Lizzano bianco

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Vai alla navigazione Vai alla ricerca
Lizzano
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)160 q
Resa massima dell'uva65,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
21/12/1988  
Gazzetta Ufficiale del22/06/1989,
n 144
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Lizzano bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto.

Caratteristiche organolettiche

[modifica | modifica wikitesto]
  • colore: paglierino scarico.
  • odore: gradevole con caratteristiche di fruttato, delicato.
  • sapore: asciutto, fresco, armonico.

Abbinamenti consigliati

[modifica | modifica wikitesto]

Vino delicato che va abbinato a piatti delicati. Verdura, carne, lumache, pasta fatta in casa e dolci. Si addice molto bene alla frutta.

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Taranto (1990/91) 577,59
  • Taranto (1991/92) 1112,46
  • Taranto (1992/93) 705,29
  • Taranto (1994/95) 1171,01
  • Taranto (1995/96) 766,45
  • Taranto (1996/97) 804,04
  Portale Alcolici: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di alcolici