Hopp til innhold

Belgfrukt

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Sideversjon per 13. apr. 2023 kl. 14:14 av Magnefl (diskusjon | bidrag) (blålusern (lusern er synonym) er nå det norske navnet (normert av Artsdatabanken 22.6.2015) på Medicago sativa)
(diff) ← Eldre sideversjon | Nåværende sideversjon (diff) | Nyere sideversjon → (diff)
Belgfrukt.
Ertebelger.

En belgfrukt er en frukt av en plante i erteblomstfamilien (Fabaceae). Kjente belgfrukter er blålusern, kløvere, erter, bønner, linser, lupiner og peanøtter.

Belger dannes fra ett fruktblad og åpner seg for å slippe frø ved å sprekke opp både i buksømmen og ryggsømmen.

Belgfruktenes historie er sterkt knytta til menneskets historie. De ble først høstet av mennesker i Asia i steinalderen, og spredte seg til Amerika og Europa rundt 6000 f.Kr. hvor de ble essensielle i kostholdet som proteinsupplement.

Eksterne lenker

[rediger | rediger kilde]