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2024-02-16 焦點.健康你我他
過了知天命年紀，我的體重開始逐步增加，去年健康檢查報告顯示，身體質量指數（BMI）及腰圍都超標，也就是過重與過胖。所以，我的新年度計畫與目標之一，就是要運動與減重。具體計畫是每天早10分鐘起床，早10分鐘出門上班，利用這提早的時間，坐公車提早3站下車，走一段路到辦公室上班；下班時也是搭公車提早3站下車，再走一段路回家。周休2日至少撥出半天去爬山或健走，台北周遭很多郊山及河濱步道，而且交通便利，只要有決心出去走走，都不是難事。至於減重，我要戒掉嗜吃甜食與零嘴的習慣。三餐正常吃，但要謹記留著一點肚量，吃到七、八分飽就不要再吃了，即使偶爾在正餐前會感到肚子餓，也不可先去找甜點和零食吃。新的一年我期許，閒暇時有機會就去當志工，做各式各樣的志工，服務群眾。去年初，我有幸在下班後，晚上至國父紀念館擔任台北燈會的志工，一邊服務民眾，指引民眾觀賞方向，一邊欣賞晚上燈會的夜景，一兼二顧，讓我留下美好的回憶。以上是我的新年新祈願，也初步擬訂了執行計畫，希望我在這新的一年，秉持自律與自制的決心與毅力，拾階而上。
2022-11-04 焦點.元氣新聞
衛福部統計，近三年兒少保護通報人數平均每年7.8萬人、兒少受虐人數平均每年1.2萬人。高雄長庚兒童神經內科主治醫師徐美欣表示，疫情期間兒虐通報數未顯著增加，但嚴重程度有上升趨勢，受虐致死案例層出不窮。疫情期間也出現新型態兒虐模式，潛藏家長過度控管問題，如堅持不讓孩子打新冠疫苗，嚴格控管飲食導致營養不良事件。疫情期間，讓潛在的兒虐問題浮上檯面，林口長庚醫院副院長邱政洵表示，臨床上看到不少父母以「為孩子好」之名，堅持不讓孩子施打新冠疫苗，該項選擇本身並沒有問題，但很多堅持不願讓孩子打新冠疫苗的家長，常以為孩子好的方式，控制孩子其他面向，例如擔心過敏、過胖等，就不給孩子吃東西，導致近期有一到二名孩子因嚴重營養不良被社工介入。邱政洵說，別以為兒虐僅有暴力對待才稱之，身心靈上的暴力也是暴力。過往政府在監測脆弱家庭時，也會以孩童是否定期施打疫苗作為判斷，其實這類問題一直都在，只是疫情期間又更被凸顯。若從幼兒疫苗施打的比率觀察家庭的健全性，徐美欣指出，兒虐通報案件中五件有一件沒有按時施打疫苗，比例極高。不管是從疫苗或是幼兒的體重發展等，都能看出家庭照顧是否健全，也是社會亟需關注的議題。疫情期間，通報兒虐人數並未顯著成長，但臨床發現嚴重度提高，徐美欣表示，近三個月高雄長庚已收治二起嚴重致死或重傷住院案例，疫情下國人面臨失業、與家人長時間相處等壓力，也增加兒虐暴力對待的程度，需各界關注。長庚醫院於2018年成立「兒少保護中心」，整合各院區醫療團隊，結合政府、專業人士、民間單位攜手合作。平均每年編列預算逾一千萬元執行兒少保護服務，盼能及早介入，幫助更多孩童擺脫暴力。
2019-11-13 該看哪科.婦產科
很多長輩基於呵護、疼愛的心情，一聽說女兒、媳婦有孕，就不斷提供美食和補品；做為晚輩，想拒絕，卻之不恭，全接受，未必吃得消。至於小夫妻，打從知道有孕開始，常因過度開心而放縱口慾，「吃」，成了撒嬌和疼惜的表達方式，不少準媽咪在懷孕初期就胖一大圈，連老公也跟著發福。把「變胖」合理化，是造成過度發胖的主要原因沒有誰願意承認自己貪嘴，「不是我要吃，是孩子要吃」是準媽咪的專屬台詞。記得懷老大時，我曾深夜想喝花生湯，儘管知道不該吃消夜，但想到花生仁綿密軟爛、花生湯香甜濃稠，我在床上翻來覆去睡不著，最後只好把先生叫醒，告訴他：「寶寶想喝花生湯。」許多胖媽咪有似是而非的觀念，這往往是造成體重超標的主因。錯誤觀念1 為了孕育小生命，身體變胖是天經地義這個觀念是天大的誤解，儘管報章媒體不斷教育「孕期應適度控制體重」，醫界也提醒「孕婦胖太多會增加母嬰雙方的危險」，可是多數準媽咪還是樂意相信「胖一點沒關係，生完再來減肥，反正是為了孩子好。」為了孕育新生命，上天讓女人用40週的時間，逐步調整身體和心理狀態，好迎接小寶寶的誕生，每位孕媽咪最該充實的，不是過多的脂肪，而是育兒和健康養生的常識。請切記：逐月適當增重才是天經地義，變肥發胖則不是。錯誤觀念2 多吃多營養，反正一人吃兩人補「一人吃，兩人補」是句很有名的廣告詞，就孕婦和胎兒之間的營養輸送狀態而言，此話不假。錯誤在於孕媽咪自我催眠「多吃的都會補到孩子身上」，然後放縱自己想吃就吃，吃下太多不需要的食物，導致熱量過剩，肥肉幾乎都跑到媽咪的身上！要知道，那些多出來的營養，胎兒未必能和妳分享，這些營養素，也未必是胎兒所需要，萬一吃得不健康、不安全，反而會造成傷害。在懷孕初期，胎兒所需其實不多。婦產科醫師建議，初期維持正常飲食，做到營養均衡最重要，如果擔心不足，頂多加喝一杯牛奶就夠了。「怕胖不吃」，是導致嬰兒不健康的致命錯誤我看過不少自作聰明的孕婦因為怕懷孕影響身材或日後無法恢復，刻意在懷孕時減肥或催吐，設法讓體重不增加，她們的手腳依然維持纖細，臉蛋也幾乎沒變，肚子更是小到不行。每當遇到這類孕婦，我總會提醒：「要小心喔，營養不足會妨害寶寶發育。」錯誤觀念 胎兒小才好生，出生再幫他補就好了準媽咪過胖、胎兒過重，的確容易難產，於是有人自作聰明推出要命的論點，認為孕婦瘦一點才好，胎兒越小越好生。曾有準爸爸拜託我勸他過瘦的太太，別刻意不吃，婦產科醫師已提出寶寶太小的警告。這位準媽咪卻回嗆：「緊張什麼，生出來再餵好一點的奶粉就是了。」我告訴她，事情沒那麼簡單，胎兒發育在每時每刻有不同的進程，例如第5週起神經管和心臟開始發育、第10週卵巢或睪丸已形成、第13週肝臟會製造膽汁……，孕媽咪不提供足夠的營養，胎兒可能發育不良、體質羸弱，甚至釀成先天性疾病或流產；即使順利誕生，想要事後補救，已錯失發育時機。萬一孕期有狀況而早產，胎兒發育不良、體重過輕都會影響存活率。要胖要瘦，取決於正確觀念和自我控制孕婦周遭親友的「耳語」具有很大的影響力，除非準媽咪自己定力夠。倘若另一半每天甜言蜜語：「無論妳多胖，我永遠愛妳！」多數女人很難保有危機意識；或是聽別人說：「某某某懷孕胖了18公斤，誰誰誰兩胎都增重20公斤！」於是把肥嘟嘟視為理所當然。胖瘦取決於妳個人，當有心想控制體重，就不會失控過胖。這一點，不要放棄。(本文出處/摘錄自蘋果屋出版《郭老師瘦孕食療全指南》)
2019-10-15 養生.健康瘦身
現代人若有身材問題除了缺少運動，不當的飲食是最大的殺手，不管過胖還是過瘦的人幾乎都有飲食失衡的問題。英國一個節目讓胖子和瘦子互換飲食，藉此檢視飲食失調對體重的影響。英國實境節目《Supersize vs Superskinny》邀請兩個過胖和過瘦的女子，交換兩人的日常飲食，看看會發生什麼事。過胖的女子是158公斤的Helen，過瘦者為40公斤的Elain，兩人都很羨慕對方的身材。Helen是五個孩子的媽，她的飲食習慣和過胖身材源自生活壓力，白天沒自己的時間，晚上等孩子睡了才能和先生大吃紓壓。她每天吃下大量高熱量食物和點心，一天可吃下5700大卡。過瘦的Elain則是很挑食，不吃黃色和白色食物，偏愛的食物是起司配自己泡的甜奶茶。營養專家針對兩人的情況做評估和規劃，認為Helen必須瘦95公斤，Elain則需增胖19公斤。為了讓她們嘗試並了解接受健康的飲食習慣，節目先讓兩人交換了她們的目前飲食模式。Helen早餐準備了晚餐剩下的炒飯、黑胡椒牛肉、番茄肉醬義大利麵、巧克力、蝦片、能量飲料，而Elain則只有喝兩杯奶茶。兩人對於對方的早餐都感到驚訝，Helen喝下奶茶後依然很餓，Elain則對吃下「大魚大肉」感到痛苦不已。午餐時Helen提供了巧克力餅乾和能量飲料，Elain則是洋芋片和奶茶，乍看差不多，但兩人都比較想念自己偏好的飲料。晚餐時Helen準備披薩和能量飲，Elain則是馬鈴薯蘿蔔咖哩湯和麵包，Helen對於咖哩湯無法下嚥，Elain則難以吃下三塊以上的披薩。晚餐結束三小時後，Helen端出宵夜：薯條、烤肉和能量飲，Elain依然只有一杯茶。這樣的生活持續了三天，到了第二天兩人都已有嚴重的負面情緒，本來以為交換飲食計畫就快破局，但最後一天卻出現了意外轉變，飢餓的Helen看到雞翅可樂竟然沒胃口，Elain則對烤肉和炒飯出現前所未有的食慾。節目進行到下一階段，營養專家針對兩人各自制定了私人飲食方案，Helen每天要攝取2000大卡的食物，但不可吃垃圾食物，熱量只能來自全麥麵包、蔬果、瘦肉等。Elain則要攝取2300大卡，並且減少喝奶茶，要多吃紅肉補充鐵。經過飲食調整10周後，Helen瘦了超過8公斤，Elain則長胖4公斤。除了體重改善，Helen表示戒掉巧克力等多醣飲食後，焦慮的情緒獲得緩解，而Elain的氣色也比先前好很多。不同於很多減肥節目，《Supersize vs Superskinny》不過度強調運動和健身帶來的胖瘦差別，而是用專業健康的眼光分析了現在普遍存在的飲食結構失調問題，不僅是為迅速幫助恢復身材，還分析帶來這些極端飲食習慣的各種因素。
2018-12-30 癌症.抗癌新知
減重的好處不僅是能塞進一條牛仔褲，或是讓你的同事驚艷。根據美國癌症協會期刊刊登的最新研究，全球有近4%癌症，源於體重過重。由美國防癌協會、倫敦帝國學院、哈佛大學陳曾熙公共衛生學院研究人員跨國合作的研究指出，體重過重和癌症風險有關的證據，已廣泛受到眾多流行病學研究支持。研究人員分析癌症死亡與全世界體重關聯，發現過重或肥胖可增加一個人罹患超過13種癌症的風險，包括乳癌、胃癌、甲狀腺癌、結腸癌與卵巢癌與其他癌症。研究人員在報告中寫道，有不同機制解釋體脂肪如何影響癌症風險，過量體脂肪可誘導胰島素產生抗性，抑制胰島素樣生長因子（insulin-like growth factor ，簡稱IGF）結合蛋白，引發有利於腫瘤發展的細胞內信號傳導。較高的空腹胰島素水平，與某些癌症風險升高有關。研究人員發現，全球目前有3.9%的癌症，和體重過重有關，他們預估隨著過胖人口增加，這一數字將會提高。2016年，約有40%成人和18%孩童（5-19歲）體重過重。此外，體重過重產生的癌症風險，也和地域有關；例如，源於過胖的癌症風險，在低收入國家少於1%，但在一些西方高收入國家、中東和一些北非國家則達7-8%。為了減少罹癌風險，美國癌症協會敦促每個人查看體重指數BMI，若已在過胖或靠近體重過重，就是該做改變的時候了。改變生活方式還有附加好處，美國癌症協會專家表示，過重或過胖民眾若刻意減重，可降低和癌症風險有關的荷爾蒙水平，如胰島素、雌激素與雄激素。
2018-12-14 養生.健康瘦身
速食店的油炸物常被視為是肥胖的主因，但英國研究指出，餐館食物的平均熱量竟比速食店還高！由於英國人民面臨嚴重的肥胖問題，該國公衛局嚴厲限制速食店的熱量攝取，然而，被忽略的餐館食物熱量卻高達公衛局認可的兩倍。利物浦大學食品專家羅賓遜指出，此數據說明英國長年來對肥胖問題的調查不夠嚴謹。根據《英國電訊報》報導，依去年經濟合作發展組織的研究指出，英國有3分之2的成年人都有過胖的問題，更是肥胖人口最高的西歐國家，而過胖人數增長率甚至超越「傳統認知的過胖國家」美國。而本次透過權威醫療週刊BMJ的研究，英國專家發現，過去的研究都專注於速食與炸物，食物熱量調查並不嚴謹，遺漏了隱性主因的餐館食物。公衛局的每餐建議熱量攝取不應超過600卡，但餐館每餐平均熱量高達1033卡，而最常被詬病的速食每餐平均反而只有800卡左右。根據《英國廣播公司》報導，羅賓遜分析調查缺陷說，研究漏算了隨餐附贈的飲料、開胃菜、甜點及副食等，而且一般餐館不像速食店會附上各項餐點的熱量表，導致英國人民會誤認為「吃餐館的熱量比吃速食還少」，該國4成的成年人每週至少有一餐會到餐廳用餐，也成為肥胖率寫下十年新高的一大「兇手」。專家們除呼籲公衛局需更加重視餐館食物熱量，更同時給予用餐民眾減少攝取熱量的建議。據《[英國獨立報]https://www.independent.ie/life/health-wellbeing/healthy-eating/ㄐrestaurant-meals-are-busting-calorie-limit-37622061.html)》報導，專家奧拉根提出3項外食的健康秘訣。首先，在主餐到來前，避免吃太多餐前麵包與開胃菜，這些熱量都不低；其次，盡量選擇低熱量的蔬菜與沙拉作為副餐；以蘇打水或果汁取代酒精或碳酸飲料，奧拉根指出，只要避免這些「額外熱量」，外食的熱量就會接近過去的研究數值（省去漏算的副食與甜品等）。【更多精采內容，詳見】
2018-09-26 養生.健康瘦身
未來肥胖女性罹癌的可能性，將大於吸菸女性的罹癌風險！據英國癌症研究報告指出，依照現有趨勢，2043年英國女性因過胖而罹患相關的癌症機率要高過於吸菸。癌症預防專家對此呼籲，政府必須正視人口肥胖問題，並將嚴重性提高至與吸菸一樣的層級，「解決女性肥胖問題需儘早著手，盼能從兒童時期的體重控管開始。」根據《英國廣播公司》報導，英國癌症研究報告於24日指出，目前有12%的女性罹癌者跟抽菸行為密不可分，而可能與肥胖相關的罹癌女性則佔了7%，但根據趨勢推估，未來吸菸者比例將下降，但肥胖問題將隨著營養過剩而變得更嚴重，這2項罹癌原因比率將在2035年達到相仿，到2043年，超重與肥胖問題的罹癌風險將大過於吸菸。仔細探討這2項罹癌原因的可能類型，與吸菸有關的癌症包含急性髓性白血病、肺癌、膀胱癌、大腸癌、子宮頸癌、胰腺癌及胃癌。與肥胖有關的癌症則包含大腸癌、膽囊癌、腎癌、肝癌、乳腺癌、卵巢癌及甲狀腺癌。其中，大腸癌可能同時受到這2項原因引發。根據《衛報》報導，英國癌症預防專家琳達表示，政府對於預防吸菸者罹癌做了很大的努力，例如透過吸菸稅收、禁止在室內公共場所吸菸及取消菸草營銷等，而這些都讓英國人吸菸比例呈現下降的趨勢，代表政府的努力已有回報。琳達呼籲，政府應該比照預防吸菸者罹癌，力行控管肥胖人口比例，「政府應該提高人民對癌症與肥胖之間的警覺性，並意識到肥胖不只是不健康，更直接影響到罹癌率。」據了解，童年時超重的人在成年後過胖的比率是一般人的5倍，而該國兒童嚴重肥胖程度已達到過去10年來的巔峰，琳達對此指出，控制肥胖人口的第一步就是針對過重兒童提早採取行動，包含禁止在晚上9點後播放垃圾食品的廣告、限制超商對不健康食品做促銷活動，以此減低兒童食用垃圾食品而導致肥胖的可能性。【更多精采內容，詳見】
2018-07-13 養生.健康瘦身
常有人問：「為什麼過去吃不胖，但現在一樣的飲食習慣，卻越吃越胖？」中華民國肥胖研究學會理事長、敦仁診所院長蕭敦仁解釋，這是因為人體每天都在老化，每個人今年與去年的基礎代謝率相比，都下降1%。體重控制是終身志業，雖然繁忙的生活總把時間切得太零碎，但這不該是放任身材走樣的理由。蕭敦仁說，除了爬樓梯取代搭電梯、提前下車走到目的地等，將運動融入生活，也不要小看非運動性熱量消耗（Non-Exercise Activity Thermogenesis，簡稱NEAT），也就是透過日常生活瑣事來燃燒脂肪，例如站立、爬樓梯、園藝、做家事或看電視時坐不住走一走等，只要身體活動，絕對比靜止時燃燒更多卡路里。因此，就算只是做園藝、做家事等日常小事，都對體重控制有幫助。說到保持身材，大多數人馬上聯想到運動，其實飲食比運動更重要。蕭敦仁說，若希望有效維持好身材，首要任務應是和營養師討論出適合自己的飲食模式，訂製體重控制計畫，飲食控制與運動控制以7比3為佳，但體態過胖者，應將控制核心更加偏向「飲食」；體態標準者，則可以運動控制為主。擁有好身材真的不困難，在眾多控制體重方式中，找到一個自己喜愛、正確、有效的方式，堅持下去，再配合「75210」口訣，一天睡滿「7」小時，保持天天3蔬2果的「5」蔬果習慣，下課、下班後使用3C產品的時間要少於「2」小時，天天運動「1」小時，並且只喝「0」卡飲料，就能輕鬆控制體重。 編輯推薦 枸杞被譽為「東方神草」睡前吃5顆枸杞有什麽好處？ 皮膚科專家：防曬乳忘了塗這裡 皮膚癌可能難以治療
2018-07-12 科別.耳鼻喉
夜深人靜，枕邊人卻不斷傳來打鼾聲，睡眠被擾令人怒，醫師提醒，鼾聲可能是健康警訊。根據統計，常打鼾的中年人，每四人就有一人罹患阻塞性睡眠呼吸中止症，使心血管疾病風險增高，甚至有猝死危機。目前全台約45萬人罹患睡眠呼吸中止症，但八成以上未接受適當診治，值得正視。林口長庚醫院耳鼻喉部喉科主任李立昂表示，睡眠呼吸中止症是睡覺時呼吸道反覆塌陷，阻力增加，呼吸變費力，需用口呼吸。由於氣流同時從口鼻流進，速度不同，引起軟顎、懸雍垂震動，發出鼾聲，嚴重恐氣道堵塞，缺氧窒息。李立昂說，當血中氧氣濃度降到90%以下，心臟為應付急速缺氧，沒有正常休息，長久導致心血管疾病。據研究顯示，打鼾又患睡眠呼吸中止症者患高血壓風險增2.4倍、心血管疾病風險也增3.7倍。他也發現，中年過胖的男性容易打鼾，但穩定且低頻的鼾聲通常不是病，反而是「打鼾沒規律、音量忽高忽低」者，建議到醫院進行睡眠檢查，當呼吸中止指數每小時大於5次，恐罹睡眠呼吸中止症。睡眠呼吸中止症該如何治療？台灣睡眠醫學學會理事長李學禹表示，目前有內、外科治療，內科如配戴陽壓呼吸器睡覺，把呼吸道塌陷處像吹氣球一樣撐開，外科則採取手術。建議與醫師溝通後，依個人情況選擇療程。新光醫院耳鼻喉科主治醫師徐英碩說，由於微創機器手臂手術發展，讓切除手術更精進，目前機器手臂手術多用於舌根或會厭阻塞者，因該部位空間狹隘，過往必須將下頷整個剝開，如今透過操控機器手臂進入患者口中，進行切除，可改善8成病況。徐英碩表示，微創手術優點是傷口小、減少疼痛、恢復快，但仍有風險，術中約小於1%機率可能大量出血、 術後5%患者會出血，14%出現暫時味覺改變及異物感，且目前手術無健保給付，一次要價10萬元以上。李學禹表示，睡眠呼吸中止症如同高血壓、糖尿病等慢性病，治療目標是控制症狀，不產生重大合併症，無法要求根治。李學禹建議，病人BMI控制在30以下、養成早睡習慣，避免身體肌肉過度疲勞、仰睡改為側睡、改善鼻塞問題等。徐英碩也分享好睡三秘訣，分別是陽光、泡澡、讀書。他說，若常常宅在家中不接觸陽光，生理時鐘會大亂，人體需仰賴陽光抑制褪黑激素，夜晚時褪黑激素累積到最高才會想睡覺。另外睡前90分鐘泡澡、以讀書代替滑手機，都是助眠方式。
2018-04-18 該看哪科.懷孕育兒
研究人員今天表示，除了媽媽在懷孕期間是否抽菸或喝酒之外，爸媽在生育行為之前好一段時間有無肥胖或不良飲食習慣，也會影響孩子的健康。法新社報導，研究人員警告，在受孕之前，父母的飲食和是否嚴重過胖，會對「孩子的成長、發展及長期健康帶來深遠影響」。這項研究結果發表於權威醫學期刊「刺胳針」（The Lancet）。研究人員表示，研究結果顯示應加強「懷孕前風險因子」的意識。研究人員總結：「受孕前影響孩子終身健康的證據現在這麼具有說服力，呼籲對父母懷孕準備提出新指南，從懷孕前就開始。」這項研究包含檢視過去文獻和新研究，結果顯示不只是母親，父親的生活習慣也會對孩子的健康造成直接影響。研究主要作者、倫敦大學學院（UniversityCollege London）教授史蒂芬生（Judith Stephenson）表示：「懷孕前是關鍵時期，包括父母的體重、新陳代謝和飲食等健康狀況，都可能影響孩子未來罹患慢性病的風險。」舉例來說，父母任何一方或雙方都肥胖，會提高孩子出現心臟病、中風、免疫疾病和糖尿病的機率。
2017-04-06 健康百科.精神．身心
癌症關懷基金會今天公布調查指出，九成兒童的晚餐主食為精緻澱粉，三成二的蛋白質來源是紅肉或加工肉品，七成食物是煎炒炸類，更有七成五的孩子每天吃不到一碗青菜，六成七吃不到一碗水果；另外，有高達六成三的孩子晚餐吃外食。專家建議家長，如果不能自己煮，也要教會孩子在外如何點菜。63%吃外食 75%青菜不足 67%水果不夠癌症關懷基金會執行長黃翠華指出，均衡飲食是影響兒童生長發育的關鍵，家長應盡量自製晚餐，起碼要教孩子如何點餐較健康。以吃麵為例，務必加一份燙青菜或滷海帶；若是吃自助餐，主菜不選炸物，二到三道副菜中要有一道黃豆製品、兩道青菜。蔬菜盡量選深色且占食物總量一半，主食則盡量選擇全穀類以補充維生素B群、纖維素及礦物質，回家後，再吃一個拳頭大小的水果量。癌基會針對台北、新北、台中、高雄地區國小三年級至六年級學生進行晚餐飲食調查，回收2萬300多份有效問卷，結果顯示，主食方面，90%學生的主食為精緻澱粉，其中24%為炒飯炒麵、水餃煎餃或焗烤義大利麵，僅10%學生吃全穀類；蛋白質方面，27%學生吃牛羊豬等紅肉，另有5%常吃香腸、火腿、培根等加工肉品。烹調方式部分，71%學生攝取的蛋白質食物為油煎或油炒，蔬果攝取量嚴重不足，75%吃不到一碗的青菜，67%吃不到一碗的水果。除了吃得不夠營養，學童的飲食習慣也有待加強。調查顯示，高達六成三學童晚餐吃外食，有一成六天天在外打發晚餐。天天在外吃晚餐的學童，比起較少外食學童的飲食生活習慣較不佳，包括太晚吃（35%在晚上7時後才吃）、蔬果吃最少（26%幾乎不吃水果、4%幾乎不吃菜）、肥胖率高（占25%）、最晚睡（13%在晚上11時後就寢）、最常吃消夜（25%每周4天以上吃消夜）。「吃飯時間不要太晚，」黃翠華說，晚上的活動量最少，腸胃蠕動慢，太晚吃飯將使腸道無法正常休息，影響內分泌系統運作，也較容易肥胖。調查交叉分析後也發現，晚上8時後進食的孩子，有兩成還天天吃消夜、三成在11時後就寢、三成過胖，顯示不好的飲食習慣，會牽動作息與發育。
2015-10-20 健康百科.兒科
【健康醫療網／記者許碩穎報導】日前一篇發表於《英國全科醫學期刊》（British Journal of General Practice）的研究表示，家長與家中的長輩對於孩子是否超重的標準，可說是天地之差。根據統計，大多數的家長認為孩子的體重屬於正常範圍，但事實上，不少的孩子已有超重的跡象。英國倫敦衛生與熱帶醫學院（London School of Hygiene and Tropical Medicine）針對來自英國五個地區的兒童參與測量計畫（NCMP），共有3千個家庭參與研究。研究針對這些孩子的BMI指數分為三類，即正常體重、超重（超過第85百分位）、嚴重超重（即相當於美國的肥胖標準，超過第95百分位）。研究發現，嚴重超重的孩子有369位，卻只有4個孩子的家長發現此問題，而當研究者進一步分析發現，當一個BMI指數高達98百分位的孩子（即體重超過全英百分之98的孩子），卻有8成的家長認為這樣的體重是正常的。當體重到了99.7百分位時，家長才會認為這樣的孩子僅是「過胖」，而不是嚴重過胖！專家認為，家長對於孩子的體重較為「寬容」，可能對於自己的體重也有此現象，因此不少家庭成長都有「全家肥胖」的跡象。且有不少家長認為，孩子過瘦有「可憐」的形象，而若孩子要求吃垃圾食物，家長不忍心拒絕，專家認為，「這是縱容孩子肥胖的行為」。而且，兒童時期就有超重問題，到了成年後，罹患心臟病、糖尿病等慢性疾病的機率都大增之外，對於日後社交與學業成績都有負面影響。專家認為，肥胖不應由家長主觀認定，應藉由專業數據來判斷，如BMI，只要BMI一超標，家長就應有所警覺，適時地控制孩子的體重，才是維持健康的根本。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】
2015-03-09 養生.健康瘦身
「要減重，頓悟很重要！」42歲的劉小姐，從學生時代就體型圓潤，身高161公分，最重時曾胖到115公斤；去年6月她開始參加台北市減重班，透過營養師指導改變飲食，加上規律運動，如今減至79公斤，瘦了36公斤。她表示，將會持續運動減重，「目標是55至60公斤！」46腰瘦到32腰今天她帶著體重115公斤時穿的46腰牛仔褲現身說法，成為台北市健康體重管理代言人。現在的她已瘦到32腰，重新套上大尺碼的牛仔褲，劉小姐笑說115公斤時穿這件牛仔褲，還覺得卡卡的。怕「胖到占2個座位」劉小姐說，常在新聞上看見胖子昏倒，救護人員辛苦搬運患者送醫；甚至還看過胖的人不幸死亡後，火化時竟然油脂過多引發火災的新聞；讓她心想，體型過胖的人，生前已經有許多不便，死後竟然還要上新聞，被人指指點點；她愈想愈不安，下定決心要減重。她表示，過去有什麼吃什麼、來者不拒，加上從事行政工作，每天多數時間都坐著，吃得多、動得少。雖然曾嘗試坊間的減肥食品，但一停止使用，反而復胖更快；而且太胖讓她很困擾，不但上下樓梯氣喘吁吁，和朋友外出總覺得自己占了兩個位置，連買衣服也只能挑選老闆先篩選過的特大尺碼，實在太麻煩。吃的天然 運動多樣為了減重，劉小姐投入耐心和毅力；現在她只吃天然、多穀類食物，主食以地瓜為主，加上補湯和優酪乳；另一方面加強運動，一開始以游泳為主要運動，現在拳擊有氧、快走、飛輪、體適能、瑜伽樣樣來。國泰醫院營養師張斯蘭表示，劉小姐不碰高油脂和油炸食物，飲料也幾乎只喝白開水；早餐以地瓜為主加上豆漿，中午吃大量蔬菜，晚上運動前可以先吃點澱粉和豆漿，運動完後再補充蔬菜增加飽足感。她，這樣吃...早餐：地瓜為主加豆漿中餐：大量蔬菜晚餐：運動前先吃點澱粉和豆漿，運動完後再補充大量蔬菜增加飽足感。
2015-01-28 運動養生.運動天地
千禧之愛健康基金會調查，七成民眾自述有運動，三成仍過胖。學者建議，現代人常只有周末運動，平時藉由做家事、遛狗等，改變「多坐少動」的靜態生活，每天可多消耗350大卡。千禧基金會對1200名民眾調查，72%表示自己有運動，但有約33%BMI超標、26%代謝症候群。陽明大學運動健康科學研究中心教授陳俊忠表示，有運動卻不健康，可能是運動的規律性不足，例如一周才動一次、等到周末才運動，或是運動時間太短，總量、強度都不夠。根據美國研究，體重過重的人，每天坐著的時間比正常體重的人多約2.5小時。如果每天少坐多動，「非運動性熱量消耗」平均可多燃燒350大卡，較不容易發胖。陳俊忠建議，上班族若利用上下班各走15分鐘，一天就能多走4000步；每天多走4000步有助控制血糖，降低三高發生率，預防代謝症候群。
2014-09-24 該看哪科.兒科
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】小胖子不一定都是貪吃造成，英國最新研究發現，有些過胖兒的基因有缺陷，DNA中有一段消失，科學家相信，可能就是因基因異常導致小孩體型胖嘟嘟。這項研究發表於「自然」期刊（Nature），英國劍橋大學和維康信託基金會桑格研究院分析約三百位嚴重過胖兒基因，有些兒童是因為家長讓小孩吃下太多食物引起肥胖，這些環境因素引起的過胖兒已被剔除在研究名單之外。研究人員比較肥胖兒童和正常體重兒童的基因差異，結果發現，一般人在第十六號染色體上的有一基因名為「SH2B1」，「SH2B1」基因專門負責控制體重、血糖高低。不過許多過胖兒沒有「SH2B1」基因。研究人員沙達夫‧法魯奇（Sadaf Farooqi）解釋，如果沒有這種基因，人就會一直想吃東西，且很容易發胖。這項研究顯示，這是首次研究證實基因變異可能造成新陳代謝異常，讓一個人總是想要吃東西，食慾旺盛，進而形成肥胖問題。希望這項研究可以讓專業醫療人員改變態度、做法，幫助小孩回復身體健康。沙達夫‧法魯奇博士表示，基因異常不止可能造成肥胖，現在許多研究也發現，像學習障礙、氣喘等疾病可能也和基因有關。英國「體重關懷」（Weight Concern）慈善機構醫藥主任伊恩‧康普貝爾博士（Ian Campbell）指出，大部分小孩並沒有基因問題，生活習慣、飲食和運動等因素還是非常重要。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-24 養生.家庭婚姻
【聯合報／記者李承宇／台北報導】 南部孩子比北部孩子更容易過胖，住在都會的兒童比住在鄉村的兒童不快樂。台大農經系助理教授張宏浩的研究甚至發現，收入相對較低家庭的孩子，體重過重的機會更高。張宏浩並不意外這項調查結果。他以美國為例，社福機構會給收入低於貧窮線的家庭「食物券」，讓他們去超市、大賣場買東西填飽肚子；由於這些錢只能花在買食物上，加上低收入家庭的營養健康知識不足，無法顧及食物品質，很容易造成孩子過胖。而台灣中產階級以下收入家庭，雙親可能都要忙於家計，沒有時間照顧子女飲食，三餐往往只是到路邊攤扒一碗滷肉飯，或是買一個很油膩的便當解決，久而久之會就讓子女的體重過重。研究顯示，月收入五萬到七萬的家庭，子女喝含糖飲料的機會最高。有錢人的健康知識較高，也較有時間精心料理食物，要拉近貧富之間健康的差距唯有靠教育。中央研究院社會所研究員張苙雲首度證實，教育擴張確實可以縮小高低學歷族群間的健康差距。她指出，教育程度高的人容易擁有較好的收入、知識，因此會有較好的健康狀況。張苙雲分析「台灣社會變遷調查」九千三百多個樣本，在一九九○到二○○五年，受學校教育年數只有四年、六年的低教育程度者健康狀況，與受教十二年以上的人愈來愈拉近。張苙雲認為，民眾平均教育程度提升，對於健康知識、行為的傳遞具有加乘效果。以往的健康知識可能只在高學歷者的小圈子裡流傳，但若高教育程度的人占社會人數過半，原本專業的健康知識可能很快就變成「社會共有知識」，讓低學歷者也能受惠。 ※延伸閱讀》．小朋友偏食 真的長不高【2009/06/01 聯合報】
2014-09-24 性愛之間.性福教戰
【元氣周報／記者徐柏棻／輯譯，摘自美國微軟網站】是否厭倦了一成不變的性愛模式？身為女性，如果想在性愛上獲得更多滿足，該怎麼做？這裡彙集了多位性愛專家的建議，教妳一些撇步。1.走出臥房放輕鬆「我累翻了！」「我頭痛，今晚不行。」不管什麼理由，都可能讓妳的枕邊人拂袖而去。這時候，妳應該走出房間，沖個熱水澡，去做SPA，甚至來個全身芳香精油療法，讓肉體和心情都獲得滋潤。當妳的身心靈都達到平衡狀態時，此時一場翻雲覆雨的床上大戰，會讓妳感覺非常完美。（夏倫．奎斯蒂／芳香精油治療師）2.偶爾輕佻亦無妨做愛的時候，最好解開道德的枷鎖和嚴肅的面具，試著當一個豪放女，幻想一下情色電影的畫面，讓自己就像電影中女主角。例如幻想和自己纏綿的男子，是妳在夜店邂逅的帥哥，畢竟幻想總是比現實甜美。（羅勃．懷特曼／攝影師）3.Just do it！不少女性都會故作矜持，向朋友表示：「我不是那種會主動的女人，我都等他先開口。」如果女性總是處於被動地位，或總想等到感覺對的時候，那妳可有得等了。建議妳，「做，就對了」。這裡並不是建議女性要和妳厭惡的男人或是無法滿足妳的男人上床，只是希望妳能適時回應男伴的要求，即使一開始妳沒有心情做那檔事，然而一旦做了，妳會發現妳很快就能調整心情。（蜜雪兒．維納／《性飢渴的婚姻》作者）4.告訴自己「我非常性感」幾乎每個女人都認為自己還可以再瘦一點，或是哪裡不夠好。不少醫師就碰過女性病患，她們性生活不佳的原因，竟是擔心自己陰唇太大，即使她和多數人的尺寸一樣；或是自認胸部下垂，該去整型，特別是剛生過小孩的女性。女人未必了解其他女人的身體，那些電影或雜誌中的性感女神，若不是萬中選一的尤物，就是異於常人。如果對自己身材不滿意，不妨去問醫師，他會告訴妳一般人尺寸的平均值。如果妳過胖，可以諮詢營養師或適度減重，重建自信。一再地自憐自艾，只會使妳愈來愈難享受性愛。（麗莎．梅斯特森／性感內褲設計師）5.別假裝高潮敷衍自己當妳假裝高潮時，別以為妳在顧及伴侶的顏面，其實妳在剝奪你們靈肉合一的機會。從人類學的角度而言，高潮不僅可以顯示妳很健康，也顯示催產素和加壓素正在妳腦裡作用。也正因高潮假裝不來，而且每個女人的高潮反應不盡相同，妳可以藉由高潮誘導男伴學會如何滿足妳。過去有過案例，一名男子因為妻子常假裝性高潮，他連老婆的陰蒂在哪都不知道，遑論透過前戲滿足老婆了。（海倫．費雪／人類學博士）6.血拚後上床 性致高昂有女性表示，她只要到百貨公司血拚後，當天就特別有性致。這不奇怪，對女人而言，性本來就和情緒好壞息息相關。尤其女人在買了鞋子和名牌包這些戰利品後，會覺得自己更性感、更有主宰權，使自己處於更豪放、容易接受的心理狀態。（岡納．彼得森珍妮佛羅培茲／私人教練）※延伸閱讀》‧性愛12招之一／天地任妳呼喚 雲雨任妳翻覆‧性愛12招之二／私藏一個電動情人 想像妳在床上健身【更多精采內容，請見元氣周報】
2014-09-23 養生.健康瘦身
【聯合報╱記者周宗禎／台南報導】 台積電南科廠區上萬員工有4成過胖，廠方警覺辦「健康享瘦營」，要求過重員工每天爬樓梯、健走、量體重。原本體重破百的工程師黃健彰10周就瘦超過20公斤，全廠平均每人減重4.4公斤，帶動減重風氣。台積電台南廠區昨天公布第一梯次健康享瘦營執行成果，181名學員前10名平均減重11.3公斤。人力資源處副處長張進益說，「台南有很多誘人美食小吃，推動減重真是一大挑戰！」他說，台南廠9200多名員工約39%過胖，每周利用午休時間上衛教課，講師依員工個別狀況、量身打造飲食搭配運動的瘦身計畫，員工餐廳配合推出健康低卡餐，以紅、黃、綠標籤標示熱量方便自我管理。參與學員每天登記體重、運動狀況，並先交2000元保證金，未按時量體重、偷喝過量含糖飲料等都需交數百元不等罰款或扣保證金。員工還互相督促，訂定每人最低減重目標3公斤。因減重成效卓著，日前獲國民健康局「活力躍動獎」。張進益說，員工健康，生產力提升，公司競爭力也會變強。廠區並引進周氏蝦卷等知名小吃50多家，所有食材標示熱量，每餐每道菜都用電子票選機讓員工用識別證票選，天天檢討更新。加上老闆保證不裁員、不休無薪假、明年加薪，員工說，「這才叫幸福企業」。
2014-09-23 養生.健康瘦身
【聯合報╱記者林思宇／台北報導】國外一項研究顯示，現代女性花較少時間做家事，所消耗的卡洛里較以前少三成四；國內醫師表示，想要瘦，最好的辦法仍是多動少吃。雙和醫院復健醫學部主治醫師許雅雯說，科技進步，男女性活動量都減少，但現代女性外出工作比例增加，不代表女性變懶惰；且台灣男性一半過胖，女性卻只有三分之一過胖，反而是男性應多做家事。這項研究分析一九六五年到二○一○年、數萬名十九歲到六十四歲美國女性資料，發現她們花在準備食物、洗碗和打掃等家事，從一九六五年每周平均花廿五點七小時，每天平均消耗六百多大卡；到二○一○年每周卻只做十三點三小時，每天消耗四百大卡。研究人員分析，微波爐、洗碗機等高科技產品，幫助現代女性分憂解勞；但研究並未分析男性相關資料。許雅雯表示，做家事是勞動不是活動，可消耗一些卡洛里；且必須注意勿受傷，例如拖地太久恐會腰痠背痛；坐矮凳子洗衣服，更是傷腰。許雅雯表示，現代生活隨手可得高熱量食物；以前要走路，現在搭車或開車，想要變瘦，建議減少久坐，要多走路和運動。
2014-09-23 養生.健康瘦身
【聯合晚報╱記者劉開元╱台北報導】女生不滿部位比男生多愛美是人之常情，兒童福利聯盟文教基金會今天發表首次少年身體形象調查，發現國內13到17歲少年，四成覺得自己身材過胖或過瘦、二成不喜歡現在的外表，女生最不滿意自己身體部位的前三名依序是腿、腰腹、膚色，男生則是肌力、腿、腰部腹部，且女生不滿意的身體部位數量明顯的較男生多。調查發現，超過半數女生不滿意自己3項以上身體部位，甚至有四分之一不滿意5項以上，男生則僅7.3%，顯示女生對外表要求較嚴苛。發育期少年想當紙片人值得重視的是，有超過五分之一的少年正在節食減肥，但其中64.6%BMI值卻是正常或過輕，根本不需要減肥，甚至有正在成長發育階段的少年追求「紙片人」身形，恐影響健康。這項「2014年台灣少年身體形象與整形態度調查報告」，訪問國中七年級到高中職二年級學生，回收2791份有效問卷。結果顯示，少年對自己身體形象分數平均為70.6分，且有23.8%分數偏低。兒盟執行長陳麗如表示，所謂身體形象包括對自已身體外表的想法、感受和改變自己外表的行為。3成認為外在較重要在媒體大力放送白皙美人、混血臉孔、人魚線、馬甲線等的「審美」標準潛移默化下，有35%的少年表示會努力讓自己的外表和身材看起來'像明星、模特兒，53%表示電視節目中對外表的討論，會影響對自己或別人外表的評價，三分之一少年認為外在美比內在美重要。 【2014/07/09 聯合晚報】
2014-09-23 運動養生.運動天地
【元氣周報／記者王長鼎／報導】中秋佳節將屆，家人朋友相聚，別只是吃吃喝喝，以中國文化與武術結合的唐詩拳法，讓親子與小朋友一起「吟詩練武」，可幫小朋友記憶拳法和口訣，同時對唐詩琅琅上口。文化大學國術系畢業、暱稱「培根老師」的任培豪，以「唐詩」加武術，或「三字經」、「弟子規」等小朋友在讀經班朗誦的經典來編拳法，開創這套唐詩功夫，獲得「孩子王」封號，戲稱自己是「街頭拳頭師」，骨子裡卻有一股推廣中國傳統武術的神聖使命。任培豪表示，3年前曾聽武術前輩說以前有配合滿江紅詞做動作的「滿江紅拳」，金庸小說裡也有一套「唐詩劍法」，讓他興起以詩詞配合武術動作，設計唐詩功夫（Tang poetry - Kung fu），藉由一邊吟詩一邊打拳，可達到左右腦整合協調與開發效果。任培豪已開發出駱賓王「詠鵝詩」、曹植「七步詩」、孟浩然「春曉」、王維「相思」、李白「靜夜思」、王之渙「登鸛雀樓」、李商隱「登樂遊原」及孟郊「遊子吟」等唐詩功夫拳法。任培豪說，唐詩功夫配合時下風行的讀經風潮，讓學子們從功夫中深刻體會做人處世的道理，十分適合13歲以下小朋友學習。※延伸閱讀》‧發酵、不發酵、生茶、熟茶…你會分常喝的茶嗎？‧月餅配什麼茶最好吃 找茶達人來教你‧健康美味烤肉四大法 不吃過多致癌物、也不過胖‧用烤箱防煙霧瀰漫 抓預算 別浪費食材‧吟詩打拳好夯／培根老師教你打出「靜夜思」‧唐詩融合太極拳1 「床前明月光」強身健體‧唐詩融合太極拳2 「疑是地上霜」、「舉頭望明月」好厲害‧唐詩融合太極拳3 「低頭思故鄉」像雕塑姿態
2014-09-23 運動養生.運動天地
【元氣周報／記者王長鼎／報導】疑是地上霜：高踢腿、二起腿、低掃腿的綜合動作。疑是：腳滑了一下！左腳抬起往上踢，看看能不能踢到高過頭！左腳還沒放下來，右腳順勢跳起來踢，換腳踢高高！地：踢完落下來，右腳打直，左腳彎曲，腳跟坐在屁股上，兩手扶在地面（仆步）。上霜：用左腳當做支點，用手輔助身體向左轉，讓右腳在地上畫出一個漂亮的圓。舉頭望明月：以望天動作為主。舉頭：右手捧著月亮舉上頭，右腳彎彎左腳直（弓箭步）。望：右手手掌往下拍大腿，變成鳥嘴巴，五指扣起來，身體往後壓，轉成左弓箭步。明月：左手也用手背拍，想像拍掉腿上的灰塵，順勢往上掌心朝上，身體向後仰，眼睛朝上看天上的月亮。※延伸閱讀》‧發酵、不發酵、生茶、熟茶…你會分常喝的茶嗎？‧月餅配什麼茶最好吃 找茶達人來教你‧健康美味烤肉四大法 不吃過多致癌物、也不過胖‧用烤箱防煙霧瀰漫 抓預算 別浪費食材‧吟詩打拳好夯／培根老師教你打出「靜夜思」‧唐詩融合太極拳1 「床前明月光」強身健體‧唐詩融合太極拳2 「疑是地上霜」、「舉頭望明月」好厲害‧唐詩融合太極拳3 「低頭思故鄉」像雕塑姿態
2014-09-23 運動養生.運動天地
【元氣周報／記者王長鼎／報導】低頭思故鄉：採取知名雕塑動作「沉思」的姿態來設計。低：看完天上的月亮，用左手往右邊蓋掌，向下壓，身體回來轉成右腳弓箭步。頭：收起右腳抬高過膝蓋（獨立步），低下頭，同時彎下腰，讓手壓得更低。思：右腳大步往前邁步，恢復成為右弓箭步，同時右手向前用力揮出，左手往後做一個對稱的動作。故：右腳再次拉回來，兩腳併攏，左手變成掌心準備，右手握拳舉高往下用拳背砸，同時往下蹲。鄉：兩腳同時向外打開，右腳弓箭步，右手勾起握拳放在額頭前，左手握拳往左邊搥，模仿沉思者的動作。※延伸閱讀》‧發酵、不發酵、生茶、熟茶…你會分常喝的茶嗎？‧月餅配什麼茶最好吃 找茶達人來教你‧健康美味烤肉四大法 不吃過多致癌物、也不過胖‧用烤箱防煙霧瀰漫 抓預算 別浪費食材‧吟詩打拳好夯／培根老師教你打出「靜夜思」‧唐詩融合太極拳1 「床前明月光」強身健體‧唐詩融合太極拳2 「疑是地上霜」、「舉頭望明月」好厲害‧唐詩融合太極拳3 「低頭思故鄉」像雕塑姿態
2014-09-23 運動養生.運動天地
【元氣周報／記者王長鼎／報導，武術指導／任培豪、小麻豆／惟惟、記者徐世經／攝影】 與月亮有關的「靜夜思」，以太極拳的「白鶴亮翅」動作來展現身法儀態：床前明月光：仿睡前打開窗戶看到皎潔月亮的動作。床：兩手平伸，往後勾。像在床上拉起棉被蓋在身上。前：左腳往前腳尖點地，雙手握拳向前擰轉，想像把床前的窗戶打開來。明：抬頭看著漂亮的月亮，右手向外打開，邀請大家一起看。月：兩手繞回胸口交叉，雙手掌心朝上，像捧著月亮。光：雙手打開，左手在下、右手在上，我變成了耀眼的大月亮！※延伸閱讀》‧發酵、不發酵、生茶、熟茶…你會分常喝的茶嗎？‧月餅配什麼茶最好吃 找茶達人來教你‧健康美味烤肉四大法 不吃過多致癌物、也不過胖‧用烤箱防煙霧瀰漫 抓預算 別浪費食材‧吟詩打拳好夯／培根老師教你打出「靜夜思」‧唐詩融合太極拳1 「床前明月光」強身健體‧唐詩融合太極拳2 「疑是地上霜」、「舉頭望明月」好厲害‧唐詩融合太極拳3 「低頭思故鄉」像雕塑姿態
2014-09-23 該看哪科.中醫精髓
【文、圖／摘自《胖補氣瘦補血》／胡維勤著／晨星文化】氣血不平衡是影響胖瘦的關鍵！平衡氣血的大思路：胖補氣，瘦補血氣血是養生的中心，平衡是氣血的宗旨。將氣血調得平衡，體弱的人可以長壽；氣血如果失衡，身壯如牛的硬漢也可能一夜暴死。通常我們會依據氣血的循行來調養身 體，但是並非每個人的體質都是屬於同一套的調理方式，已經75歲的作者以多年的看診經驗，發現他所接觸過的長壽的人有一定的一個規律：「他們體內的氣都很 足，聽他們的聲音，說話時底氣十足，聲音洪亮而綿長。」人之所以胖，是因為氣虛。氣虛之後，人體內氣的運動就沒有了力量，氣化功能就弱了下來。氣 化功能一弱，脂肪和其他雜質就不能正常被代謝出體外，於是，人就胖了起來。要具體說清這個問題，就需要了解氣在各個臟腑中的功能。而血虛是消瘦真正的原 因，消瘦則是判斷一個人血虛最明顯的指標。所以，氣是人體的動力，動力不足，人就會變得心虛膽小，不愛說話，不愛運動，不愛冒險，整天沒精打采，氣喘吁吁，說起話來，總是怯聲怯氣。而「氣又 為血之帥」，氣虛，推動血液迴圈的動力就弱，人就會氣短懶言，容易疲乏。氣虛推動無力，血液無法充分到達臉上，所以這類人總是白白胖胖的。身體的胖瘦並非只是吃得多或吃少，而是和氣血息息相關，過瘦或過胖，都表示著你的氣血不平衡！
2014-09-23 新聞話題.醫藥新聞
【聯合報╱記者吳政修、修瑞瑩／台南報導】署立醫院開設塑化劑門診首日，台南、新營醫院共有7名求診者，求診的幾乎都是媽媽帶著孩子，擔心孩子長期食用含有塑化劑的汙染食品，影響健康。「小朋友都喝過含塑化劑的飲料，怎麼辦？好擔心。」署立新營醫院設在家醫科的塑化劑門診，昨天共接到4名求診者，都是媽媽帶著孩子，從3到8歲不等，媽媽向家醫科醫師陳佩蘭反映。陳佩蘭說，喝含塑化劑的飲料最主要會造成荷爾蒙不協調，影響發育。陳佩蘭告訴媽媽們不要讓子女們過胖，不要再吃垃圾食物，過胖須運動。署立台南醫院昨天也接到3名求診者，同樣是媽媽帶孩子，還有2名媽媽電話詢問，擔心孩子的生殖力受影響。媽媽們都表示，為了孩子的發育生長，購買營養品及保健食品給孩子吃，沒想到這些東西被汙染。腎臟科醫師顏啟泰表示，由於這些孩子目前都沒有明顯的症狀，暫時還不需要做相關檢驗，如果家長擔心生殖器發育狀況，可轉診到小兒科進一步評估。顏啟泰表示，由於塑化劑可以代謝排出體外，很難量測一般人體內的殘留濃度，除非有明顯症狀，不會主動幫求診者安排檢驗。
2012-09-03 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／記者楊欣潔、謝恩得／台北報導】高油高鹽少營養 嚴重影響學習力嘉義市聖馬爾定醫院營養師侯玟伊表示，市售早餐缺少纖維素、五榖以及鈣質等營養素，長期食用，會讓學生注意力不集中，影響學習。較輕微的白天精神不濟，呵欠連連；嚴重者更可能會引發過胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病。紅燈食物 1／抹醬一般人認為麵包澱粉量高，吃了易胖，侯玟伊說，其實容易致胖的是麵包添加的果醬，或是奶酥、美乃滋等配料。紅燈食物 2／速食套餐侯玟伊表示，學生族群常為了上課趕時間，選擇速食店的套餐做早點，漢堡、薯餅配可樂，雖然份量十足，但裡頭所添加的醬料屬於重口味，鈉含量較高，成了高鹽早點。此外，漢堡裡的美乃滋、薯餅更是高熱量來源。而冰冰涼涼的可樂汽水，不僅含糖量多，且營養不足。早餐並非分量愈多就愈好，營養均衡才是首要條件。紅燈食物 3／燒餅油條中式早餐裡頭也暗藏危機，像是酥酥脆脆的油條夾著燒餅，一份熱量約415卡，因油條是油炸食品，光它就佔約230卡。習慣吃中式早餐的人，建議選擇饅頭，可夾個蛋或生菜，發育中的孩子可加少許肉片；至於飲料，盡量喝低糖或無糖豆漿。紅燈食物 4／鍋貼、火腿培根有些人喜歡將鍋貼當早點，10個鍋貼的熱量高達567卡。而早餐常見的油煎火腿培根，也是高油、高鈉的危險食物。紅燈食物 5／奶茶飲料根據台灣營養基金會針對「國小學童飲食行為與學習情況」調查顯示，近4成學童早餐飲料隨便喝，注意力落差是一般孩童的2.8倍，因此推斷造成國小學童注意力不專心的原因之一，可能是家長放任孩子自行選擇早點。早餐常見的飲料──奶茶，內容物以奶精添加為主，而奶精脂肪含量高，建議將奶茶、碳酸飲料，換成優酪乳、原味優格、鮮奶、無糖豆漿或現打果汁。
