찹쌀도넛
 찹쌀가루로 만들어진 소형 도넛. 안에 팥이 들어있음. | |
| 종류 | 도넛 |
|---|---|
| 원산지 | 한국 |
| 관련 나라별 요리 | 한국 요리 |
| 주 재료 | |
찹쌀도넛은 반죽에 찹쌀가루를 섞어 만든 작고 동그란 한국형 도넛이다. 팥소가 들어가 있기도 하며, 겉이 쫄깃쫄깃하다.
만들기
[편집]밀가루와 불린 찹쌀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더 등을 섞어 체에 내리고, 익반죽한다. 단팥소를 넣어 동그란 모양으로 빚는다. 달군 기름에 도넛을 넣어 갈색이 나도록 튀겨 내고, 뜨거울 때 설탕과 계핏가루를 섞은 것을 묻힌다.
같이 보기
[편집]외부 링크
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