Passiflora edulis
| Maracuja | |
|---|---|
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| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superrosidi |
| (clade) | Rosidi |
| (clade) | Eurosidi |
| (clade) | COM |
| Ordine | Malpighiales |
| Famiglia | Passifloraceae |
| Genere | Passiflora |
| Specie | P. edulis |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Euphorbiales |
| Famiglia | Passifloraceae |
| Genere | Passiflora |
| Specie | P. edulis |
| Nomenclatura binomiale | |
| Passiflora edulis Sims | |
| Sinonimi | |
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Passiflora diaden | |
Passiflora edulis Sims è una pianta della famiglia delle Passifloraceae[1], originaria del Sudamerica.
In italiano è noto come frutto della passione o, in alternativa, granadiglia[2] o maracugià[3] (AFI: /maraˈkuja/[4][5] o /maraˈkuʒa/[6], nome femminile; dal nome brasiliano, maschile, maracujá), dal tupí mara kuya, o dal guaranì mburukuja.[7]
Il frutto oltre che per la polpa morbidissima e ricca di piccoli semi è apprezzato per il profumo intenso e caratteristico, per cui viene utilizzato nella produzione di succhi, gelati e altri preparati per uso alimentare. A questo scopo la Passiflora edulis è coltivata in diverse regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo.
Esistono due varietà principali di maracuja (Passiflora edulis var. edulis e Passiflora edulis var. flavicarpa), i cui frutti differiscono per dimensioni e per il colore della buccia, rispettivamente rossa o gialla.
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Polpa di maracuja -
Confronto tra le due varietà principali di maracuja
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (EN) Passiflora edulis, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato l'8/12/2022.
- ^ Granadìglia, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 5 agosto 2021.
- ^ (PT) Nelson Papavero, Landi: Fauna e flora da Amazônia brasileira ; o códice "Descrizione di varie piante, frutti, animali, passeri, pesci, biscie, rasine, e altre simili cose che si ritrovano in questa Cappitania del Gran Parà", de Antônio Giuseppe Landi (ca. 1772), Museu Paraense Emílio Goeldi, 2002, ISBN 978-85-7098-097-7. URL consultato il 22 luglio 2024.
- ^ Maracuja, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 10 novembre 2019.
- ^ Bruno Migliorini et al., Scheda sul lemma "maracujá", in Dizionario d'ortografia e di pronunzia, Rai Eri, 2010, ISBN 978-88-397-1478-7.
- ^ Luciano Canepari, maracuja, in Il DiPI: dizionario di pronuncia italiana, Bologna, Zanichelli, 1999, ISBN 88-08-09344-1.
- ^ (EN) Doris L. Payne e Immanuel Barshi, External Possession, John Benjamins Publishing, 1999, p. 100, ISBN 978-90-272-2938-0. URL consultato il 22 luglio 2024.
Voci correlate
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Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Frances Case, purple passion fruit, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controllo di autorità | GND (DE) 4300549-4 |
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