Fruktsyre

Epler har fruktsyre i seg.

Fruktsyre er en generell betegnelse for en gruppe organiske syrer som finnes naturlig i frukt. De er kjent for å ha en syrlig smak og blir ofte brukt i hudpleieprodukter og matvarer. De vanligste fruktsyrene er alfa-hydroksysyrer (AHA), som har eksfolierende egenskaper. I hudpleieprodukter brukes fruktsyrer for å eksfoliere huden, fjerne døde hudceller og fremme cellefornyelse.^{[trenger referanse]}

Autoritetsdata