IT201900012633A1

IT201900012633A1 - Instant ordering system

Info

Publication number: IT201900012633A1
Application number: IT102019000012633A
Authority: IT
Inventors: Giacomo Leopizzi; Simone Martorelli
Original assignee: Leopizzi Srl
Priority date: 2019-07-23
Filing date: 2019-07-23
Publication date: 2021-01-23

Description

Descrizione del Brevetto per Invenzione Industriale avente per titolo: Description of the Patent for Industrial Invention entitled:

?Sistema istantaneo di ordinazione? ? Instant ordering system?

DESCRIZIONE DESCRIPTION

La presente invenzione riguarda un sistema di creazione e gestione degli ordini di prodotti e del pagamento degli stessi preferibilmente e non limitatamente all?interno di strutture turistico/alberghiere e di ristorazione. Pi? nello specifico si tratta di un sistema che permette ai clienti di effettuare l?ordinazione autonomamente, accedendo al men? digitale disponibile sul proprio dispositivo mobile, e all?azienda di automatizzare i processi di accoglienza, ordine e pagamento con focus sulla clientela internazionale. The present invention relates to a system for creating and managing orders for products and their payment, preferably and not limitedly within tourist / hotel and catering facilities. Pi? specifically, it is a system that allows customers to place their order autonomously, by accessing the menu? available on your mobile device, and for the company to automate the reception, ordering and payment processes with a focus on international customers.

Tale sistema pu? essere replicato in qualsiasi contesto che preveda la fruizione di un servizio e allo stesso tempo il bisogno di interazione per il soddisfacimento di un bisogno come in via esemplificativa e non esaustiva la visione di un film/commedia/spettacolo/concerto all?interno di un cinema/teatro, di un evento sportivo in uno stadio, di una conferenza in un?aula universitaria, ecc? This system can? be replicated in any context that involves the use of a service and at the same time the need for interaction to satisfy a need such as, by way of example and not exhaustively, watching a film / comedy / show / concert inside a cinema / theater, a sporting event in a stadium, a conference in a university classroom, etc?

Mentre il settore del ?food delivery? ? in continua espansione per via dell?introduzione di tecnologie che permettono di ordinare direttamente da casa, il processo di ordinazione all?interno di ristoranti o strutture alberghiere ? rimasto pressoch? immutato. While the? Food delivery? ? in continuous expansion due to the introduction of technologies that allow you to order directly from home, the ordering process within restaurants or hotels? remained almost? unchanged.

Tali strutture ricettive attualmente si adoperano per prendere le ordinazioni dai clienti in attesa e consegnano poi il cibo ordinato al tavolo o in camera. I tempi di attesa del cliente varieranno a seconda dell?afflusso di clientela e dipenderanno considerevolmente dal tempo necessario affinch? un addetto al servizio, che gi? cura diversi tavoli, individui i nuovi clienti e si renda disponibile a prendere l?ordinazione. These accommodations are currently working to take orders from waiting customers and then deliver the ordered food to the table or room. The waiting times of the customer will vary according to the influx of customers and will depend considerably on the time needed so that? a service employee, who already? he takes care of several tables, identifies new customers and makes himself available to take the order.

Spesso nelle localit? ad alto afflusso turistico la conoscenza delle lingue diviene un fattore particolarmente strategico, in grado di differenziare un?impresa di successo da una in declino. Ad oggi si possono riscontrare ancora enormi difficolt? nel relazionarsi con una lingua straniera, con conseguenze sulla capacit? attrattiva della clientela internazionale, scoraggiata dall?assenza di men? disponibili nella propria lingua madre. Often in the localities? With a high tourist influx, knowledge of languages becomes a particularly strategic factor, capable of differentiating a successful business from one in decline. Are there still enormous difficulties to date? in relating to a foreign language, with consequences on the ability? attractiveness of the international clientele, discouraged by the absence of men? available in their native language.

Il cliente che si accinge ad effettuare un?ordinazione scegliendo le pietanze su un men? cartaceo, difficilmente sar? in grado di apprendere informazioni dettagliate sul prodotto, quali modalit? di preparazione, allergeni, ingredienti, filiera, propriet? nutritive. The customer who is about to place an order by choosing the dishes on a menu? paper, it will hardly be? able to learn detailed information about the product, what modalities? preparation, allergens, ingredients, supply chain, properties? nutritive.

Ancora risulta esserci scarsa consapevolezza delle problematiche relative alla salute del cliente, che puntualmente ? costretto a rivolgersi all?addetto al servizio affinch? lo rassicuri circa l?assenza di un determinato allergene, il quale addetto a sua volta, spesso non ? in grado di fornire tale garanzia e sar? tenuto a rivolgersi alla cucina per una conferma in tal senso. Se il cliente non conosce la lingua del posto, ottenere una simile rassicurazione diviene ancora pi? difficile. Le attivit? ricettive spesso non forniscono ai clienti un?ampia gamma di strumenti di pagamento alternativi alla moneta cartacea. Ci? creando non poche difficolt? per i clienti, ciascuno dei quali abituato a usufruire di uno specifico sistema di pagamento elettronico. There still appears to be little awareness of the problems relating to the health of the client, who punctually? forced to contact the service employee so that? reassure him about the absence of a certain allergen, which in turn often does not? able to provide this guarantee and will be? required to contact the kitchen for confirmation to this effect. If the customer does not know the local language, obtaining such reassurance becomes even more effective. hard. Activities hotels often do not provide customers with a wide range of alternative payment instruments to paper money. There? creating many difficulties? for customers, each of whom used to use a specific electronic payment system.

L?impresa che intenda implementare delle tecnologie che permettano una gestione pi? organica e veloce delle ordinazioni spesso si trova costretta ad affrontare il costo oneroso dell?installazione nonch? della manutenzione delle relative apparecchiature ad oggi presenti sul mercato e pertanto ? scoraggiata nell?introdurre quegli strumenti e quelle metodologie che invece semplificherebbero la vita dell?impresa. The company that intends to implement technologies that allow a better management? organic and fast ordering is often forced to face the onerous cost of the installation as well as? maintenance of the related equipment currently on the market and therefore? discouraged in introducing those tools and methodologies that would simplify the life of the company.

Le soluzioni ad oggi presenti sul mercato, quand?anche prevedono l?utilizzo di strumentazione tecnologica, rappresentano un investimento da parte dell?azienda particolarmente gravoso, in quanto prevedono l?acquisto di dispositivi che, posizionati sui tavoli, permettono al cliente di ordinare in autonomia. The solutions currently on the market, when they also involve the use of technological equipment, represent a particularly heavy investment by the company, as they involve the purchase of devices which, positioned on the tables, allow the customer to order in autonomy.

In altri casi si tratta di applicazioni costruite ad hoc per la singola impresa e fornite in abbonamento, senza funzionalit? di internazionalizzazione, attenzione alle problematiche legate alla salute, gestione dei pagamenti e della fatturazione elettronica. In other cases, these are applications built ad hoc for the individual company and provided on a subscription basis, without functionality? internationalization, attention to health issues, payment management and electronic invoicing.

Lo scopo della presente invenzione ? quello di realizzare un sistema di ordinazione per il tramite di applicazione iOs/Android ideata al fine di fornire ai clienti di imprese preferibilmente del mondo turistico/alberghiero e della ristorazione ma facilmente adattabile a qualsiasi contesto in cui l?utente debba soddisfare un proprio bisogno immediato e sia facilmente localizzato e/o localizzabile, uno strumento per la creazione e gestione degli ordini e del pagamento degli stessi. The purpose of the present invention? to create an ordering system through the iOs / Android application designed to provide business customers preferably from the tourism / hotel and catering world but easily adaptable to any context in which the user must satisfy an immediate need and is easily located and / or localizable, a tool for the creation and management of orders and their payment.

Con focus rivolto all?internazionalizzazione il presente trovato si propone di diminuire i tempi di attesa per il cliente, eliminare la barriera linguistica, fornire informazioni dettagliate sul singolo prodotto, ottimizzare la gestione degli ordini per l?impresa, fornire mezzi di pagamento preferiti. With a focus on internationalization, the present invention aims to reduce waiting times for the customer, eliminate the language barrier, provide detailed information on the individual product, optimize the management of orders for the company, provide preferred means of payment.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell?oggetto della presente invenzione risulteranno maggiormente illustrati attraverso l?analisi delle figure nelle quali si illustra una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva dell?invenzione. La figura 1 illustra un sistema di ordinazione secondo una possibile forma di realizzazione. Further characteristics and advantages of the object of the present invention will be better illustrated through the analysis of the figures which illustrate a preferred but not exclusive embodiment of the invention. Figure 1 illustrates an ordering system according to a possible embodiment.

Il sistema di ordinazione si avvale di un server, di un database per fornire info di men? e ricevere le ordinazioni da smartphone attraverso internet nonch? di una o pi? postazioni per la gestione degli ordini da parte dell?azienda nonch? di Beacons, NFC o codici QR per la localizzazione dei clienti. The ordering system uses a server, a database to provide info of men? and receive orders from smartphones through the internet as well as? of one or more? workstations for the management of orders by the company as well as? of Beacons, NFC or QR codes for customer location.

La figura 2 ? un diagramma di flusso illustrativo del sistema di ordinazione in una possibile realizzazione. Figure 2? an illustrative flow chart of the ordering system in a possible embodiment.

Quando un cliente entra in un ristorante e viene fatto accomodare ad un tavolo, il processo di ordinazione pu? cominciare. Medesima situazione si avrebbe una volta fatto il check in in una struttura ricettiva o preso posto all?interno di uno stadio, teatro, cinema, treno, ecc? When a customer walks into a restaurant and is seated at a table, the ordering process can take place. start. Would you have had the same situation once you have checked in at an accommodation facility or taken a seat inside a stadium, theater, cinema, train, etc.?

Immediatamente Informato della possibilit? di poter procedere in tal senso direttamente tramite l?applicazione, il cliente si connette al Wi-Fi fornito dalla struttura o accede alla propria connessione dati e scarica l?app dallo store del proprio smartphone (qualora non gi? presente nel proprio dispositivo). (fase 10). Grazie alla tecnologia NFC o per il tramite di beacon, dispositivi che utilizzano la tecnologia BLE-Bluetooth Low Energy, posizionati in modo strategico all?interno del ristorante, il cliente ? automaticamente localizzato all?interno della struttura. Alternativamente sul proprio tavolo il cliente trover? un QR Code la cui scansione permetter? l?immediata localizzazione del cliente all?interno del ristorante e allo specifico tavolo (fase 11). Immediately informed of the possibility? to be able to proceed in this sense directly through the application, the customer connects to the Wi-Fi provided by the structure or accesses his data connection and downloads the app from the store of his smartphone (if not already present in his device). (step 10). Thanks to NFC technology or through beacons, devices that use BLE-Bluetooth Low Energy technology, strategically positioned inside the restaurant, the customer? automatically located inside the structure. Alternatively, on his own table, the customer will find? a QR Code whose scan will allow? the immediate location of the customer inside the restaurant and at the specific table (phase 11).

A questo punto lo smartphone o altro dispositivo comunica e trasmette al server la localizzazione e le informazioni relative al tavolo (figura 1). At this point the smartphone or other device communicates and transmits the location and information relating to the table to the server (figure 1).

Rilevata l?esatta posizione del cliente, il server notifica ad esso la possibilit? di poter procedere con l?ordinazione, accedendo al men? nella lingua prescelta (fase 12). L?azienda potr? scegliere se inserire in modalit? guidata il men? in una determinata lingua o, una volta inserito quello nella lingua madre, lasciar tradurre automaticamente tutto dall?applicativo. Having detected the exact position of the customer, the server notifies it of the possibility? to be able to proceed with the order, by accessing the menu? in the chosen language (step 12). The company will be able to? choose whether to insert in mode? guided the men? in a specific language or, once the mother tongue has been entered, let the application translate everything automatically.

La presenza di eventuali commensali nella stessa sessione d?ordine, sar? riconosciuta dall?applicativo, in quanto localizzati dal medesimo QR Code o Beacon o NFC e permetter? quindi la creazione di un unico ordine per il tavolo. Il cliente a questo punto, pu? visionare dal men? ora disponibile sul proprio dispositivo mobile, i prodotti che intende ordinare. The presence of any diners in the same session of order, will be? recognized by the application, as localized by the same QR Code or Beacon or NFC and will allow? hence the creation of a single order for the table. The customer at this point, can? view from the men? now available on your mobile device, the products you intend to order.

Selezionando il singolo prodotto proposto, potr? prendere conoscenza di informazioni relative a ingredienti, modalit? di preparazione, eventuali allergeni e certificazioni. La ricerca pu? essere effettuata anche in base a ?filtri? scelti dall?utente: potr? ad esempio impostare uno specifico allergene come filtro e l?applicativo visualizzer? solo pietanze che non lo contengono. By selecting the single proposed product, you can? take knowledge of information relating to ingredients, methods? preparation, any allergens and certifications. Research can? also be carried out on the basis of? filters? chosen by the user: potr? for example, set a specific allergen as a filter and the application will display? only dishes that do not contain it.

Una volta creato l?ordine il cliente pu? procedere al pagamento dello stesso, optando fra i vari metodi di pagamento elettronico disponibili. Ci? rende anche pi? immediato il sistema di pagamento in caso di gruppi di persone considerate che ogni singola ordine viene processato singolarmente evitando ai clienti di dover individuare nel tradizionale scontrino la propria consumazione e dividere gli importi (fase 13). Once the order has been created, the customer can? proceed with the payment of the same, choosing from the various electronic payment methods available. There? makes it even more? immediate payment system in case of groups of people considering that every single order is processed individually, avoiding customers having to identify their consumption in the traditional receipt and divide the amounts (phase 13).

Il pagamento ricevuto dal cliente sar? immediatamente visualizzabile dall?azienda e gestito tramite un intermediario finanziario convenzionato. The payment received by the customer will be? immediately viewable by the company and managed through an approved financial intermediary.

In caso di pranzi o cene aziendali potr? essere richiesto il trasferimento sul conto aziendale. L?applicativo trasmetter? automaticamente la fattura elettronica al cliente. In the case of business lunches or dinners can you? transfer to the company account be requested. The application will transmit? automatically the electronic invoice to the customer.

L?ordine cos? creato sar? trasmesso al server e quest?ultimo provveder? a trasmetterlo alla work station presente in un punto a scelta dell?azienda (figura 1). The order so? created will be? transmitted to the server and the latter will provide? to transmit it to the work station present in a point chosen by the company (figure 1).

L?applicativo gestir? tutti gli ordini in entrata e li filtrer? per tipo o prodotti nell?ipotesi in cui si abbiano pi? postazioni per la preparazione dell?ordine. In tale specifica ipotesi, ciascuna work station ricever? solo l?ordinazione che dovr? essere posta in essere dalla specifica postazione in cui si trova. The application will manage? all incoming orders and will filter them? by type or products in the hypothesis in which there are more? workstations for the preparation of the order. In this specific case, each work station will receive? only the order that will have to? be put in place from the specific location in which it is located.

Claims

CLAIMS 1. Instant ordering system for speeding up, creating and managing orders preferably but not limited to within tourist / hotel and restaurant facilities, including: - a device placed in the company and configured to receive orders; - a server that manages the flow of data from and to the devices of the customers and the company; - a customer localization mechanism which allows access to the menu electronic; - a mechanism that allows you to proceed with the payment through the preferred method.

2. Ordering system according to claim 1, characterized by a method that allows access to a menu. electronic by any mobile device that is identified preferably but not limited to within tourist / hotel and restaurant facilities;

3. Ordering system according to the preceding claim, where the localization of the mobile device takes place by scanning a QR code or alternatively by means of Beacon devices or NFC technology;

4. Ordering system according to claim no. 2, where the customer, once accessed the menu, receives the same in the configuration language of the mobile device, thus reducing? language barriers between client and structure;

5. Ordering system according to the preceding claims where the customer autonomously chooses to close the transaction and start the invoicing and payment of the same.