Konservantas: Skirtumas tarp puslapio versijų

'''Konservantas''' - – nuo gedimo apsauganti natūrali ar sintetinė [[cheminė medžiaga]] ar jų [[mišinys]], kuri dedama į organiniesorganines medžiagas, maisto produktus, nealkoholinius gėrimus ar kitokius [[gaminys|gaminius]] tam, kad šie neirtų dėl [[mikroorganizmai|mikroorganizmų]] poveikio ar nepageidaujamų cheminių virsmų<ref>[https://www.vle.lt/straipsnis/konservantai/ Visuotinė lietuvių enciklopedija/konservantai]</ref>.

* farmacinių medžiagų konservantai - – dedami į [[vaistas|vaistus]] ir kitas farmacines medžiagas

* kosmetikos konservantai - – dedami į [[kremas|kremus]], [[losjonas|losjonus]] ir kitus kosmetikos gaminius, kad šie ilgiau išlaikytų savo savybes.

* dažų konservantai - – apsaugo [[dažai|dažų]] organines dalis nuo mikrobinių pažeidimų

* biologinių ėminių konservantai - – apsaugo tyrimams skirtas biologinių medžiagų [[ėminys|ėminius]] nuo suirimo, jei tarpas tarp ėminio paėmimo ir paties tyrimo pakankamai didelis, kad ėminio tiriamos savybės pasikeistų.

* [[medienos konservantas|medienos konservantai]] - – medžiagos, kuriomis mirkoma ar aptepama [[mediena]] ir kurios apsaugo nuo [[grybeliai|grybelių]], [[vabzdžiai|vabzdžių]] (pvz., [[termitai|termitų]]) ir kitų medienos kenkėjų.

== KonservantaiMaisto konservantai ir sveikata ==

Konservantai yra medžiagos, stabdančios mikroorganizmų gyvybinę veiklą, veikiančios normalią [[žarnyno mikroflora|žarnyno mikroflorą]], todėl jie potencialiai gali pakenkti ir žmogui ar gyvūnams. Taip pat konservantai, kaip ir kitos medžiagos, dalyvauja medžiagų apykaitoje ir gali turėti įvairų poveikį. Yra žinomas ne vienas konservantas, kuris yra iš tiesų kenksmingas žmonių [[sveikata]]i, todėl dažnai kyla tiek pagrįsti, tiek nepagrįsti būgštavimai, kad vienas ar kitas konservantas yra [[kancerogenas|kancerogeniškas]], alergizuojantis ar kitaip kenksmingas.

Kai konservantai dedami į maisto produktus kaip [[maisto priedai]], [[ženklinimas|etiketėje]] užrašomas jų pilnas pavadinimas ir [[E numeris]], pvz., [[sorbo rūgštis]] ([[E200]]), [[natrio sorbatas]] ([[E201]]), [[kalio sorbatas]] ([[E202]]), [[natrio benzoatas]] ([[E211]]). [[Atskiriklis|Atskirikliai]] laikomi specifine maisto konservantų rūšimi.

Į teisiniais aktais apibrėžtą konservantų sąrašą neįtrauktos kai kurios medžiagos, taip pat turinčios konservuojančių savybių - – [[druska]], [[cukrus]], [[alkoholis]], [[prieskoniai]].