Aquele queijinho coalho empanado e crocante é o petisco perfeito para preparar em casa. O #BrocaDicas do Gshow vai te mostrar como é fácil fazer esse petisco. A receita é do chef Babú Loureiro! Veja:
Ingredientes
Bastão de queijo coalho:
- 1 pacote de queijo coalho com orégano no palito da sertanorte;
- 120 gramas de farinha de rosca;
- 2 colheres de sopa de leite;
- 50 mililitros de mel de Jandaira;
- 1 colher de sobremesa de cachaça;
Modo de Preparo
Bastão de queijo coalho:
- 1 - Bata os ovos com o leite e tempere com sal. - Misture o mel, cachaça, pimenta jiquitaia e as raspas de laranja. Reserve para ir incorporando sabor. - Empane o queijo passando primeiramente no trigo, no ovo e na farinha de rosca. Compactar bem e colocar por 15 min em freezer, até que fiquem firmes. - Frite em óleo quente, escorra o excesso de óleo e sirva com o mel temperado e uma banda de limão.