Piave Cabernet Sauvignon Riserva

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Piave o Vini del Piave
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,5%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
11/08/1971  
Gazzetta Ufficiale del24/09/1971,
n 242
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Piave Cabernet Sauvignon riserva era una menzione del vino DOC Vini del Piave abolita nel 2011, la cui produzione era consentita nelle province di Treviso e Venezia.

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: rosso rubino, quasi granato se invecchiato.
  • odore: vinoso, intenso, caratteristico, gradevole.
  • sapore: asciutto, sapido, di corpo, lievemente erbaceo, giustamente tannico, armonico e caratteristico.


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