Paprastasis agurkas

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius.
Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Cucumis sativus

Paprastasis agurkas (Cucumis sativus)

Karalystė:	Augalai ( Plantae)
Skyrius:	Magnolijūnai ( Magnoliophyta)
Klasė:	Magnolijainiai ( Magnoliopsida)
Poklasis:	Dilenijažiedžiai ( Dilleniidae)
Šeima:	Moliūginiai ( Cucurbitaceae)
Gentis:	Agurkas ( Cucumis)
Rūšis:	Paprastasis agurkas ( Cucumis sativus)

Paprastasis agurkas (Cucumis sativus) moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos žolinis augalas.

Stiebas šliaužiantis iki 2 m ilgio. Lapai širdiški, žiedai geltoni, vaisiai žali, pailgi, vidutinio dydžio, sultingi, mėsiški.

Auginamos įvairios veislės: „Perenta“, „Radničiok“, „Niežino“.

Sudėtis

Agurkų vaisiuose yra azotinių ir beazotinių medžiagų, kalio druskų, ląstelienos, 97 % vandens, vitaminų A, B1, C.

Agurkai valgomi švieži, rauginti, marinuoti, iš jų gaminamos salotos ir garnyrai, verdamos agurkinės ir šiupininės sriubos.

Vikiteka: Paprastasis agurkas – vaizdinė ir garsinė medžiaga