「泉州街三寶」又暴紅啦!台北老饕一定對泉州街必吃「香腸+麵線+檸檬汁」這組合再熟悉不過,不只國內外媒體都曾造訪介紹,日前韓國偶像天團BIGBANG成員「太陽」在IG上曬出來台大嗑美食的照片,也被眼尖網友認出正是泉州街著名小吃「阿桑大腸麵線」,作風超親民,一旁還不忘配上1根烤香腸,也被台灣網友大讚真內行、超懂吃!究竟是什麽樣的美食如此厲害?趕緊一起來看看吧!
「泉州街三寶」是什麼
「泉州街三寶」是什麼?所謂「三寶」,分別是:黃家香腸、阿桑大腸麵線、佳鑫金桔檸檬(現更名為:元富檸檬),指的是位在台北泉州街相連的3家美食小吃,也有人稱作「泉州街鐵三角」。買1根炭香誘人的烤香腸搭配麵線,再喝1杯冰涼爽口的檸檬汁,這樣經典的台味小吃組合,不僅是許多台北人從小吃到大的回憶,韓國廚神「白種元」也曾特別帶著節目跨海來台拍攝,聲名遠播國際。即便地理位置離捷運站並不近,依舊天天吸引大批饕客排隊等吃!
01. 黃家香腸 排隊人潮號稱台北最狂
![從絞肉到香腸成型都是店家自己製作。(圖/大手牽小手。玩樂趣提供) 從絞肉到香腸成型都是店家自己製作。(圖/大手牽小手。玩樂趣提供)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
02. 阿桑大腸麵線 韓國遊客打卡超愛
「阿桑大腸麵線」地點位在台北市中正區泉州街32之2號,不只傳統好滋味不僅在地人喜歡,Google評論上也可以看到不少韓國遊客打卡,都說是看韓國廚神「白種元」推薦前來朝聖,一吃即愛上!麵線只有單純1種規格、1種口味,價格每碗50元,配料的蚵仔、大腸都處理得相當好,蚵仔乾淨無腥味很好吃;大腸口感脆彈,有香味也有嚼勁,清香湯頭還加了小蝦米以及筍絲增味。整體而言,料多味道也很夠,愛吃重口味還能加點黑醋,推薦敢吃辣的朋友一定要加點辣椒更香更過癮!
03. 元富檸檬 開胃解膩消暑聖品
![「元富檸檬」與「阿桑大腸麵線」共用店面,不少客人吃麵線會順便買一杯解渴。(圖/米寶麻幸福滿載提供) 「元富檸檬」與「阿桑大腸麵線」共用店面,不少客人吃麵線會順便買一杯解渴。(圖/米寶麻幸福滿載提供)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
「元富檸檬」原名佳鑫金桔檸檬,地點位在台北市中正區泉州街32之2號,與「阿桑大腸麵線」共用1個店面,來此用餐的老饕多半都會順道買1杯清涼止渴的檸檬汁,開胃又解膩。菜單就只賣「金桔檸檬」1款飲料,主打原汁原味,價格大杯45元、小杯35元,味道偏甜一些,糖度、酸度都是可以調整的,老饕都建議加酸更好喝,裡面還有加入話梅,可依個人喜好選擇要不要加,多了話梅的味道尾韻會帶點甘甜滋味,是很傳統的古早味消暑聖品!
原文請見:天團男神BIGBANG「太陽」吃的麵線在這!台北老饕最愛「泉州街三寶」一次看
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