Paprastasis lazdynas

Corylus avellana

Paprastasis lazdynas (Corylus avellana)

Karalystė:	Augalai ( Plantae)
Skyrius:	Magnolijūnai ( Magnoliophyta)
Klasė:	Magnolijainiai ( Magnoliopsida)
Poklasis:	Hamameliažiedžiai ( Hamamelididae)
Šeima:	Lazdyniniai ( Corylaceae)
Gentis:	Lazdynas ( Corylus)
Rūšis:	Paprastasis lazdynas ( Corylus avellana)

Paprastasis lazdynas, lazdynas (lot. Corylus avellana, angl. common hazel, vok. Haselnuss) – lazdyninių (Corylaceae) šeimos, lazdynų (Corylus) genties augalas.

Didelis, 5 m (iki 10 m) aukščio, krūmas, dažnai su keletu stiebų, rečiau medis, rusvai pilka žieve. Jauni ūgliai apaugę liaukiniais plaukeliais. Lapai dideli, plaukuoti, beveik apskriti, trumpomis smailiomis viršūnėlėmis, dvigubai pjūkliškai dantytu pakraščiu. Žiedai vienalyčiai. Kuokeliniai žiedai žirginiuose, kurie išauga vasarą. Žiedas iš 4 kuokelių ir 2 pažiedėlių, suaugusių su dengiamuoju žvyneliu. Žirginyje iki 25 kuokelinįų žiedų. Piesteliniai žiedai po 2 dengiamųjų žvynelių pažastyse, susitelkę į mažas galvutes, iš kurių pavasarį kyšo rausvų purkų kuokšteliai. Apyžiedis smulkus, iš kelių suaugusių lapelių.

Žydi kovo - balandžio mėn., prieš sprogstant lapams. Dažnas visoje Lietuvoje. Auga lapuočių ir mišrių miškų trake šlaituose, palaukėse, kirtimuose, ypač mėgsta karbonatingus priemolius.

Mediena tinka lenktiems baldams, lankams gaminti.

Dauginamas sėklomis, ataugomis, atlankomis, dalant krūmus. Iš sėklos kilęs lazdynas išgyvena apie 80-100 metų, derėti pradeda 5-8 metų, tačiau gausus derlius būna kas 3-5 m.

Riešutas

Vaisius – kietu sumedėjusiu kevalu riešutas, 1-2 cm ilgio, apgaubtas lapų gožele. Riešutai prinoksta rugpjūčio arba rugsėjo mėn. ir iškrenta iš goželių. Jie būna po 2-6 kekėse, kartais pavieniai, rutuliški arba pailgi. Riešutai labai maistingi ir skanūs.

Iki 50 proc. riešutų svorio sudaro branduoliai; juose yra iki 70 proc. riebalų, 16 proc. baltymų, 3,5 proc. cukrų (daugiausia sacharozės), 30-50 mgproc. askorbo rūgšties, vitaminų B1, E ir kt.

Riešutai valgomi švieži, iš jų spaudžiamas aliejus, kuris vartojams konditerijoje, kosmetikoje, lakų, dažų gamyboje, o iš išspaudų gaminama chalva.

Ekologinė reikšmė

Lazdynas reguliuoja drėgmę, lapais gerina dirvožemį. Tinka šlaitams sustiprinti, apsauginėms juostoms įrengti.

Auginimo istorija

Kultūrinės veislės yra kilusios iš šios rūšies ir sukryžminus šią rūšį su kitomis lazdyno rūšimis. Dabar auginamos lazdyno formos su geltonais, raudonais bei karpytais lapais, yra nemažai kultūrinių atmainų.