Manjar de Coco
1h30min
4 porções
Ingredientes
Manjar
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de amido de milho
- 100g de coco ralado fino
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 garrafa de leite de coco
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Ameixa em calda
Modo de Preparo
Manjar
- 1 Em uma panela coloque o leite, leite de coco, sal e açúcar. Leve ao fogo até ficar no ponto. Depois, misture leite condensado e creme de leite.
- 2 Adicione 1 colher de sobremesa de manteiga e misture tudo até ficar bem cremoso.
- 3 Coloque 100g de coco e coloque na forma.
- 4 Leve à geladeira por 40 minutos, desenforme e sirva com ameixa em calda.
- 5 O restante do coco, coloque ao redor do manjar.