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西田酒造店

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
株式会社西田酒造店
NISHIDA SAKE BREWERY CO.,Ltd.
地図
西田酒造店付近
種類 株式会社
市場情報 未上場
本社所在地 日本の旗 日本
〒038-0059
青森県青森市大字油川字大浜46番地
北緯40度51分02秒 東経140度41分48秒 / 北緯40.85056度 東経140.69667度 / 40.85056; 140.69667座標: 北緯40度51分02秒 東経140度41分48秒 / 北緯40.85056度 東経140.69667度 / 40.85056; 140.69667
設立 1878年（明治11年）
業種 食料品
法人番号 9420001001673
事業内容 酒造業
代表者 西田 司
外部リンク http://www.densyu.co.jp/
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株式会社西田酒造店（にしだしゅぞうてん）は、青森県青森市大字油川に本社および工場を置く日本酒の蔵元。

沿革

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  • 1878年（明治11年） - 創業
  • 1974年（昭和49年） - 「田酒」純米酒発売
  • 1984年（昭和59年） - 「田酒」山廃仕込、純米酒発売
  • 1985年（昭和60年）
    • 「喜久泉」大吟醸発売
    • 「田酒」純米吟醸発売
  • 1991年（平成3年） - 「田酒」純米大吟醸発売
  • 1992年（平成4年） - 「田酒」純米吟醸、「古城乃錦」発売
  • 2003年（平成15年） - 活性炭ろ過廃止
  • 2007年（平成19年）
    • バストライザー設置による瓶火入れ自動化
    • アルコール添加酒をすべて吟醸酒に変える
  • 2013年（平成25年）
    • 在庫倉庫新設
    • 瓶詰め工場・ライン新設
  • 2014年（平成26年）
    • 精米工場新設
    • 瓶詰工場・充填機をレベルセンシングフィラに交換
    • 充填ラインをクリーンルーム化
  • 2015年（平成27年） - 新酒母室、新醪蔵、新上槽室設置

営業情報

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製造場

  • 〒038-0059 青森県青森市大字油川字大浜46番地
  • 定休日 - 土・日曜日・祝日
  • 営業時間 - 不詳
  • 見学 - 不可
  • テイスティング - 不詳

商品

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田酒[1]

  • 「田酒 純米大吟醸」斗壜取り - 山田錦40%精米
  • 「田酒 純米大吟醸」山廃 - 山田錦40%精米
  • 「田酒 純米大吟醸」山田錦40%精米
  • 「田酒 純米大吟醸」四割五分 - 山田錦45%精米
  • 「田酒 純米大吟醸」百四拾 - 華想い40%精米
  • 「田酒 特別純米酒」山廃 - 華吹雪55%精米
  • 「田酒 純米大吟醸」 - 華吹雪55%精米

喜久泉[1]

  • 「喜久泉 大吟醸」雫しぼり - 山田錦40%精米
  • 「善知鳥 大吟醸」 - 山田錦40%精米
  • 「善知鳥 大吟醸」百四拾 - 華想い35%精米
  • 「喜久泉 大吟醸」 - 山田錦40%精米
  • 「喜久泉 吟冠」吟醸造 - 華吹雪55%精米

受賞歴

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全国新酒鑑評会

  • 平成20酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[2]
  • 平成21酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[3]
  • 平成22酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[4]
  • 平成23酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[5]
  • 平成24酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[6]
  • 平成26酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[7]
  • 平成27酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[8]
  • 平成28酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[9]
  • 平成29酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[10]
  • 平成30酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[11]
  • 令和2酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[12]
  • 令和3酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[13]
  • 令和4酒造年度 - 「金冠 喜久泉」金賞受賞[14]

脚注

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[脚注の使い方]
  1. ^ a b 『西田酒造店』「商品案内」、2022年4月16日閲覧
  2. ^ 『酒類総合研究所』「平成20酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」平成21年5月27日、2022年4月16日閲覧
  3. ^ 『酒類総合研究所』「平成21酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」平成22年5月26日、2022年4月16日閲覧
  4. ^ 『酒類総合研究所』「平成22酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」平成23年5月23日、2022年4月16日閲覧
  5. ^ 『酒類総合研究所』「平成23酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」平成24年5月18日、2022年4月16日閲覧
  6. ^ 『酒類総合研究所』「平成24酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」平成25年5月22日、2022年4月16日閲覧
  7. ^ 『酒類総合研究所』「平成26酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」平成27年5月20日、2022年4月16日閲覧
  8. ^ 『酒類総合研究所』「平成27酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」平成28年5月18日、2022年4月16日閲覧
  9. ^ 『酒類総合研究所』「平成28酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」平成29年5月18日、2022年4月16日閲覧
  10. ^ 『酒類総合研究所』「平成29酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」平成30年5月17日、2022年4月16日閲覧
  11. ^ 『酒類総合研究所』「平成30酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」令和元年5月17日、2022年4月16日閲覧
  12. ^ 『酒類総合研究所』「令和2酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について」令和3年5月21日、2022年4月16日閲覧
  13. ^ 『酒類総合研究所』「令和3酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」令和4年5月25日、2022年5月25日閲覧
  14. ^ 『酒類総合研究所』「令和4酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」令和5年5月24日、2023年5月25日閲覧

関連文献

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関連項目

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外部リンク

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