Vitaminas B

B grupės vitaminai – skirtingų vitaminų, tirpių vandenyje, grupė.

Bendros žinios

Istorija

Šie vitaminai taip sugrupuoti dėl to, jog anksčiau galvota, kad tai vienas vitaminas, kaip vitaminas C ar D. Vėliau paaiškėjo, jog tai skirtingi junginiai, nors ir randami panašiame maiste. Nors ir buvo suteikti atskiri pavadinimai, visi išliko vitaminų B grupės dalimi.

Piridoksino cheminė struktūra

Vitaminai ir ne vitaminai

Žmogaus B vitaminai

• Vitaminas B₁ (Tiaminas)
• Vitaminas B₂, taip pat Vitaminas G (Riboflavinas)
• Vitaminas B₃, taip pat Vitaminas P ar Vitaminas PP (Niacinas)
• Vitaminas B₅ (Pantoteno rūgštis)
• Vitaminas B₆ (Piridoksinas, Piridoksaminas, Piridoksalis)
• Vitaminas B₇, taip pat Vitaminas H (Biotinas)
• Vitaminas B₉, taip pat Vitaminas M (Folio rūgštis)
• Vitaminas B₁₂ (Kobalaminas)

Kepenys, liesa mėsa, kiaušiniai, mielės – pagrindiniai B grupės vitaminų šaltiniai

Kitos medžiagos, priskiriamos B grupei

Taip pat yra kelios medžiagos, kurios žmogui nėra vitaminai, tačiau yra priskiriamos vitaminų B grupei::

• Vitaminas B₄ (Adeninas)
• Vitaminas B₇* — dažniau vadinamas Vitaminu I
• Vitaminas B₈ (Ergadenilo rūgštis)sumišusi su kitais B vitaminais)
• Vitaminas B₁₁, taip pat Vitaminas S
• Vitaminas B₁₃ (Pirimidinkarboksilo rūgštis ar orotinė rūgštis)
• Vitaminas B₁₄ — vitaminų B₁₀ ir B₁₁ mišinys
• Vitaminas B₁₅ (Pangamo rūgštis)
• Vitaminas B₁₆
• Vitaminas B₁₇ (Amigdalinas)
• Vitaminas B₂₂
• Vitaminas B-c, kitas Vitamino B₉ pavadinimas (Folio rūgštis)
• Vitaminas B-h (Inositolis)
• Vitaminas B-t (L-Carnitinas)
• Vitaminas B-w, kitas Vitamino B₇ pavadinimas (Biotinas)
• Vitaminas B-x, taip pat PABA (Para-Aminobenzolo rūgštis)

Reikšmė organizmui

5232203136546465

Apykaita

Visi B grupės vitaminai tirpsta vandenyje, išplinta visame kūne, jų atsargos turi būti papildomos kiekvieną dieną, o perteklius pašalinamas per šlapimą.

Šaltiniai

Vitaminų B gausu kepimo mielėse.