Kalakuko

Kalakuko (somu: kalakukko) ir somu tradicionālais ēdiens no Savo novada, sevišķi Kuopio apkaimē. Tas ir zivju pīrāgs no rudzu miltiem, pildīts ar zivju (parasti repša vai asara) fileju, tai pievienojot speķi. Ārēji atgādina rupjmaizes klaipu. Nesagrieztā veidā kalakuko var uzglabāt diezgan ilgi, tas bijis ēdiens līdzņemšanai ārpus mājām. Tradicionāli lieto ar paniņām.

Ārējais saites

Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Kalakuko.
Kalakuko atlasobscura.com (angliski)

Šis ar pārtiku saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to.

Šis ar Somiju saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to.