался заход производителей из Волги, но в настоящее время вновь изредка регистрируются единичные экземпляры.
- В бассейне реки Волга встречается в районе Волгоградского, Угличского и Рыбинского водохранилищ.
- В бассейне реки Урал, особенно в российской части, редкий вид; в пределах Оренбургской области встречается единичными экземплярами.
- В бассейне Оби от слияния рек Бии и Катуни до Обской губы.
Главные факторы уменьшения численности — загрязнение рек промышленными, сельскохозяйственными и бытовыми стоками (стерлядь весьма чувствительна к загрязнению воды и содержанию в ней кислорода), браконьерский вылов, обмеление рек. Росту популяции стерляди препятствуют созданные на реках водохранилища, в которых стоячая вода хуже очищается (порой заболачивается) и хуже обогащается кислородом, а плотины многочисленных ГЭС перекрывают пути стерляди из моря в верховья рек на нерест. Ведутся достаточно активные (зависит от денежных вливаний) мероприятия по охране вида. Зачастую это выращивание на специализированных фермах.
Геральдика
[править | править код]Изображения стерляди можно увидеть на гербах следующих муниципальных образований:
Примечания
[править | править код]- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 53. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- ↑ Acipenser ruthenus (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species. Дата обращения: 27 июля 2022.
- ↑ Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758 (англ.). CITES. Дата обращения: 27 июля 2022. Архивировано 3 марта 2022 года.
- ↑ Класс Лучепёрые рыбы – Actinopterygii // Красная книга Российской Федерации : животные / отв. ред. К. Б. Гонгальский, Т. А. Бритаев, Д. С. Павлов, В. В. Рожнов. — 2-е изд. — М. : Изд-во ВНИИ Экология, 2021. — С. 313—314. — 1128 с. — 2000 экз. — ISBN 978-5-6047425-0-1.
- ↑ Приложение. Правила рыболовства Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна | ГАРАНТ . base.garant.ru. Дата обращения: 16 ноября 2019. Архивировано 16 ноября 2019 года.
- ↑ Приложение. Правила Рыболовства для Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна | ГАРАНТ . base.garant.ru. Дата обращения: 16 ноября 2019. Архивировано 16 ноября 2019 года.
- ↑ Ужесточено наказание за незаконный вылов рыбы . kubnews.ru. Дата обращения: 16 ноября 2019. Архивировано 16 ноября 2019 года.
- ↑ Новые правила рыболовства на Оби разрешат томичам ловить стерлядь . Городской портал tomsk.ru. Дата обращения: 16 ноября 2019. Архивировано 16 ноября 2019 года.
- ↑ Об утверждении правил рыболовства для Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна (с изменениями на 3 апреля 2019 года), Приказ Минсельхоза России от 22 октября 2014 года №402 . docs.cntd.ru. Дата обращения: 16 ноября 2019. Архивировано 16 ноября 2019 года.
- ↑ Об утверждении правил рыболовства для Северного рыбохозяйственного бассейна (с изменениями на 26 октября 2018 года), Приказ Минсельхоза России от 30 октября 2014 года №414 . docs.cntd.ru. Дата обращения: 16 ноября 2019. Архивировано 24 июня 2018 года.
- ↑ Промысловые рыбы СССР: Описания рыб : (Текст к атласу цвет. рисунков рыб) / Л. С. Берг, Б. С. Ильин, И. И. Казанова и др. ; Ред. акад. Л. С. Берг и др. ; М-во рыбной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хозяйства и океанографии «ВНИРО». — Москва: Пищепромиздат, 1949 (Образцовая тип. им. Жданова). — 788 с., 10 л. ил. : ил.; С. 53 . Дата обращения: 30 декабря 2017. Архивировано 14 апреля 2016 года.
- ↑ Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Сов. энциклопедия, 1986. — С. 59. — 831 с. — 100 000 экз.
- ↑ Acipenser ruthenus (Rivers Irtysh, Ob and Yenisei subpopulation) . Дата обращения: 10 января 2013. Архивировано 7 февраля 2013 года.
Литература
[править | править код]- Чебанов М. С., Галич Е. В. Руководство по искусственному воспроизводству осетровых рыб. — Анкара: ФАО, 2013. — 325 с.