Маотай
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/HK_Wan_Chai_North_%E7%81%A3%E4%BB%94%E5%8C%97_Grand_Hyatt_Hotel_%E4%BF%9D%E5%88%A9%E9%9B%86%E5%9C%98_Poly_Auction_preview_exhibits_%E6%8B%8D%E8%B3%A3_Moutai_%E8%B2%B4%E5%B7%9E%E8%8C%85%E5%8F%B0%E9%85%92_Maotai_%E5%A4%A7%E9%BA%AF%E7%99%BD%E9%85%92_Sept_2017_IX1_07_label.jpg/220px-thumbnail.jpg)
Маотай (кит. трад. 茅臺酒, упр. 茅台酒, пиньинь máo tái jiǔ, палл. маотайцзю) — китайский крепкий алкогольный напиток (байцзю), названный в честь городка Маотай (茅台镇, пиньинь: Máotái zhèn) в провинции Гуйчжоу, где он производится. Производит напиток компания Kweichow Moutai. Маотай производится из сорго. Крепость варьируется от 53 % до 55 %[1].
История
[править | править код]Напиток известен со времени Цинской империи[2]. Название «маотай» появилось на севере Китая в 1704 году, и уже к концу династии Цин (начало XX века) производительность заводов по производству водки маотай составила 170 с лишним тонн.
В 1915 году три наиболее крупных производителя водки в области Маотай совместно представили свой продукт на Тихоокеанской международной ярмарке. По неосторожности было разбито несколько бутылок водки. Распространившийся аромат настолько покорил посетителей, что напитку была присуждена главная премия.
В 1951 году три крупнейших завода были объединены в единый государственный спиртоводочный завод «Маотай». С этого началось современная история производства известной водки.
При Мао Цзэдуне маотай стал почти обязательным на официальных правительственных банкетах в Пекине и презентациях за рубежом. Он является «национальным напитком» и «дипломатическим напитком» Китая. Сейчас в Китае он появился в открытой продаже, и его обычно используют в особо торжественных случаях и в быту: на праздники, во время свадеб и т. п. Однако в силу того, что спрос значительно превышает предложение — цена на маотай остаётся стабильно очень высокой.
Всплеск котировок акций производителя маотая наблюдался в январе 2014 года, после того, как Центральное телевидение Китая показало сюжет, в котором президент России Владимир Путин дважды упомянул этот бренд и положительно отозвался о водке «Маотай»[3].
В апреле 2017 года, по сообщениям китайских СМИ, рыночная капитализация производителя «Маотай» на торгах достигла $71,55 млрд. В связи с чем производитель, компания Kweichow Moutai, по капитализации обогнала британский концерн Diageo ($71,05 млрд), выпускающий виски Johnnie Walker, водку Smirnoff и прочее, а водка «Маотай» была признана самым дорогим в мире брендом среди спиртных напитков[1].
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Китайская водка «Маотай» стала самым дорогим в мире спиртным брендом . Дата обращения: 11 марта 2021. Архивировано 27 июня 2020 года.
- ↑ The Chinese Visitors' Mao Tai FarewellThousand Gom Beis For Friendship — The Washington Post
- ↑ South China Morning Post: Похвала Путина спровоцировала рост акций китайского производителя крепкого алкоголя "Маотай" | Новости 22 января 2014 г . Дата обращения: 22 января 2014. Архивировано 1 февраля 2014 года.