하와시
| 종류 | 배합 향신료 |
|---|---|
| 원산지 | 소말리아, 소말릴란드 |
| 관련 나라별 요리 | 소말리아 요리 소말릴란드 요리 지부티 요리 |
하와시(소말리어: xawaash)는 소말리아의 배합 향신료이다. 강황, 계피, 깟씨, 정향, 카다멈, 쿠민, 흑후추 등을 배합해 만들며, 육두구, 호로파, 회향 등을 넣기도 한다.
이름
[편집]소말리아어 "하와시(xawaash)"는 "향신료"를 뜻하는 말이다. 어원은 아랍어 "하와이즈(خاواييج)"이다.
같이 보기
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