クチューカイ
クチューカイ（リトアニア語: kūčiukai）は、リトアニアの菓子。リトアニアのクリスマスシーズンには欠かせない菓子とされる[1][2][3]。日本語のカタカナ表記ではクーチュカイもある[4]。
ポピーシード（ケシの実）入りの一口サイズのクッキーであり、そのまま食べたり、ポピーシードを磨り潰して作るポピーミルクと共に食する習慣がリトアニアにはある[1][2][3][4]。
名称は「クリスマス・イブのクッキー」の意味である[4]。
出典
[編集]- ^ a b 「リトアニア」『W25 世界のお菓子図鑑』地球の歩き方、2022年、71頁。ISBN 978-4059207184。
- ^ a b “リトアニア語カフェ「リトアニアのクリスマス」”. お茶の水女子大学 (2020年1月6日). 2023年12月24日閲覧。
- ^ a b “月次報告書 2022-12”. 神田外語大学. 2023年12月24日閲覧。
- ^ a b c リトアニア政府観光局 [@Lithuaniajp] (2023年12月22日). "リトアニアで人気のクリスマス料理といえば「クリスマス・イブのクッキー」という意味のクーチュカイ（Kūčiukai）もその一つ。". X（旧Twitter）より2023年12月24日閲覧。
外部リンク
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