Aprenda a fazer o kibe cru com tabule — Foto: EPTV
Em clima do novo reality da Globo “Minha Mãe Cozinha Melhor que a Sua”, o Mais Caminhos desafiou duas mães da nossa região com os filhos a se enfrentarem fazendo a especialidade delas na cozinha.
Saiu cada coisa boa viu… e a gente separou aqui uma das receitas pra você fazer em casa e experimentar essa comida de mãe que conquistou o Pedro Leonardo e a Tatiane Camargo, que é o kibe cru com tabule, do Time Frigo.
KIBE CRU
Fácil
10min
2 pessoas
Ingredientes
*medida com copo americano
- 500 g de carne patinho miolo sem gordura (2x)
- 1 copo de trigo para kibe
- ½ copo de cebola picada
- ½ copo de salsinha picada
- ½ copo de cebolinha picada
- ½ copo de hortelã picada
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- azeite a gosto
Modo de Preparo
- 1 Misturar todos os ingredientes até ficar uma mistura homogênea
TABULE
Ingredientes
- 1 ½ copo de trigo para kibe
- 1 pepino japonês picado
- 2 tomates picados sem miolo
- ½ copo de cebola roxa picada
- suco de um limão
- azeite a gosto
- sal a gosto
- 1 copo de hortelã e cheiro verde picados
Modo de Preparo
- 1 Misturar todos os ingredientes até ficar uma mistura homogênea