Adobada
Adobada (basa Spanyol kanggo " marino "), uga dieja adovada, minangka persiyapan kanggo panganan sing umume dimasak ing masakan Meksiko sing padha karo taco . Adobada umume saka daging babi diasinake ing saus lombok "abang" karo cuka lan oregano, nanging bisa nuduhake macem-macem jinis daging lan marinade sing luwih cedhak karo pastor . [1] Umume disajik ing tortilla jagung jagung sing cilik lan bisa dibukak bebarengan karo sayuran tumis lan keju .
Rujukan
[besut | besut sumber]- ↑ Steven Raichlen (2008). The Barbecue! Bible. Workman Publishing. kc. 183. ISBN 9780761149439. Dibukak ing 24 October 2017.