Klupanodonskābe
| Klupanodonskābe | |
|---|---|
 Klupanodonskābes struktūrformula | |
| Ķīmiskā formula | C22H34O2 |
| Molmasa | 330,50 g/mol |
| Blīvums | 941 kg/m3 |
| Kušanas temperatūra | <-78 °C |
| Viršanas temperatūra | 236 °C pie 5 mmHg |
Klupanodonskābe (cis,cis,cis,cis,cis-7,10,13,16,19-dokozānpentaēnskābe, DPA, C21H33COOH) pieder pie nepiesātinātajām karbonskābēm ar piecām divkāršajām saitēm molekulā (omega-3 taukskābe). Klupanodonskābe ir iedzeltens eļļains šķidrums. Klupanodonskābei ir izomērs - adrēnskābe (cis,cis,cis,cis,cis-4,7,10,13,16-dokozānpentaēnskābe), kam ir citāds dubultsaišu novietojums molekulā un kas pieder pie omega-6 taukskābēm.
Atrašanās dabā
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]Klupanodonskābi glicerīdu veidā satur zivju (no tā cēlies vielas nosaukums - latīņu: clupea - siļķe) un jūras dzīvnieku, sevišķi roņu tauki. Klupanodonskābe un tās oksidēšanās produkti dod jūras dzīvnieku taukiem raksturīgo "zivju" aromātu. Klupanodonskābe ietilpst smadzeņu šūnu fosfolipīdu sastāvā.
| ||||||||
