健脾 相關文章

• 2016-07-21 有.元氣.好食在

  一口小櫻桃 補血、健脾胃、治氣管炎

  櫻桃因外形誘人可愛、味道酸甜可口，且營養豐富，一直受到人們的青睞。櫻桃的成熟期早於其他水果，因而有「百果第一枝」的美譽。櫻桃 補中益氣＋健脾和胃別名櫻珠、朱櫻、朱果、鶯桃、含桃、荊桃功效解表透疹，補中益氣，健脾和胃，祛風除濕性味味甘、微酸，性溫主治貧血、麻疹、殺蟲、祛風、止痛、養顏療效特徵補益大腦櫻桃含有豐富的鐵，含鐵量居各種水果之冠。因此常吃櫻桃可補充鐵，防治缺鐵性貧血，並且還能增強體質，補益大腦。祛濕止痛櫻桃具有補中益氣、健脾和胃、祛除風濕的功效，因此食用櫻桃可輔助治療食慾不振、消化不良，也可適當抑制痛風引起的疼痛及關節炎，並緩解發炎症狀。預防貧血櫻桃不僅營養豐富，還具有很高的藥用價值。每天吃20粒帶有酸味的櫻桃，可防治貧血。治傷殺蟲櫻桃還可以用來治療燒傷、燙傷。此外，櫻桃樹根有很好的驅蟲、殺蟲作用，能祛除體內的蛔蟲、蟯蟲等。美容養顏櫻桃含有多種營養素，尤其是富含鐵質，有促進血紅蛋白再生、潤膚、美容防皺等作用，經常食用櫻桃可美容養顏，使皮膚變得紅潤、光滑、嫩白。養生廚房蝦仁櫻桃沙拉 補中益氣＋利尿通便【材料】 櫻桃50克、蝦仁30克、萵苣2片、小黃瓜少量。【調味料】蒜末、辣椒末、水果醋適量。作法① 櫻桃洗淨去子切丁；蝦仁洗淨去腸泥，切丁；萵苣洗淨。② 蝦仁丁放入滾水中燙熟撈出，以冷水沖涼備用。③ 蝦仁丁及櫻桃丁放入小碗中拌勻，鋪在萵苣葉上，撒上調勻的調味料即可。食療偏方初期咽喉炎 鮮櫻桃50克、早、晚各嚼1次風濕性關節炎，半身不遂 櫻桃350克，將櫻桃洗淨，煎湯代茶飲。缺鐵性貧血 鮮櫻桃2000克+白糖1000克，櫻桃煮20分鐘後，加入白糖煮沸。慢性氣管炎 櫻桃適量+白糖適量，將櫻桃洗淨，蘸白糖服用。摘自《神奇蔬果養生寶典：教你如何正確食用蔬果》作者：李建醫師出版社：康鑑

• 2016-05-31 有.元氣.好食在

  美膚、消腫、防癌、治多汗 薏仁竟有如此多功效

  薏仁富含豐富的營養價值，功效多，能健脾補肺、化濕抗癌等，夏天喝薏仁湯，利水消腫，還能清熱解暑喔！薏仁 精選夏季蔬果 雜糧/穀物類健脾補肺＋化濕抗癌薏仁是禾本科草本植物薏苡的種子，含有豐富的蛋白質和促進三大營養素新陳代謝的維生素B群，中國大部分地區都有種植。功效：健脾補肺，清熱排膿，化濕抗癌性味：味甘，性涼主治：腹瀉、血痢、無名毒瘡、丹毒、盜汗、多汗別名：薏米、薏苡仁、六穀米、苡米、苡仁療效特徵消炎鎮痛薏仁含有豐富的蛋白質及各種胺基酸，能促進體內水分代謝，具有消炎、鎮痛作用，因此能緩解梅雨季節易患的風濕症和關節炎。薏仁還富含能促進三大營養素新陳代謝的維生素B群，完全不需擔心膽固醇含量高，可安心食用。解毒潤膚民間療法中，有一種用薏仁除疣的方法，這是因為薏仁能促進體內水分或血液的新陳代謝，且具有解毒的作用，還能發揮改善肌膚粗糙的功效。祛斑美容薏仁還含有薏苡素，可以抑制橫紋肌，經常使用可以使皮膚保持光澤細膩，消除粉刺、雀斑、妊娠斑、老年斑等，是天然的養顏去皺佳品。防癌抗癌薏仁中富含的薏苡仁酯，不僅對人體有滋補作用，而且還是一種重要的抗癌劑，能有效抑制艾氏腹水癌細胞，對胃癌及子宮頸癌有很好的防治作用。選購小竅門挑選薏仁時，粒大完整、結實，雜質及粉屑少，且帶有清新氣味者為佳，有黑點者則為次品。養生廚房紅豆薏仁湯利水消腫＋清熱解暑材料紅豆100克、薏仁100克。作法① 紅豆、薏仁浸泡半天。② 加水500c.c.，用小火煮爛即可。摘自《神奇蔬果養生寶典：教你如何正確食用蔬果》作者：李建醫師出版社：人類智庫

• 2016-04-05 有.元氣.好食在

  春天養肝、護脾、抗衰老 必吃這2道料理

  春天乍暖還寒，此時吃點暖胃的養生料理最適合，女性們可以木瓜、黨蔘入湯，有補中益氣、健脾益肺，更有補血養顏的功效，是春季養生的佳品。以下示範木瓜排骨湯、黨蔘黑豆煲瘦肉兩道湯品，讓你肌膚、年齡都回春，有如少女般青春亮麗。木瓜排骨湯材料木瓜300克，排骨600克，生薑5克，鹽5克，味精3克。做法D 將木瓜削皮去瓤，洗淨切塊；排骨洗淨，斬塊；生薑切片。F 將木瓜、排骨、薑片一同放入鍋裡，加清水適量，以大火煮沸後，改小火煲2個小時。G 待熟後，調味即可。功效木瓜可潤肺止咳、消暑解熱，本湯品營養豐富，可用於養肝護脾，促進新陳代謝，抗衰老。木瓜中含有豐富的木瓜酶，有助於潤滑肌膚。黨蔘黑豆煲瘦肉材料黨蔘15克，黑豆50克，豬瘦肉300克，薑、蔥、料理米酒、太白粉、鹽、味精各適量。做法D 將黨蔘潤透，切成段；黑豆洗淨泡發；豬瘦肉切成片。F 將豬肉片用鹽、太白粉醃5分鐘，至入味。G 將黨蔘、黑豆、豬肉、料理米酒、薑、蔥同放入燉鍋加水燒沸，再用小火燉煮45分鐘，加入鹽、味精即成。功效黨蔘可補中益氣、健脾益肺，此湯更有補血養顏的功效，是春季養生的佳品。豬肉能滋陰潤燥、豐潤肌膚。資料來源：書名／《排毒養顏藥膳事典》作者：孫樹俠、吳劍坤出版社：鳳凰含章

• 2016-03-05 運動養生.有元氣

  【節氣】驚蟄健脾補氣　這個食物要多吃

  24節氣的驚蟄到了，表示氣溫將漸漸回暖，這段期間除了要清淡飲食養肝，也可以多吃些山藥，健脾補氣。源起：當太陽到達345度時，就到了驚蟄。從字面上理解，驚蟄是指春雷乍響，驚醒在泥土或洞穴下冬眠的昆蟲，萬物開始甦醒，春意更加濃厚。日期：3月5日氣候：氣溫回暖，日照增加，但整體氣候仍冷暖無常，早晚溫差變化大。俗諺：●驚蟄春雷響，農夫閒轉忙：驚蟄時節已開始農忙，相傳第一聲春雷落在驚蟄當天，將是豐收年，是好兆頭。●未到驚蟄雷先叫，四十九天暗天打：指驚蟄之前若雷聲大作，可能陰雨綿綿，連下49天雨，當年雨水也會特別多。今年的春雷正響在驚蟄之前，大家不妨觀察看看，這諺語是否有道理。建議：驚蟄過後氣溫轉暖，細菌與病毒蠢動，因諾羅病毒或輪狀病毒引起的腸胃炎變多；腸病毒、水痘患者也不少。此時節氣候仍忽冷忽熱，有過敏性鼻炎、氣喘者應加強口鼻保暖，防範溫差刺激使病情惡化。食物：春季養肝，可多吃青花菜、菠菜或韭菜等青綠色蔬菜，有助平肝清熱，促進肝氣循環。飲食清淡至上，可吃點健脾補氣的山藥，避免油膩食物或飲酒。養生：人體氣血不通暢，容易疲倦、無精打采，注意力無法集中，出現春困現象。建議模仿草木生長的姿態，適度拉筋、伸展；天氣好時，可踏青、曬太陽，增加春天活力。

• 2015-06-25 該看哪科.中醫精髓

  人體正氣強弱 影響病情

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 傳統中醫對人體免疫力，自有一套完整論述。中醫師吳龍源表示，中醫常說的正氣相當於人體免疫力，正氣強弱就代表免疫力強弱，如果正勝則邪卻，患者可望早日康復，如果邪勝則病進，患者可能病情惡化。簡單來說，病情轉好轉壞，關鍵就在於正邪抗爭過程當中，到底是誰佔了上風。 吳醫師指出，現代醫學曾經針對正常人與正氣虛患者做了一些實驗，實驗結果發現，正氣虛患者常有免疫力功能低下或紊亂等現象，可見正氣類似免疫系統正常功能。此外，由於人體正氣對病情有很大影響性，因此，中醫治病都會重視正氣，同時再根據正邪盛衰分別予以祛邪保正或祛邪扶正。 吳醫師舉例指出，譬如治病時如果要扶正，通常會給予益氣類藥物；如果要祛邪，通常會給予清熱解毒、活血化瘀類藥物。另外，醫學研究也發現，扶正固本、活血化瘀類中藥材皆具有調整免疫功能等作用，可以維持人體內在環境穩定性。 臨床上，中醫常會應用扶正固本類中藥材治療慢性腎炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎、營養不良、慢性肝炎、自體免疫缺乏性疾病，甚至可以扶正、祛邪兩類中藥材相結合用於輔助治療腫瘤等病症，有助提高西醫治療腫瘤效果。 值得一提的是，大致上，有些人正氣強、有些人正氣弱，決定人體正氣強弱的關鍵因素就在於肺、脾、腎三臟，其中，腎是根本、脾是化源，肺則是起到散佈、輔助等作用，因此，肺、脾、腎跟免疫力有關聯性，能夠促使免疫力變強或變弱。 中醫認為，若要調整人體免疫功能就要從補肺、健脾、益腎來著手，尤其是生病的人特別需要，比如過敏性鼻炎急性期，治療以治肺為主，到了緩解期擴大治療、補養，主要以養肺、健脾、益腎、補氣為主，如此才能治病兼具加強免疫力，達到扶正、抗邪、減少再復發等目的。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-24 養生.親子教養

  益智轉骨補氣養血 不妨吃養生蛋

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】孩子聰明、長得高，往往是父母最大的心願，但卻往往很難使得上力。台北縣中醫師公會理事許桂月醫師表示，藥食同源是傳統中醫的觀念，藉由日常飲食可達到治病、養生的效果，像是健脾益智養生蛋有助於幫助小朋友們強精益智，轉骨強身養生蛋則可以促進孩子們的發育，家長可以自己做給子女補補身子。許醫師指出，健脾益智養生蛋具有健脾和胃、補中益氣、強精益智等好處，需準備雞蛋10粒、天麻3錢、枸杞子3錢、黃精3錢、山藥3錢、遠志1錢、石菖浦1錢、陳皮1錢、桂皮2錢、大茴香3粒、醬油少許、鹽巴少許等材料。作法很簡單，先將天麻、枸杞、黃精、山藥、遠志、石菖浦、陳皮、桂皮、大茴香加入1500毫升的水煮10分鐘，然後將雞蛋的氣室端（即較圓的一端）輕輕敲微裂，再一個接著一個放入藥材中，加入適量醬油、鹽巴後以小火熬煮30分鐘，或煮久一點，如此香味將更濃。許桂月醫師進一步指出，轉骨強身養生蛋具有補氣養血、幫助發育的好處，需準備當歸2錢、川芎3錢、黃耆3錢、九層塔5錢、含殼草3錢、熟地黃3錢、白朮2錢、大棗一兩、桂枝2錢、雞蛋10粒、醬油少許、鹽巴少許。作法跟步驟同健脾益智養生蛋。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-24 醫療.兒科

  輕叩背俞穴 小兒保肺氣健脾胃

  【Upaper╱記者沈旭凱、牟玉珮】冬季冷颼颼，小兒病號多，署立基隆醫院中醫科醫師廖哲誼建議家長可幫小朋友施行「輕叩背俞穴」等簡易的按摩法，搭配合適的食補，保肺氣健脾胃，讓冬季免疫不打烊。署立基隆醫院中醫科醫師廖哲誼表示，家長可幫家裡小朋友施行簡易的按摩法，包括輕叩背俞穴，背俞穴位於脊椎兩側，屬於足太陽膀胱經，為保衛人體的第一道關卡，輕叩背俞穴可以調理臟腑，減少疾病發生。小兒消化系統如果比較弱，廖哲誼建議家長施行「摩腹」，可從小兒肚臍以下沿著升結腸、橫結腸、降結腸的方向，以ㄇ字型按摩，可以幫助大腸蠕動，另從肚臍以上的方位，以順時鐘及逆時鐘方向各交替按摩10至20次，幫助消化。 另可按揉足三里穴位，足三里位於兩足膝蓋下方約4指寬度位置，每次以拇指指腹按摩60下，可健脾胃，補益氣血。廖哲誼指出，現代兒童營養攝取大多不匱乏，若採溫補，會造成火上加油，造成心煩難眠、嘴唇乾裂、眼睛痠澀等症狀，應改食用山藥排骨湯、銀耳百合蓮子湯等不寒不躁的平補方法，健康過冬。

• 2014-09-24 該看哪科.兒科

  童上唇念球菌皮炎 與腸胃病有關

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 小兒可能因念球菌感染造成上唇「念球菌皮炎」。北醫附設醫院傳統醫學科醫師陳萍和表示，這類問題屬於小兒舌舔瘡，在西醫稱為「念球菌皮炎」；多由白色念球菌感染所致，是皮膚淺部真菌的一種。另有些患者若出現下唇腫大外翻，有紫色斑點等，也常與腸胃疾病有關。中醫師陳萍和表示，臨床上針對剝脫性唇炎的診斷，主要可根據上下唇紅緣腫脹，乾燥，結痂，反覆脫屑，皸裂，易出血局部有燒灼感、刺痛或觸痛，長時間不愈，甚至可能持續數年或更久。而在小兒族群中，常見的念球菌皮炎多由白色念球菌感染所致，這種菌喜歡在潮濕環境中生長，因此，病位多發生在皮膚與黏膜交界處或皺褶部位；病變在上唇及其周圍，病程較長，多在兩個月以上，或達數年而不愈。另外，若為「單純性腺性唇炎」，患者則可見下唇腫大外翻，唇粘膜有散在小結節呈紫色斑點，擠壓時有露珠狀粘液溢出等症狀，也常與腸胃疾病所致有關。唇發炎患者可能伴隨「氣虛」症候。陳萍和表示，當唇發炎問題已經有一段時間，常見唇淡紅腫脹，破裂流水現象；氣短乏力，體質偏氣虛，這時可採取「健脾益氣疏風」原則進行調理。陳醫師表示，慢性唇炎屬於「氣虛風盛」患者，臨床主證可見口唇呈現淡紅腫脹，破裂流水，飲食少，腹脹，排便溏瀉，肌肉消瘦，氣短乏力。舌淡苔白，脈細弱。屬於病程已經遷延日久造成體弱氣虛，加上外感風熱之邪影響所致。陳醫師表示，針對這類患者，治療應健脾益氣疏風，藥方可用參苓白朮散調理，方中含扁豆、黨參、白朮、茯苓、陳皮、山藥、蓮子肉、薏苡仁、砂仁、桔梗、炙甘草。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-24 養生.家庭婚姻

  小孩偏食 中醫教保健法

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 小孩子長期的偏食會造成營養不均衡。中醫師陳玫妃表示，偏食的小孩都容易影響到生長、發育的情況，甚至進一步影響到體能及四肢的發育。中醫通常會用一些補氣、健脾處方為基礎再作加減調理。 陳玫妃醫師表示，補氣、健脾的調理目的就是藉由脾、胃的吸收、消化好，而有助於吃下去的食物、精華的營養能夠充分地吸收。中醫辨證調理部分，針對一般偏食的小孩，會用補氣、健脾、消導的方式，來幫助脾胃的運化、開脾、健胃。而消導又有助於健脾的作用，自然而然食慾增加，達到健脾、運化的作用。 小孩子常常容易感到口乾、舌燥，多由於胃陰不足，這是因為長期偏食，又嗜吃零食、甜點等高熱量卻又營養價值不高的垃圾食物所造成，可給予一些滋陰、清胃熱的藥方，如甘露飲加上天花粉來改善、調理。 而消導的藥材通常可用山楂、神麴、麥芽來幫助吃下去、麵類、油膩的食物，來加以消化，避免一些食物積聚在脾、胃當中，而引起了脾、胃的消化不佳。 在日常生活中，醫師提醒，應注意冰冷、生冷的東西儘量少吃。在正餐的時候，儘量少吃一些零食，以免影響到正餐的飲食習慣。並注意食物多變化，營養均衡。 茶飲方保健醫師建議可準備粉光參、山楂、白朮、茯苓各2錢，以800C.C水泡製飲用。有助於偏食的小孩，食物吸收、消化和增強食慾，促進補氣、健脾、去濕、幫助消導作用。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-24 該看哪科.懷孕育兒

  虛弱型胎漏孕婦 敷臍可安胎

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】敷臍法可用於孕婦虛弱型胎漏，胎動不安調理。中醫師林文彬表示，敷臍法可用阿膠、艾葉入方，塗敷於患婦臍中神闕穴上，幫助養血安胎功能。另外，若流產後或是進行刮宮手術後，應適當補氣養血，促進子宮恢復。林文彬醫師表示，在安胎調理上，中醫可應用外用敷臍法，做法為準備阿膠10克、艾葉10克。先將阿膠烊化，在把艾葉焙乾研末，然後艾葉末倒阿膠液調和均勻，製成糊狀備用。取藥糊直接塗敷於患婦臍中神闕穴上，蓋以紗布，膠布固定，再以熱水袋置臍上藥面熨之，每天1~2次。阿膠有補血、止血、滋陰、潤燥功能；艾葉具有散寒止痛、行氣開鬱等功能；此法具有溫經養血安胎的功效，主治氣血虛弱型胎漏，胎動不安。另外，林醫師表示，若已經發生流產，或安排刮宮手術後，術後病人體質會比較虛弱，容易感受邪氣而生瘀，應採取以補氣養血、袪瘀生新的方法，可適當選用生化湯進行加減；生化湯主要是由當歸、川芎、桃仁、炮薑、炙甘草五味藥組成。一天三次水煎口服，有利於調恢復臟腑功能，促進子宮恢復。用藥選擇上應依照個別體質，在醫師處方後服用為宜。中醫在防範流產、安胎上，常用補腎或補腎健脾方式調理。中醫師林文彬表示，中醫採用天然藥物防治流產具有明顯的優勢，中藥治療著重於整體調節，療效顯著，無明顯毒副作用。大多取法可採用補腎或補腎健脾方式進行調補。中醫師林文彬表示，自古中醫名家在中醫藥安胎方面多有其獨到之處，臨床研究也可發現，大多取法於補腎，或補腎健脾方式。中醫也認為，腎不載胎、脾失攝養為發病的關鍵，因此，治療應以「補腎滋腎」為主，同時輔以「健脾」而調理氣血，使腎與脾在先天與後天，相互達成互補作用，以鞏固胎元，讓胎兒在母體中健康成長。林醫師表示，在藥理研究方面，目前認為「補腎健脾」類的藥方，這類藥的藥理作用、好處包括有：含大量維生素E，具有安胎作用。強壯、鎮靜作用，抑制子宮平滑肌收縮。以及內分泌調節作用，提高妊娠期孕激素及其受體的水平。還有，具有雌激素樣活性，促進子宮生長發育，以及可改善免疫功能，促進封閉抗體形成。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  太極王子詹明樹教你 金雞獨立這樣打

  【元氣周報／記者楊育欣／報導，記者／陳立凱攝影】 太極拳示範／詹明樹國際級武術太極拳名家，曾代表我國參加亞運，榮獲武術太極拳金牌，並多次獲得國際與全國比賽冠軍。目前擔任至柔太極養生學會會長，常受邀表演、教學，致力推廣太極文化。 金雞獨立功效和胃健脾，改善消化不良。金雞獨立這樣打

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  胖補氣瘦補血／最佳補血食物之一：胡蘿蔔

  【文、圖／摘自《胖補氣瘦補血》／胡維勤著／晨星文化】胡蘿蔔味甘、辛，性平，「生微辛苦，熟則純甘」，入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物，故又有「土人參」之稱。胡蘿蔔能夠補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能夠改善肝血虧虛引起的視力下降、夜盲症等病症。而且對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。胡蘿蔔含有豐富的維生素以及鐵元素和胡蘿蔔素，後兩者對補血非常有助益。胡蘿蔔還有益肝明目、健脾除疳、利膈寬腸的作用。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素在身體中可以轉化為維生素A，而維生素A是肝臟重要的營養素，可以幫助修復肝臟組織細胞，因此，長期熬夜、飲酒或者肝臟負擔重的人，都應該多吃些胡蘿蔔。而且胡蘿蔔還可以健脾除疳、幫助消化，對脾胃虛弱造成的消化不良有很好的效果。因為有護肝健脾的作用，所以胡蘿蔔對養血、補血功不可沒。有的人覺得胡蘿蔔對身體好，那就吃吧，可每次都是洗乾淨以後，咔咔地生吃了，其實，這樣胡蘿蔔不能充分發揮它的作用，營養也不能被完全吸收。胡蘿蔔是脂溶性食物，因此熟吃或者搭配脂肪類的食物吃比較容易被身體吸收。

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  補氣健脾方補充原料 可興奮骨隨造血功能

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 中醫常提到脾胃為後天之本，中醫師何秀琴在一場研討會中表示，脾胃為氣、血、津、液，精等的化生提供必要的精微物質，補氣健脾方劑補充造血原料，興奮骨隨造血功能。中醫師何秀琴提醒，氣血津液虧虛，抗病能力自然降低，罹病風險還是取決於器官與整體的健康程度，中醫健脾胃的方法，目的是加強整體健康，改善器官本身的調節能力。中醫認為，撙節飲食、扶正袪邪、謹慎起居及活動鍛鍊是降低罹病風險的基本原則。規律而正常的飲食不但可以提供水穀精微，以養後天之氣，更可以顧護脾胃。中醫認為，百病皆由脾胃衰而生，脾胃健運則元氣夠、氣血生化充足、循環代謝功能正常，進而能營養全身，脾胃功能如果受損，氣血無法生化則氣體弱，免疫力下降，生病風險增加。後天生化之源頭在脾胃，從調養脾胃著手，也有助於改善體質。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  肝硬化前兆 併發症最堪憂

  【台灣新生報／記者鄭綿／台北報導】 中醫師陳玫妃表示，肝纖維化為肝硬化初期症狀，肝硬化可怕的是併發症，臨床常見食道靜脈曲張、腹水、肝昏迷等；屬於「鼓脹」範疇，可見肝、脾、腎三臟虛損。陳玫妃醫師表示，肝纖維化立即治療，可避免進一步產生嚴重肝硬化；中醫認為肝硬化因氣滯、血瘀、痰濕、濕熱，以及肝、脾、腎三臟虛損所致，治療須「扶正驅邪」，一方面養肝血、滋腎陰、健脾胃輔助正氣，一方面活血化瘀、軟堅散結、去濕化熱來改善。陳醫師表示，固本、扶正方可用加味消遙散、小柴胡湯、六味地黃丸、四君子湯等。活血化瘀方可用丹參、莪朮、丹參、益母草、鬱金、延胡等。健脾可用茯苓、白朮、黃耆、黨參來補氣。去濕熱可用柴胡、黃芩、黃蓮、龍膽草等加減運用。茶飲保健醫師建議可準備丹參3錢、黨參3錢、茯苓2錢、黃芩3錢、柴胡1錢，以800C.C水泡製飲用，有補氣、活血、化瘀、健脾，清肝熱的作用。適合肝臟容易發炎、疲倦，肝臟功能有輕微纖維化的患者，平時保健飲用。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  白帶魚／護肝不妨多吃 痛風一定忌口

  【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 白帶魚俗稱白魚、油帶、刀魚等，它的體型特殊，長條狀的魚身像是一把武士刀，銀白色魚身閃閃發光，日本人又管它叫「太刀魚」。雖然市面上不時也看得到新鮮白帶魚，但仍以冷凍魚居多，多半切成一段一段後販售，屬於平價魚種。由於白帶魚內臟容易有寄生蟲，不建議生食，最好以鹽烤、乾煎、紅燒或煮湯後食用。避開魚腹 低脂低膽固醇 八里療養院營養師葉香蘭：撇開白帶魚的魚腹不談，其他部位的魚肉可算是低脂肉類，脂肪含量低，熱量自然也不高。每一份白帶魚肉（35公克）含有6.9公克蛋白質，脂肪只有0.7公克，熱量只有36大卡，對於想瘦身的人，是很不錯的食材。因為低脂，白帶魚肉裡的膽固醇含量也不算高，心血管疾病患者很適合食用。以健康人為例，每天膽固醇攝取量不要超過300毫克，有心血管疾病的人更要節制，每日攝取上限為200毫克。不過，腹部魚肉油脂較多，膽固醇含量也相對多一些。暗刺不多 適合老人小孩另外，白帶魚肉裡也含有DHA，但不如秋刀魚那麼多，在魚類裡算是中等。白帶魚肉質細膩，且除了背部及主幹有魚刺外，沒有細小暗刺，很適合吞嚥功能較差的老人家及幼兒食用，安全性高。痛風忌口 魚皮普林超高 海產裡，白帶魚魚皮的普林含量最高，每100公克白帶魚魚皮，普林含量高達3509毫克。一口氣要吃100公克魚皮當然不可能，不過，除了魚皮，魚肉也是高普林食物，每100公克含量也有391.6毫克，痛風患者不只急性期要忌口，平日最好也不要吃。少吃油炸 乾煎火烤最好白帶魚是學校團膳上常見的菜色，不過，為方便大量處理，經常是裹粉後下油鍋炸，油脂含量較多。烹調時，怕白帶魚湯、清蒸白帶魚腥味太重的人，可以以錫箔紙包覆後火烤或乾煎後食用。 可強健脾胃 保養肝腎台北市立聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳：白帶魚味甘、性平，中醫認為食用白帶魚有助強健脾胃、補肝腎，肝炎患者可做為平日保養用，像是加入陳皮、玉米鬚後清蒸，可以增加食欲，還有清熱的效果。乾煎再煮湯 去除腥味除了補肝腎，古籍上還提到出血患者也適合食用白帶魚，產後哺乳婦女，則可食用白帶魚湯，補充蛋白質及水分，有助乳汁分泌。怕白帶魚湯腥味過重，除了加入薑絲去腥外，白帶魚先乾煎後再煮湯，對去除腥味也有幫助。肉質屬發物 過敏少吃白帶魚價格不貴，適合各種體質人食用，但每天最好不要吃超過75公克。而且，在中醫眼裡，它屬於「發物」，濕疹、皮膚容易過敏的患者較不適合吃，以免舊疾復發。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  茯苓藥性篇／功效廣泛 四季可用

  【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者高智洋／攝影】茯苓性平、味甘、淡，入心、肺、脾經。古人視茯苓為「四時神藥」，不只因為它功效廣泛、經常入藥，與不同藥物為伍，四季都可使用，不管是風濕寒溫哪種邪氣，茯苓都能發揮功效。茯苓能利水滲濕、寧心安神與健脾和胃。除了可用來治療水腫脹滿、小便不利及腳氣外，還有健忘驚悸，即改善記憶力、鎮靜的功效。另外，中醫還會以茯苓治療咳逆痰飲，無論是痰液濃稠或較清稀，都可以使用；拉肚子、遺精者，也可以茯苓治療。健脾和胃 促進小兒食欲因茯苓能健脾和胃，因消化不良而食欲不振的人，也可以使用茯苓，尤其適合胃口不好的小孩子，能促進食欲。四君子湯、四苓湯，以及苓桂術甘湯等常見藥方，都以茯苓入藥。四君子湯主要治療脾胃虛寒、消化不良。四神湯裡也常添加茯苓，能健脾利濕。對於胃口不佳的小孩，可以茯苓、山藥各15公克，與穀芽30克、雞胗一個，燉煮開胃健脾湯後飲用。至於脾虛泄瀉、小便不利的人，可食用茯苓玉米粥。以茯苓、玉米、糙米各30克，加入6克陳皮後熬粥，不分男女老少都很適宜吃。以15克茯苓、30克栗子、紅棗10顆，與100克胚芽米煮成粥，再加入少許黑糖，很適合脾胃虛寒、胃口不佳，以及軟便、易腹瀉的人食用。

• 2014-09-23 癌症防治.肝癌

  肝癌細胞長很快 3、4個月約長1倍

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】肝癌生長的型態與病患存活率有關。中醫師陳玫妃表示，肝癌細胞的生長非常快速，大約3到4個月就可成長一倍。若是邊緣較不規則，或有生長至血管內，存活機率更是降低，癒後也較差。在傳統中醫治療可減輕「疼痛」，用藥仍應依照辨證原則。中醫師陳玫妃表示，肝癌細胞通常不到1公分的腫瘤會發展成5公分的規模，僅需半年的時間，但是症狀卻發作的很慢。若是邊緣較不規則，或有生長至血管內，存活機率更是降低，癒後也較差。所以肝癌是所有癌症中死亡速度最快、死亡率最高的，癒後又較為差的。常見B型肝炎與肝硬化轉換而成。其他如長期的酗酒以及黃麴毒素，或常吃醃漬的東西，如亞硝酸胺，或其他藥物，都有可能導致肝癌。患者常見的症狀有腹部悶脹、疼痛、可摸到硬塊、常腹瀉、身體消瘦、無力、發熱、咳嗽、胸悶、肝、脾腫大、黃膽。中醫治療依症決定用活血化瘀或軟堅散結、清熱解毒的藥，或柔肝、健脾、補氣，還可用針灸來減輕癌痛。早期手術可用中藥來緩解，可用清熱解毒、活血的方藥，如半枝蓮、白花蛇舌草、黃芩、赤芍、丹參。若是中晚期，就是以症狀治療為主，再加做化療及放療，或栓塞療法。另外，通常癌症病患若適當地使用補氣養血、滋補肝腎、健脾和胃，有減輕化療的副作用，以及增進食慾及元氣；可用健脾理氣的中藥，如茯苓、黃耆、黨參、白朮、甘草、柴胡、陳皮。此外，針灸可選用合谷、太衝、陽陵泉等穴，緩解癌症疼痛的症狀。藥膳部分，醫師建議，可準備黨參3錢、薏仁3錢、白木耳1錢、紅棗5顆。將白木耳泡軟脹大之後，一同放入鍋中，煮至稠狀，加約800C.C的水。適合肝癌患補氣健脾、滋陰、增強身體機能，緩解體內熱象的作用。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 健康百科.骨科．復健

  肝腎虧虛 類風濕性關節炎內在主肇因

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】類風濕性關節炎的病因雖然還不是十分明確，但現代醫學認為是自身免疫障礙所引起的長期慢性炎症。中醫師林高士表示，這種炎症會造成關節變形直至殘廢，相當地殘酷，而「肝腎虧虛」為發病的內因，治宜補肝血、補腎精，甚至於加強脾胃功能，這樣才能夠避免病情繼續惡化下去。林高士醫師指出，營衛氣血虧虛為類風濕性關節炎發生的先決條件，由於人體營衛氣血皆以中焦脾胃為源泉，源源相通，為順也，而今營衛氣血虧虛，必然導致脾胃虧虛，治療從治病求本的原則著手，可用強健脾胃藥物，一來可補其他臟腑之虛；二來可去邪外出。營衛指氣血作用，有清者為營，濁者為衛的說法。傳統中醫認為，脾胃為後天之本，藥物或食物都有賴脾胃加以運化，若不健脾胃，其他疾病也難得到很好的療效，所以應適時使用薏苡仁、黃耆、黨參、白朮、茯苓等甘溫益氣健脾的藥物。另外，藥理研究顯示，使用這類藥物能恢復脾胃氣血正常運化，增強免疫功能，改善胃腸運作，促進藥物吸收，進而改善全身症狀。林高士強調，「肝腎虧虛」才是導致類風濕性關節炎發病的主要內在因素，好發部位在筋、骨，也是肝、腎所主範疇。中醫認為，肝藏血、主筋，腎藏精、主骨。筋即筋膜，附著於骨而聚於關節，為連結關節、肌肉的一種組織，仰賴於肝血的滋養。林高士醫師進一步指出，骨依賴髓養，腎精充足，精生髓，髓居骨中，骨得髓養就能起到骨骼堅實的作用，因此，若患者已經出現肝腎虧虛、精血不足、筋骨失養，以致於骨節空虛者，很容易招致外邪聚集而發病。治療時必須補肝血，多使用四物湯等藥方，以及何首烏、木瓜等藥材；補腎精多使用骨碎補、補骨脂、山茱萸、鹿膠、龜膠、續斷、熟地、黃精、牛膝、狗脊等藥材。至於是否需用強健脾胃藥物則必須視患者的脾胃功能是否正常而定。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 健康百科.消化系統

  腸燥症多從健脾燥濕、疏肝理氣調理

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】腸躁問題須配合健脾、袪濕。台灣中醫臨床醫學會常務理事羅明宇表示，大腸激躁症中醫內服藥方多從健脾燥濕；緩急止腹痛；疏肝理氣等方向調理。像是主藥白朮，可幫助健脾燥濕功能，常在臨床上應用。中醫師羅明宇表示，中醫方劑中，痛瀉要方由白朮、白芍、防風、陳皮4味藥組成，方中以白朮為主藥，可健脾燥濕。白芍能柔肝緩急止痛，能治療各種原因引起的腹痛。防風能散肝鬱；陳皮理氣疏肝健脾。四藥合用，可達到很好的疏肝健脾功效。羅醫師表示，大腸激躁症辨證治療部分，針對「脾胃氣虛」者，多可見四肢無力，形體消瘦，脈象虛弱。以神疲乏力，飲食不消，胸痞脘悶，泄瀉或便秘或者交替出現，脈象虛弱為辨證要點。治療宜健脾益胃補氣，藥方可用參苓白朮散加減。若為「寒濕困脾」，多見脘連腹脹，排便不舒或腸鳴泄瀉，或伴頭痛，苔白膩。治療宜理氣和中，可用藿香正氣散加減。若為「濕熱犯脾」者，多見瀉下急迫，糞色黃褐而臭穢，心煩口渴，苔黃膩脈濡數為辨證要點。治療宜清化濕熱，可用葛根芩連湯加味。「脾陽虛弱」者多見脈沉細或遲緩，舌淡嫩苔白膩、小便清大便溏、畏寒肢冷。治療宜溫中健脾，可用附子理中湯合四神丸加減。腸躁症患者飲食有何須注意？中醫師羅明宇表示，飲食應規律，一天三餐做到定時定量，不過分飢餓、不暴食暴飲，這樣有利於消化吸收平衡，避免無節制飲食致腸道功能紊亂。中醫師羅明宇表示，飲食以清淡、易消化、少油膩為基本原則，宜吃健脾食品，如山藥、扁豆、蓮心、百合、紅棗，少喝冷飲，少吃容易脹氣的食物，如西瓜、哈密瓜等。以及少吃高脂食物，以免因為難消化加重腸胃負擔，如少吃高脂的速食餐、用低脂牛奶代替全脂牛奶。每天至少攝入30克纖維，可以選擇全麥食品，以及柑橘、菠菜、胡蘿蔔等。同時要避免過冷過熱、刺激性食物，還可增加蛋白質的含量以抑制結腸收縮而減輕腹痛，便秘時多進食纖維素多的食物、蔬菜，如此可緩和不適症狀。應避開過敏食物，如果發現每次吃過某種食物就有類似反應，就要小心是不是對此過敏，可以選擇其他食物替代。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】