Palitos de abobrinha da Luiza Faria

• 3 abobrinhas

• Meia xícara de farinha de trigo
• 200 mililitros de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 xícara de farinha panko
• 2 colheres de chá de zaatar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

No lugar do zaatar, você pode utilizar outros temperos secos, como lemon pepper ou páprica defumada. Use a criatividade e descubra novos sabores!

1. 1 Corte as pontas da abobrinha. Corte as abobrinhas na metade, depois em fatias finas. Por fim, corte em palitinhos, parecidos com palitos de batata frita.
2. 2 Em um recipiente, misture todos os ingredientes da mistura molhada. Em outro, todos os da mistura seca.
3. 3 Passe os palitos de abobrinha na mistura molhada, depois na seca. Faça isso com todos os palitos de abobrinha e reserve.
4. 4 Se forem fritos, frite-os em óleo aquecido. Se forem assados no forno, disponha todos os palitinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele com azeite e asse por, aproximadamente, 25 minutos a 200 graus Celsius. Por último, se for prepará-los na Air Fryer, “frite” na Air Fryer pré-aquecida a 200 graus Celsius por, aproximadamente, 20 minutos ou até dourar.
5. 5 Sirva imediatamente e aproveite!