Dopo avere giocato al college a football a Florida dove vinse il campionato NCAA e fu premiato come All-American, Anthony fu scelto come 16º assoluto nel Draft NFL 1997 dai Tampa Bay Buccaneers[1]. Nella sua prima gara in carriera divenne il più giovane giocatore della storia della NFL a segnare un touchdown su ricezione (20 anni, 315 giorni). L'anno seguente terminò coi primati in carriera di 51 ricezioni per 708 yard e 7 touchdown. Forse la sua miglior partita coi Buccaneers, Anthony la giocò ricevendo 126 yard e segnando 2 touchdown contro i Jacksonville Jaguars il 15 novembre 1998. Quell'anno concluse all'ottavo posto nella NFL per yard totali (corse, ricevute e su ritorno), con 1.869. Si ritirò dopo la stagione 2001, giocando sempre coi Bucs.
^(EN) 1997 National Football League Draft, Pro Football Hall of Fame. URL consultato il 12 ottobre 2012 (archiviato dall'url originale il 14 ottobre 2013).