Quer surpreender a galera pela barriga no São João? Então aqui você encontra uma receita para lá de diferente, um brigadeiro feito de milho verde. Deixe sua mesa no arraiá muito mais saborosa. Quem ensina é a confeiteira Lilia Pimentel. Confira:
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite integral (120ML)
- 1 unidade de creme de leite de caixinha (200g)
- 1 unidade de milho verde em lata (200g PESO DRENADO)
- 1 unidade de leite condensado em lata (395g)
- 1 colher de sopa de manteiga (12g)
- Açúcar e corante amarelo
Modo de Preparo
- 1 Em um liquidificador coloque o leite, o creme de leite e o milho verde escorrido e lavado. Bata tudo até que o milho fique completamente triturado.
- 2 Agora, passando por uma peneira, transfira o creme do liquidificador para uma panela. Na mesma panela junte o leite condensado e a manteiga e cozinhe tudo em fogo médio.
- 3 Quando começar a ferver, abaixo o fogo e cozinhe mexendo o tempo todo até que o docinho ganhe consistência e solte do fundo da panela. Vai levar de 10 a 15 minutos, mas pode variar.
- 4 Quando chegar no ponto, transfira para um prato e deixe esfriar completamente. Se quiser, leve para a geladeira por alguns minutos para o creme ficar mais firme.
- 5 Depois disso, com as mãos úmidas ou com um pouco de óleo, formate bolinhas e passe cada uma no coco seco ralado.
- 6 Agora é só servir! Bom apetite 😋