低血壓 相關文章

• 2014-11-17 運動養生.聰明飲食

  檸檬水助健康 不當飲用反加重身體負擔

  【健康醫療網／記者梁以辰報導】現代人流行喝檸檬水，不僅可以美白也可消腫。雖然檸檬水好處多多，但是您知道檸檬水不適合每個人嗎？張湘寧營養師表示，錯誤攝取檸檬水，恐導致腎臟負擔加重、牙齒變黃，也可能引起反黑作用。 張湘寧營養師說，檸檬含有檸檬酸，富含鉀、鈣、鎂等礦物質，以及多種活性成分，如維生素C、類黃酮，以及檸檬多酚等，可預防人體過氧化傷害，而義大利的研究也發現，從檸檬汁萃取出的檸檬膠具有抗發炎的功效。檸檬可美白，是因其內含的維生素C有助於黑色素的代謝；另外，檸檬因為含豐富的鉀，具有利尿的功效，所以有消腫的功能。不過，檸檬皮的精油成分具有感光反應，張湘寧營養師呼籲，千萬不要直接用檸檬皮敷臉，若沒清潔乾淨，日曬後將引起感光反應而反黑。值得注意的是，腎病和洗腎者絕對不能補充太多鉀，以免加重腎臟的負擔；張湘寧並指出，檸檬中的柚皮苷雖有降低血壓的功能，但可能會和某些處方藥物產生相互作用，使藥物功效增強或產生毒性，因此應避免與降血壓藥一起服用。張湘寧營養師表示，喝檸檬汁時，一定要加開水稀釋後並用吸管飲用，飲用完後先漱口，30分鐘後再刷牙，以免酸蝕牙齒導致琺瑯質溶解讓牙齒變薄、變黃。 【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2014-11-17 運動養生.聰明飲食

  食物加點醋 控制食慾及血壓、血糖

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 以醋調味食物可減少食慾失控。美國營養師辛西亞薩斯表示，醋對血壓、血糖控制有些許輔助作用，食物中加點醋，有助控制食慾。含醋飲品或調味料頗受歡迎，有些民眾喜歡喝果醋保健，對此營養師指出，喝點果醋對健康有益，刺激胃液分泌，但一定要稀釋。若是喝添加很多糖份的水果醋，容易攝取太多熱量；同時，把水果醋當水喝，過量飲用可能造成不適，建議適量飲用，或偶爾淺嚐即可。只要不過量，漸進地喝點稀釋過的水果醋，對一般人不至於造成腸胃不適。營養師認為要以少量、慢慢喝為原則，別為了改善健康而猛喝。食醋若再搭配清淡飲食，多吃高纖食物、天然食物，少吃油炸如燒烤、高糖如含糖飲料及高熱量食物，原則上對於改善身體代謝循環適有幫助。醋所含的鉀可促進體內鈉的排泄，也有助於食物中鈣質的吸收，醋也含有維生素和優質氨基酸，促進大腸蠕動，促進新陳代謝。不過包括胃潰瘍、膽囊炎、腎炎、低血壓、膽石症及慢性腎臟病等的人食醋需稍節制。且長期喝醋容易引起牙齒的腐蝕和脫鈣，所以喝醋時應加以稀釋，成年人每天食醋量應在20到40克左右。【記者萬博超／綜合外電報導】美國北卡羅來納大學研究人員指出，蔓越莓的多酚類成分或有助結合部分花生蛋白，進而減少這類潛在過敏原與免疫系統接觸，降低過敏機率；也可輔助助減少泌尿道細菌附著。研究人員指出，有些人出現的花生過敏，是具危險性的立即敏感，患者可能喉嚨腫大，甚至呼吸困難，有些研究發現烘烤過的花生似乎有更多的過敏原，蔓越莓的多酚類成分可結合花生蛋白，降低過敏機率。研究也指出，比例上來看，對杏仁、核桃等堅果或是花生過敏的人仍是少數，對於大多數人來說，花生不會造成危害，花生、堅果富含有益脂肪酸，可適量食用，不必太過擔心。美國疾管局指出，過敏問題正在持續攀升。目前也有所謂減敏療法，讓患者計畫性地接觸極微量的過敏原，逐步增加接觸量，直到讓身體逐漸習慣而擺脫過敏。此外，蔓越莓中的多酚、花青素被認為具泌尿道保健效果，醫界與研究人員指出，蔓越莓能有效減低病原菌於尿路上皮的附著，其中的維他命C則穩定尿液酸鹼值降低尿道內病原菌的繁殖；醫師表示，預防泌尿系統感染，需盡量攝取大量水分，多解尿減少細菌附著，多攝取酸性及含維他命C食物使泌尿系統維持酸性，酸性環境不利細菌生長，如蔓越莓果汁、橘子、柳橙等均可考慮補充。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-11-17 新聞話題.用藥停看聽

  心血管疾病患者 壯陽藥別亂吃

  【健康醫療網／記者郭庚儒報導】壯陽藥別亂吃！面對勃起功能障礙，多數男性難以啟齒，會自行購買壯陽藥物服用，僅少數就醫接受正確治療。醫師指出，年紀大的勃起功能障礙患者，通常同時患有慢性疾病，或攝護腺肥大問題，未經檢查胡亂服用壯陽藥，可能與治療心血管疾病的藥物產生交互作用。男性最怕該硬的時候硬不起來。有民眾會選擇到藥局，購賣合法藥物，也有人會選擇網路購買成分不明的藥物，或偏方治療如喝藥酒。新北市立聯合醫院泌尿科醫師周政緯強調，引起性功能障礙的原因很多，最好經過醫師評估及檢查，找出真正的問題，才能給予最適當的治療方式。周政緯表示，年輕的勃起功能障礙患者，通常是因生活作息不正常、飲食不當所造成，可藉由調整生活習慣，讓勃起功能恢復正常，而年紀大的患者，則是與心血管或新陳代謝疾病有關，需要搭配適當藥物治療才能改善。慢性疾病患者，服用壯陽藥物要小心。周政緯舉例，患有心血管疾病的患者，如高血壓，若原先有服用降血壓的藥物，未經醫師許可，自行服用壯陽藥物，可能產生藥物交互作用，引發頭暈、目眩，甚至低血壓等情形，不可不慎。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2014-11-17 新聞話題.用藥停看聽

  降血壓藥降低性功能？破解用藥迷思

  【華人健康網╱記者洪毓琪／台北報導】「醫師，人家說吃降血壓藥會影響性功能、傷肝、腎，那我還可以吃降血壓藥嗎？」對於降血壓藥，多數患者仍存在上述迷思，甚至心生恐懼、不願意按時服藥。心臟血管內科醫師表示，高血壓患者若未妥善控制血壓，恐增加腎功能下降、腦中風、心肌梗塞等問題的發作風險，危害生命安全，不可不慎！「人家說吃降血壓藥會影響性功能、傷肝、腎，那我還可以吃降血壓藥嗎？」對於降血壓藥，多數患者仍存在上述迷思。【降血壓藥常見迷思】迷思1／降血壓藥影響性功能，服用恐不舉？「別人50歲還是一條活龍，但我最近做那檔事卻總是力不從心，聽人說吃降血壓藥會有影響，甘有影？」上述問題是許多男性高血壓患者常有的疑問，但服用高血壓藥真的會造成男性出現性功能障礙問題嗎？亞東紀念醫院心臟血管內科柯欣榮醫師表示，導致性功能出現障礙的因素非常複雜，除了藥物外，本身的生理、心理狀態、都可能是原因之一。藥物影響只占當中的一小部分，且並非所有的降血壓藥，都會產生這樣的結果。事實上，現在常見的控制血壓藥物，根據作用、機轉不同，可分為利尿劑、乙型阻斷劑、鈣離子阻斷劑、ACEI血管張力素轉化?抑制劑／ARB血管張力素受器阻斷藥物等4大類型。可能對性功能產生影響的僅有利尿劑，以及控制交感神經的乙型阻斷劑2種。若男性朋友擔心勃起功能出現障礙，在開立藥物前，可與主治醫師多加溝通，改選另外2種類型的藥品，則能避免此類窘況的發生。喝果汁是綜合的好，吃藥也是嗎？降血藥多種併用能發揮更好的效果？迷思2／綜合的更好，降血壓藥多種併用最佳？喝果汁是綜合的好，吃藥也是嗎？降血藥多種併用能發揮更好的效果？柯欣榮醫師指出，導致血壓上升不降的原因有非常多，包括飲食鈉量攝取過多、交感神經興奮、血管阻塞等都是相當常見的因素。因此，在治療上，針對原因的不同，在治療藥物上也有顯著的差異。以高鈉食物攝取過多的高血壓患者來說，就需要開立有助利尿的利尿劑較為適宜；而因交感神經興奮所至的高血壓問題，則需透過所謂的乙型阻斷劑來改善。若患者有2種以上的因素，則可能考慮針對病因，使用2-3種的抗血壓藥物來協助改善、降低血壓。不過，要注意的是，藥物使用種類為何、劑量多寡，非患者所能決定的範疇，仍應尋求專業醫師診斷評估，依據個人體質、因素，再決定食用該藥勿與否，並配合醫囑、定期回診檢測才正確，並非越多越好。迷思3／會有抗藥性？藥量恐愈吃愈多？只要是藥物就有抗藥性，想要成功控制血壓，降血壓藥恐會越吃越多？對於這樣的疑惑，柯欣榮醫師表示，有高血壓問題的患者不需過度擔憂。事實上，只要依照醫囑妥善控制，藥物使用量並不會因此增加，甚至還有複方藥物可選擇。也就是一顆錠劑中含有2-3種作用的藥物，不僅能減少患者對於服藥的抗拒性，也增加了攜帶、服用的便利性。絕大多數患者對於吃藥，都抱持著能不吃就不吃、敬謝不敏的態度。迷思4／隨時可停？血壓一降就可停藥？「老是吃藥好麻煩，血壓降下來是不是就可以停藥了？」絕大多數患者對於吃藥，都抱持著能不吃就不吃、敬謝不敏的態度，往往看到血壓劑數值有所下降，就興奮得想將藥物扔一旁不再服用。但柯欣榮醫師強調，血壓的控制是一項長期作戰。且血壓高低與否容易因外在環境因素，包括氣溫、測量姿勢都會有所差異。要確認血壓是否已受到妥善控制，需要醫師長時間觀察，才能判定。因此，為避免血壓在未妥善受到控制的情況下突然上升、增加腦溢血發生的風險，不建議患者因血壓下降而自行停藥，仍應遵照醫囑按時服用較為適宜。迷思5／終身難甩？降血壓藥得吃一輩子？控制血壓是長期作戰，難道降血壓藥一吃真的就是一輩子，沒有治好不需服藥的可能？柯欣榮醫師說明，根據統計，台灣50歲以上的中老年人，有高達4成左右有高血壓問題。此驚人的數字，與現代人生活過於方便、缺乏運動；飲食習慣不佳，鈉攝取過量、菸酒不忌、體型肥胖有很大的關係。導致高血壓發生的原因與個人生活型態息息相關，但對於患者來說，例如抽菸、喝酒等並不易戒除。因此，在臨床門診中所遇見的患者，僅有5%的患者在成功調整導致高血壓發生不良的日常生活、飲食習慣下，達到妥善治癒的目的；仍有95%的患者需透過藥物輔助改善。柯欣榮醫師表示，服用降血壓藥，不但不會對肝腎造成負擔，對於高血壓患者，更有改善血壓所引起後遺症的作用。（圖片／柯欣榮醫師提供）迷思6／是藥3分毒？服用降血壓藥傷肝腎？在民俗醫學中，常言到「是藥3分毒，吃太多藥恐傷肝腎！」，這樣的說法正確嗎？有高血壓問題的患者，真會因長期服用藥物，導致肝、腎器官亮紅燈？柯欣榮醫師進一步解釋，服用降血壓藥物不會造成肝腎負擔。相反地，若未按時、定量服藥、控制好血壓，腎臟反容易遭受血液大量撞擊損傷，導致組織病變，使腎功能因此下降、出現異常，甚至引發洗腎風險，對健康產生危害，不可輕忽。降血壓藥控血壓　妥善調理保健康如上述所言，服用降血壓藥，不但不會對肝腎造成負擔，對於高血壓患者，更有改善血壓所引起後遺症的作用。防止因高血壓造成動脈血管硬化、阻塞，所引起的腦中風、心肌梗塞、腎功能下降等問題，高死亡風險的症狀發生。【更多精采內容，詳見「華人健康網」】

• 2014-09-24 該看哪科.兒科

  小時候胖就是胖 14歲90公斤、血壓140

  【聯合報╱記者詹建富／台北報導】家有小胖子，當心小小年紀就有高血壓。馬偕醫院小兒心臟科主治醫師林珊妙收治一對年僅十四歲和十一歲兄弟，兩人血壓都已超過一百〺毫米汞柱，哥哥的血糖也有異常，必須靠藥物及積極減重，才能避免成人病危險。林珊妙表示，這對小兄弟的哥哥，因感冒頭暈到醫院就診，被發現血壓竟高達一百四十，血糖也偏高，讀小學的弟弟一起來檢查，也發現有高血壓前期徵兆。哥哥原透過運動及飲食控制，期能降低血壓，但效果不佳，未來可能得終身服降血壓藥物。林珊妙說，這對胖兄胖弟平日以外食為主，卻嗜吃速食及油炸品，體重已逼近九十公斤，身體質量指數（ＢＭＩ值）也達〺，平常走路就會喘，幾乎除了上體育課都不想動。她說，由於媽媽也有肥胖及心血管毛病，兩兄弟恐會步其後塵。「小時候胖就是胖！」林珊妙表示，不少家長喜歡新生兒長得「嬰兒肥」，以為很可愛，但如超過周歲仍過胖，就要小心長大後罹患糖尿病、高血壓、高血脂風險，可能比一般人多三倍。心臟基金會董事長呂鴻基表示，世界心臟聯盟訂九月最後一個周日為「世界心臟日」，今年主題為「婦幼安心，全家歡心」，提醒民眾從小就要遠離心臟病危險因子。家長也要關注子女健康，如每天看電視、打電動時間，不得超過一小時，每天運動至少一小時。

• 2014-09-24 養生.家庭婚姻

  「鹽」重了 讓孩子血壓拉警報！

  【文、圖／黃秀美（自由媒體人）提供】香噴噴的漢堡、披薩跟薯條、洋芋片，還有微波得熱騰騰的超商鮮食便當，常常出現在您家的餐桌上嗎？要當心孩子從小就養成「吃重鹹」的飲食習慣，而成為高血壓的最佳侯選人。根據美國疾病管制局（CDC）二○一二年九月發表在《兒科》（ pediatrics）上發表的研究裡顯示，6235位八到十八歲的美國孩子，每天平均攝食3387毫克的鈉，相當於8公克以上的鹽份，已與美國成人的鹽份的攝取量不相上下。而這個研究中的孩子，有15%已有高血壓或高血壓輕度上升的情況。即使對孩子來說， 高鹽飲食也會增加一倍罹患高血壓的風險，尤其是對於超重或肥胖的孩子，高鹽飲食會讓高血壓的風險提高到三倍。為了避免高鹽傷害孩子的心臟，每日鈉的攝取量應該控制在2300毫克以下，相當於6公克以下的鹽份。二○一二年十二月，同樣發表在《兒科》（ pediatrics）的最新研究則發現，4283位二到十六歲的澳洲孩子中，有62%會喝含糖飲料，而會喝超過250公克含糖飲料的孩子，約有26%有超重或肥胖的問題。更值得重視的是鹽份吃多，就會讓人覺得口渴，而想喝些含糖飲料，澳洲孩子每天多攝食1公克的鹽份，就會在每日飲食中，多攝食17公克的含糖飲料，因此，這份研究的結論是，減鹽不只對降低血壓有好處，在孩子肥胖的預防上，也可能是有用的。美國食品藥品管理局（FDA）和美國農業部（USDA），最近為了如何減少食物中的鹽份，大傷腦筋，主要原因是美國人飲食中75%的鹽份，並非自家廚房的鹽罐，而是來自於包裝食品及餐廳，因此，多在家吃飯，在購買包裝食品時，學著閱讀食品的營養標示表，選擇含鹽量較低的食品，都非常的重要。而那些食品中的鹽含量特別高，有如隱形的「鈉炸彈」呢？．麵包及麵包卷．加工肉品，如：火腿、培根．披薩．家禽．湯．三明治．奶酪或起司．麵食．肉類菜餚，如：肉塊或肉汁．超好吃的零食，如：洋芋片、餅乾、爆米花另外，飲料中隱藏的鹽份，也不可小看，像是市售的果汁、運動飲料、電解水、能量飲料、碳酸飲料，其實，都有鹽份的存在。而吃起來特別香辣的泡麵，也要特別的當心。舉例來說：韓國的辣白菜泡菜味拉麵，每100公克含1996毫克的鈉，但一包裝有120公克，約是2395毫克的鈉，只要吃一包，就已經爆表，超過每日鈉攝取量2300毫克的標準。若您習慣買便利商品的微波食品給孩子食用，也請務必看清楚鈉含量，尤其是鮮食的三明治、便當及麵食，因不含防腐劑，通常較可能含有高比例的鹽份來防止鮮食變質，特別是紅燒、滷製、燴炒、蔥爆、咖哩、煙燻類口味較重的鮮食，更是要特別留心。本專欄同步刊登於：★ 《名醫一點通》社群 FB：https://www.facebook.com/100doctors★ 《泛科學．小星星之光》專欄：http://pansci.tw/archives/author/isahuang參考資料：Quanhe Yang, et al. 2012. Sodium Intake and Blood Pressure Among US Children and Adolescents. pediatricsCarley A. Grimes, et al. 2012. Dietary Salt Intake, Sugar-Sweetened Beverage Consumption, and Obesity Risk. pediatricsHelping Consumers Reduce Sodium Intake.

• 2014-09-24 該看哪科.懷孕育兒

  孕婦媽媽經／孕期如何控制血壓？

  【採訪／陳姵樺；諮詢／光田綜合醫院沙鹿總院婦產科主治醫師 蘇棋楓、台中臺安醫院婦產科主治醫師 張烜儒；攝影／Kiwi】 高血壓與低血壓對孕媽咪有影響嗎？答案是高血壓影響甚鉅，低血壓小有影響，孕媽咪可不能輕忽！高血壓媽媽屬於高危險群 無論是原本就患有高血壓或是懷孕之後才得到妊娠高血壓，這些都屬於高危險孕媽咪族群，不但媽媽本身在生產過程中危險性高，胎兒也有早產或是胎死腹中的危機，所以高血壓孕媽咪一定要遵照醫師的指示控制飲食，或進行持續性的藥物治療。 至於低血壓雖說對懷孕與生產的影響較小，但因低血壓引起的頭暈、心悸等問題，依然困擾著許多孕媽咪，此時可以配合飲食與運動來改善。 高血壓媽咪可以持續服用孕前的藥嗎？ 光田綜合醫院沙鹿總院婦產科主治醫師蘇棋楓指出，本身就有高血壓的孕媽咪屬於慢性高血壓患者，平時就需服用高血壓藥物，但治療高血壓的藥物中有幾種會對胎兒產生不良影響，所以懷孕後不能繼續服用這些藥物，媽咪在得知懷孕之後，一定要馬上告知婦產科或心臟內科醫師，醫師會為孕媽咪調整用藥，選擇不會傷害胎兒的藥物繼續服用來控制高血壓。 台中臺安醫院婦產科主治醫師張烜儒也表示，治療高血壓的藥物是不能擅自停藥的，因為患有高血壓的孕婦屬於高危險群，必須要控制好血壓，以免在懷孕及生產過程中造成危險。若是剛懷孕1個月，在不知道自己已懷孕的情況下繼續吃高血壓藥物，會不會對胎兒造成影響？蘇棋楓醫師表示，高血壓藥物屬於長期作用的藥物，必須吃很長一段時間才會對胎兒造成影響，所以懷孕初期尚未改藥對寶寶影響不大，但若是已經知道懷孕了，就一定要立即調整藥物，才不會對胎兒造成傷害。 有妊娠高血壓要注意什麼？ 一般人正常的血壓是收縮壓在120mm／Hg以下，舒張壓在80mm／Hg以下，若收縮壓在140mm／Hg以上，舒張壓在90mm/Hg以上就是高血壓，張烜儒醫師表示，量血壓是產檢的例行項目，當孕媽咪在產檢中量出的血壓高於標準時，通常會請孕媽咪休息一下再量，因為有的孕媽咪看醫師會緊張導致血壓上升，或是到院前有較劇烈的運動也會讓血壓上升，但如果休息過後再量還是超過標準，就表示患了高血壓，通常會請孕媽咪先做飲食控制，希望將一天的總鹽量控制在3至5克內來降低血壓。 蘇棋楓醫師也表示，鹽分過高會讓身體中的水不容易代謝出來，而讓血壓升高，所以鹽分的控制相當重要，他建議患有妊娠高血壓的孕婦一定要嚴格控制飲食，太鹹的食物一定要避開；其次，咖啡與茶也會引發高血壓應該避免飲用，還有油炸類與高熱量的食物都應盡量少吃。除了控制飲食，作息最好也維持規律與正常，因為像熬夜也會導致血壓不穩定，最好能有規律的運動，對控制血壓會有幫助。★更多詳細內容【本期內容摘自《Mami Home媽咪窩》雜誌2010年3月號，更多內容可見BabyHome寶貝家庭親子網】※延伸閱讀》‧孕婦媽媽經／台灣孕媽咪性生活調查公布‧孕婦媽媽經／揭開0~3個月寶寶的睡眠問題‧孕婦媽媽經／對寶寶的發展了解多少‧孕婦媽媽經／孕期如何控制血壓？

• 2014-09-24 性愛之間.性福教戰

  夏日性愛 更辣更hot？

  【聯合報／記者施靜茹／報導】夏天到了。海灘比基尼，隨著海洋音樂祭蜂湧而出，凹凸有致的女性胴體，到處招搖。男性古銅亮的六塊肌也不遑多讓，陽剛和柔媚，構成夏日兩性的最佳風情畫。火辣的性愛，總和汗流浹背聯想在一起。夏服壯陽藥 量為冬之半 因為熱，衣服穿得少，惹火裝扮，是否意味著挑逗？人們到了夏日，性欲會比較高張嗎？夏日性愛次數，會比氣溫較涼的春、秋、冬季，來得更為頻繁嗎？如果光從溫度和生理變化來連結，專家的答案，恐怕會讓許多眼睛吃冰淇淋的人很開心。高雄醫學大學泌尿科教授王起杰的門診，常有不少勃起功能障礙男性尋求壯陽藥「振衰起敝」，「夏天吃壯陽藥的效果，是比冬天好很多。」王起杰說，冬天可能要吃半顆，夏天吃四分之一顆就有用了。他解釋，陰莖勃起需「血脈賁張」，需要身體血管擴張，讓血液順利灌送到陰莖血管，才能up、up。溫高血流強 身心皆雀躍 血管有熱脹冷縮特性，冬天會縮得比較厲害，「咦！為什麼吃下去的壯陽藥，好像沒什麼效果。」是不少患者，常在泌尿科門診提出來的怨懟。而夏天，血管隨著氣溫升高，相對較為鬆弛。吞進作用為擴張血管的威而剛、犀利士和樂威壯等壯陽藥物，有如炸開淤塞的疏洪道，讓血液暢行無阻，一路奔騰到男性海綿體。而且，當體溫升高，像是運動時，或處於高溫環境，會使交感神經興奮，心跳加快，心臟打出血液強而有力，對唯血液是瞻的「小弟弟」，有如大旱逢甘霖般的雀躍。服用壯陽藥 有幾種禁忌因為血管對溫度敏感，這也是為什麼服用壯陽藥有不少禁忌。王起杰指出，如果正在吃降血壓藥，一定要和壯陽藥隔4小時才吃，才不會血壓一下子降得太低，形成低血壓昏倒。正服用硝化甘油的人，也不能吃壯陽藥，以免同時釋放一氧化氮，讓血管過於放鬆。不過，還好台灣處於亞熱帶，溫差不致過大，壯陽藥遇冷天的效果不佳，比起寒帶國家稍微好一些。重乾爽清潔 勿讓汗懷事男性生殖器官對溫度敏感。女性遇熱的生理改變，可不像男性這麼明顯，反而是應做好清潔衛生。台北醫學大學婦產科教授鄭丞傑說，女性如果喜歡在夏天穿緊身牛仔褲，有可能使陰部密不通風，流汗多，引發黴菌感染，產生白帶等分泌物，發出魚腥般的氣味，而使性行為煞風景。所以不管男性女性，都不能只顧著展露身體上半身的本錢，還要注意下半身的維護，才能讓夏日性愛淋漓盡致。

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  減肥靠毅力 小壯妹變紙片人

  【聯合報／記者陳威廷／員林報導】 女大學生張亞璇高中是籃球隊員，練出強壯的肌肉，大一失戀後決心減重，從46公斤降到37公斤，小壯妹從此變成骨感美人，還把「胖子進化史，我想變成紙片人」心得PO上網，一天湧入8萬多人瀏灠。張亞璇說，減肥沒有捷徑，能否成功「毅力」是關鍵。變瘦後常有錯身而過的男生稱讚她「正妹」，文章在網路上爆紅後，也曾被路人認出：「妳就是減肥成功的正妹。」21歲的張亞璇是高雄海洋科技大學三年級學生，151公分高的她，曾是員林家商籃球隊的小前鋒，為了增加對抗性，她練出強壯的肌肉，體重一度超過46公斤。「看到以前的相片，我都不懂過去怎麼會這麼胖？」她說。「大一失戀後我決定減肥。」張亞璇開始搜集各種減肥資訊，將報章雜誌塑身、伸展操報導剪貼在牆上，每天半小時舉腿靠在牆上，並嚴格控制澱粉、油脂攝取，3年下來體重掉到37公斤。自認是一餐能吃3、4碗飯的張亞璇為了變瘦，不僅少吃澱粉與油脂，也拒絕零食與冷飲，隨身帶著水壺，渴了就喝白開水，她說，這樣減少糖、鈉攝取，還省了一筆開銷，多喝水皮膚也變好了。張亞璇6月初把心得PO上網，引發減肥者回響，紛紛留言詢問。她說，雖然減肥成功，她仍花時間上網搜詢各種減重資訊，希望能與更多人分享。目前為止張亞璇能提供各種減肥方式與心得，但最多女生憂心胸部變小的問題，讓自嘲是太平公主的她也愛莫能助。張亞璇的部落格：http://www.wretch.cc/blog/yai8/11817500。 醫師看法／低於理想體重愈多 愈沒女人味不少年輕女性追求成為紙片人，醫師提醒，女性低於理想體重太多，將造成內分泌失調、愈來愈沒女人味，最嚴重還會猝死。彰化秀傳醫院新陳代謝科主任王志堅說，控制每天總熱量攝取就能達到減肥目標，減少澱粉、油脂攝取雖可以有效減少體重，但身體不能偏廢任何一種營養素，均衡飲食才不會造成身體負擔。王志堅指出，女性理想體重是（身高－70或80）×0.6的正負10%間，以張亞璇而言，40公斤應是兼具美感與健康的重量，37公斤已經太瘦，再減下去健康會亮紅燈。離標準體重太遠，可能造成內分泌失調，引起交感與副交感神經控制失調，如果出現姿勢性低血壓時，身體無法適度調控，可能引起休克、猝死。不碰油脂，會降低細胞膜穩定度，心臟恐怕出問題，王志堅強調，不吃油也會讓女性賀爾蒙失調，不僅讓女生長鬍子、月經失調，還會愈來愈man。王志堅說，過分追求體瘦骨感，有時是心理問題。他曾診治一名高150公分，體重30多公斤的大學女生，因減肥過度引起甲狀腺亢進合併引發糖尿病，最後與精神科醫師會診後，才解決問題。 【2009/06/22 聯合報】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  快速節食減肥／只脫水減肌肉…脂肪猶在

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 節食快速減肥的方式飲食不均衡，常會造成脫水，引起電解質的不平衡，對健康會有危害。中醫師陳玫妃表示，當食用一個不均衡的減肥菜單時，裡面缺乏許多人體所需要的營養素，便容易出現脫水的情形。而節食過度脫水，又會導致電解質的不平衡。易導致結腸的蠕動減緩，排便神經的遲鈍，而產生便秘的問題。中醫師陳玫妃表示，臨床上常見到不當的減肥方法，過度節食減到脫水、頭暈、無力、虛弱；通常是飲食營養不均衡，或服用利尿劑、瀉藥等造成人體水分過度流失，其實卻沒有真正減到脂肪。事實上，減肥期間更要適當補充水份，促進體內新陳代謝的作用。快速地節食減重，使身體排出大量的水分。通常會造成頭暈、無力、心悸，尤其女性是在月經來時特別地明顯，甚至有姿態性低血壓的問題。陳醫師表示，中醫傳統減重的方法，針對體型浮腫、小便不利、有腹脹、舌苔白膩、脈沈的人，可適當應用利水法。用荷葉、白朮、茯苓、薏仁、赤小豆、車前子等中藥材，幫助體內水分適當的代謝，而不致於嚴重的脫水。過度減重造成脫水，易口乾、疲倦、頭暈、無力、心悸。屬於氣陰兩虛、心陰兩虛症候，氣陰兩虛可用生脈飲改善；心陰兩虛可用養心湯，來改善脫水所造成的後遺症。藥膳茶飲方部分，可準備人參鬚3錢、粉光參2錢、麥門冬3錢、五味子0.5錢、枸杞3錢、紅棗5枚。用800C.C的水，煮沸後，放溫，即可飲用。可改善嚴重脫水後，所造成的氣陰兩虛疲倦，口乾，無力的體質。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  甩「過年肥」！年後控制體重有撇步

  【台灣新生報／台北報導】 農曆過年期間，很多人大吃大喝而出現「過年肥」窘境，若沒有把握黃金減重時期，這些多餘的脂肪將可能永遠囤積在身上。要如何做才能健康讓體重降下來？台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，減重並不是只要吃的少就夠了，攝取熱量過低並不會增加減重速度，極低熱量飲食（800大卡之內）會造成低血壓、怕冷、皮膚乾、便秘、情緒不穩等，不但容易造成復胖，更會造成復胖後再次減重困難。 年後控制體重小撇步： 1.早上起床先喝一杯150~200cc的溫開水，啟動一天的代謝，讓腸道提早運作。2.早餐與午餐正常食量，晚餐吃綜合蔬菜湯加上半碗糙米飯，不僅熱量低且有飽足感；持續3~4天如果體重沒有回升，就可以回到正常飲食模式。3.早餐豐富，午餐及晚餐則增加蔬菜量，避免大塊肉的主菜，選擇半葷半素的搭配，再加一顆蛋或豆腐以維持蛋白質攝取品質。4.補充維生素B群幫助能量代謝。5.通勤族提早2個站牌下車，快步走到達目的地，增加心肺功能，促進代謝。 減重進食 順序錯了更易胖 1.水果→湯→蔬菜→飯→肉(飯肉要小口吃、細嚼慢嚥)，胃疾患建議水果飯後吃，避免吃太辣、太酸、太油、太甜、太鹹，尤其是吃宵夜。2.一定要吃早餐，空腹血糖容易降低且一整天都會沒精神昏昏欲睡，也容易產生飢餓感。早餐選擇應避開危險食物例如奶茶、炸物，以五穀雜糧為主、適當蛋白攝取如選擇奶類、豆漿、蛋等。範例：田園三明治(含麵包、鮮蔬、蛋)加一杯豆漿，這樣既清淡又不失營養。雙和醫院復健科主治醫師陳弘洲建議，若想讓體重降下來，就得減少熱量攝取、增加活動量、運動量。以增加活動量、運動量來說，可以考慮以爬樓梯取代搭電梯，或以騎腳踏車代替搭公車，這樣都能幫助增加活動量，多消耗一點熱量。有些人過年期間增胖一、兩公斤，就感覺憂心忡忡，事實上，只要恢復正常飲食、活動量，體重很快就會恢復過去水準。陳弘洲醫師解釋，體重是跟隨日常生活型態而變化。如果一個人體重一直維持穩定，且對於過年前體重很滿意，只要再像過年前一樣飲食、運動，體重自然就會下降。不過若過去體重一直在上升，過年暴飲暴食就會讓體重上升情況更加惡化。要解決這問題，就得改變生活、飲食型態，減少熱量攝取、多增加活動量、運動量。陳弘洲醫師表示，減重過程雖然要減少熱量攝取，但千萬不要餓肚子，餓肚子這種減重方式不會持久，且生活品質會變得很差，建議可以多攝取蔬菜、蒟蒻，盡量選擇不要太甜的水果，也盡量別吃肥肉、高油脂食物。想要透過運動減重，以全身性有氧運動最能有效幫助燃燒熱量。在飲食方面，點餐時食物吃不完，最好不要勉強自己吃完，以免攝取過多熱量。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  入門篇／登山基本功 練了再上！

  【元氣周報／文／古鎮榮】 案例A：陳小姐，26歲，平時並未特別去運動，偶爾在家附近快走，最近同事相約去登雪山，她本想說，跟著一群健腳去玩玩，能登頂就登頂，上不去也無妨。沒想到一路小小氣喘吁吁，竟也跟著成功登頂，引發了她對登山的興趣。案例B：張女士，52歲，平時喜歡慢慢散步，偶爾跟著流行騎個幾公里的單車，或走個幾公里的平路都沒問題，但一碰到登高就沒辦法，只要是上坡路，不只是氣喘如牛，是遠遠落後夥伴一大段路。辦公室裡兩位女性，怎會差這麼多？年齡是因素嗎？瑞典科學家在2003年代，曾對3,200名，50歲以上的中老年人進行一項長達12年的追蹤與調查，發現每周運動時數達7小時以上者，罹患「慢性病」的機率，比未達此標準或根本不運動者減少70%，達此標準之運動者，其外貌、體態比實際歲數亦年輕5~10歲以上。登山 訓練心肺功能幫助大登高望遠除遠離塵囂、心曠神怡外，對心肺功能的訓練有很大幫助。中國大陸有一項研究，針對三名健康男性（31歲青年秋某、40歲中年吳某、62歲老年王某）進行觀察，為了解長期的登山鍛鍊對不同年齡者的心肺功能和血脂的影響。他們所登的山，高580公尺，長約2.5公里，階梯約2千級，這項調查長達六年。六年後的結論是：長期登山能夠增強心肺功能、降低血壓、減緩心率、促進血脂代謝的改善、提高心血管的適應力。雙腳 能到車子到不了之地在「瘋單車」的風潮中，本期「元氣」帶你到車子開不到的地方、兩輪騎不到的地方、靠著雙腳才能走到的地方；到山上測試體力、吸收森林中的芬多精與負離子，認識並體會登山活動的安全與樂趣。剛入門的山友難免有些「基本問題」，我們先從基本功夫開始解答。【2009/07/05 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  每天1萬步 健康起步走

  【聯合報／魏榮廷／永和耕莘醫院復健師】美國政府建議，成人每天至少步行8500步，青少年男孩1萬3千步、女孩1萬1千步；衛生署也呼籲國人「每天一萬步，健康有保固」。走路是人類與生俱來的本領，無需太多技巧，對身體衝擊較低，不易運動傷害，對關節的壓力也小，特別適合背痛、膝關節退化的人。健走的種類可分：1.基礎健走：時速4.8公里以下，約平常行走速度的健走。適合較少運動、體能較差者。姿勢是，頭抬高、兩眼凝視前方，上半身直立，肩頸放鬆不駝背，骨盆保持正中，步伐大小以舒適為原則。雖然基礎健走對體重控制與提升體能效果不顯著，但任何時間都能進行，有助「少坐多動」。2.體適能健走：時速4.8公里以上，步伐更輕快，搭配更多雙手擺動，運動強度較高，效果較好，一般人只要身體狀況許可，就可進階到體適能健走。上半身略向前引，手肘成90度，手臂擺動配合腳步快慢；步伐不必刻意邁開，但應以後腳跟先著地，其次是前足，最後腳尖蹬離地面，且腳步要放輕，以減少對膝關節的衝擊。速度快時，肩膀可隨手臂前後擺動。運動可分為暖身期、運動期與緩和期。暖身是為調節身體各系統，加速神經傳導速度，減少肌肉黏滯性，增加肌肉收縮的效率與柔軟度，以減少運動傷害，建議依序從頭到腳，將各主要關節、肌肉伸展開來，一般暖身約5到10分鐘，可視情況增加。健走的運動期至少要15至20分鐘，最好達20至30分鐘，以個人身體可接受、無不適為原則。由於運動使較多血液分布在四肢，緩和運動則可維持靜脈回流，避免氧氣輸送不夠，頭暈目眩；尤其心血管疾病患者，適當的緩和運動可減少心肌缺氧、心率不整及其他併發症。緩和運動通常約5至10分鐘。健走頻率則因個人身體狀況與年齡而有差異，一般而言每周3至5次即可。一般認為，走路無助於改善心肺功能，但健走是低強度有氧運動，時速達6.4公里以上，可訓練心肺功能，降低血壓，增加高密度脂蛋白，減少膽固醇、三酸肝油脂與體脂肪，有助控制體重；而且對熱的適應力會變好，同時增強骨骼、韌帶與肌腱的強度，更能減少焦慮、抑鬱，增強免疫力。運動應循序漸進，若身體出現不適，如頭暈、疼痛，立即休息。服裝應透氣排汗，有助調節體溫，較寬鬆或伸縮性良好的衣服較舒服。由於運動時腳掌會略為脹大，應選一雙柔軟的鞋子，前端預留空間，好讓腳趾能伸展。健走的場地應確認路面好走，公園、綠地或一些景點的步道都是不錯的選擇，盡量避開車水馬龍的地方，沿途最好有可供喝水休息的商店、涼亭。 【2009/10/20 聯合報】

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  太極拳&外丹功 勤練活力不斷電

  【聯合報╱記者詹建富專題報導】 清晨時分，在公園樹下總可看到一群人架起弓步或雙手甩啊甩的，分別練起太極拳和外丹功。根據台北榮總一項調查發現，勤練這些功法對中老年人的自律神經活性，確實有幫助，長期下來還有助降低血壓和增加肺活量。台北榮總教研部研究員呂萬安在台灣醫學會發表「放鬆操與心率調控」研究，他以20名外丹功組學員、30名太極拳組學員及30名對照組為研究對象，觀察受測者在運動前後心率變異度（HRV）、血流動力學及肺功能的差異。呂萬安表示，所謂心率變異度，是現代生理學用來偵測交感神經、副交感神經活性的指標，如高血壓、糖尿病、心臟病及尿毒症患者，通常會有交感神經活性上升、副交感神經活性下降現象，臨床上也常觀察心率變異度，作為預測加護病房患者存活度的依據。呂萬安指出，研究發現，不論外丹功組或太極拳組，運動後短期效應都是副交感神經活性上升，另一方面是交感神經活性下降。他解釋，交感神經如同汽車的油門、副交感神經就像煞車系統，當交感神經活性上升，代表人體充滿能量、體力變好。他也發現，包括太極拳組和外丹功組的收縮壓、舒張壓，以及平均動脈壓，也都比對照組要低，尤以太極拳組更明顯。台大醫院復健部兼任主治醫師藍青表示，太極拳對身體保健及養生功效，近年來已獲許多醫學驗證，除了能提升心肺功能、維持中老年人的步態穩定外，也有研究證實，常練太極拳能有效降低膽固醇，並改善胰島素敏感性。呂萬安指出，整體而言，太極拳降血壓作用及增加肺活量的功能，似乎優於外丹功；但太極拳在行拳運步中，經常處於屈膝弓步狀態，並以一條腿輪換支持全身重心，膝關節負荷的重量頗大。他建議，如果本身有退化性關節炎，可選擇外丹功。 ※延伸閱讀》‧打太極 活血回春強心針‧太極拳&外丹功 勤練活力不斷電

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  冷! 清火養肝 抗高血壓

  【聯合報／葉慧昌／中國醫藥大學副教授（作者亦為台中市葉慧昌中醫診所院長）】 冬天早晚溫差加大，又到高血壓容易發病的季節。每年12月至隔年2月，血壓最容易發生變動，因為在秋冬交替，天氣變冷，末梢血管收縮，導致循環不暢通，心臟必須用更多的力量才能把血液壓出去，因此血壓會急遽上升。尤其65歲以上老年人，血管老化、血管壁硬化而失去彈性，容易產生「老年性高血壓」，即收縮壓明顯升高，而舒張壓則不高。這是由於年齡愈大，血管彈性纖維會減少，因而對心臟收縮時的能量無法吸收，造成收縮壓逐年增高；相反的，當心臟鬆弛，血管壁所蓄積能量較少，老年人的舒張壓會比年輕人來得低。這類高血壓容易引發中風、冠心病或心臟衰竭。中醫依照辨證論治療高血壓，臨床常見的有五種證型：1.肝火上炎：患者會頭暈目眩、口苦咽乾、心煩易怒、失眠多夢、耳鳴、小便黃、大便乾，應以龍膽瀉肝湯來清瀉肝火。2.肝腎陰虛：常見頭暈目眩、耳鳴、咽乾、腰膝痠軟、遺精、盜汗、手足心熱，應以杞菊地黃丸合一貫煎來滋養肝腎。3.陰虛陽亢：除了有頭暈、耳鳴、腰膝痠軟等肝腎陰虛症狀外，還會鼻咽乾燥、心煩易怒，甚至頭脹頭痛，應以天麻鉤藤飲來滋陰潛陽、平肝熄風。4.痰濁閉阻：常見頭重眩暈、胸悶、腹脹、惡心、胃口差、身體困重，應以半夏天麻白朮湯或溫膽湯來健脾祛濕、滌痰通絡。5.血瘀阻絡：常見頭暈頭刺痛、目花、健忘、耳鳴、肢體麻木、舌頭有瘀斑，應以身痛逐瘀湯或桃紅四物湯來活血化瘀。民間常以芹菜做為食療，其性味苦寒，能平肝清熱、祛風利濕，對高血壓、膽固醇過高、血管硬化、神經衰弱等有改善作用。一般可用新鮮芹菜30至60克打汁或加入適量蜂蜜服用。而菊花能疏風清熱、平肝明目，亦有降血壓的作用，可用白菊花10到15克泡茶飲用，但胃寒易腹瀉者忌之。大蒜也可降低血壓，但是每天最好不要超過五粒，否則可能造成腹脹不適。大蒜也具有抗凝血的作用，若有心血管疾病而使用抗凝血劑的人，也不適合吃太多大蒜。此外，取決明子15克加入沸水煮數分鐘，也能清熱瀉火，涼肝明目而降血壓。將紅蘿蔔榨汁，加蜂蜜飲用，對防止動脈硬化、預防中風、心臟病發作亦有助益。每周至少運動3次，每次至少30分鐘。持續、緩和而且是用腳的運動，例如慢跑、快走、游泳、登山、騎腳踏車、跳舞等較合適；爆發、劇烈運動如舉重、伏地挺身及競賽性質的活動則應避免。已有冠狀動脈疾病者，尤其要小心。【2009/01/10 聯合報】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  姿態性低血壓多屬氣虛 宜補中益氣

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】姿態性低血壓患者常見一有姿勢上的改變，就容易發生頭暈等不適。三軍總醫院中醫部主任林高士表示，姿態性低血壓多因姿勢的改變，像是本來躺著之後站起，本來蹲著之後突然站起，都可能造成血壓一下子無法平衡，造成體內氣血的不適應，發生血壓降低。這類患者通常可歸屬於中醫「虛證」的患者，中醫主要可從補氣虛方向著手調理。中醫師林高士表示，中醫認為，體質屬於氣虛的患者，本身就容易發生包括易頭暈，腰酸背痛，胸口悶，尤其是在姿勢突然改變太大的情況下，更容易發生。嚴重者除了頭暈，還會想吐，甚至是暈倒。中醫對於氣虛體質的患者，採取補氣調理為大原則。姿態性低血壓中醫臨床辨證主要歸類「氣虛型」，患者症狀可見頭暈，胸悶，腰酸背痛，舌胖大，脈沉或細弱，治療原則應採補中益氣法調理，可應用補中益氣湯。此方含有黃耆、黨參、生薑、甘草、當歸、白朮、陳皮、升麻、柴胡、大棗，對於治氣虛下陷者很有幫助。穴道治療部分，林醫師表示，可採用灸法，以溫熱灸作用針對走膀胱經穴位進行調理；因為這部分區塊，在人體對應的部位是補臟氣，可取像是俞穴、幕穴。此外，還可取背部、肚子部位包括腎俞穴、關元穴、氣海穴調理，也都有助於補臟氣。患者日常預防與保健，醫師建議，平時多鍛鍊體質、多運動，體能好才能夠適應姿勢上的改變，但是應避免過於跳躍的運動，以免容易造成臟氣下垂，加重症狀。適合緩和運動，像是散步、爬山、騎較踏車等，都是不錯選擇。另外，中藥茶飲方保健部分，可選擇黨參3~5錢、黃耆5錢~1兩，以1000C.C水共煮成茶飲飲用。有助於氣虛者補氣，但是若有感冒症狀者較不適合，以免感冒症狀加重。 ※延伸閱讀》．老年人易有姿勢性低血壓 切記慢慢動【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  找對穴位時按壓 能顧心、減痠痛、護腰

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】穴位按壓對改善心臟功能、紓緩手臂、肩頸痠痛及護腰有幫助。中醫師陳壁賢指出，多按摩勞宮、大陵、內關與心包經上的相關穴位，有助增加心臟血流量，改善心臟健康；內關、大陵、勞宮等都是容易尋找按壓的穴位。陳壁賢醫師表示，「大陵」就在手掌向上，掌後第一橫紋正中處，按壓有助改善失眠、心悸；「內關」在手掌向上，掌後自手腕處直上2寸，在兩條筋之間。主治中風喪失意識、心跳異常、面熱目昏、驚謊、失眠、癲癇等等。心臟不好的患者，常因少動多坐而影響四肢健康。對於下肢問題，醫師建議可多按「環跳」。該穴在臀部側面凹陷處，對中風、風濕、神經痛有效；「陽陵泉」位於下腿之外側，腓骨小頭與腓骨長肌隆起之前下方的凹陷處，腿外側稱為陽，隆起高處像丘陵，而凹陷處像泉水深處，故稱陽陵泉。此穴可改善膝腫麻木及中風後遺症等，患者若「舉足不能起，坐臥似衰翁」則針此穴能改善。陳壁賢醫師也指出，多按壓陽谿、陽谷等手腕處的穴位有助改善手臂、肩頸痠痛；陽谿在大拇指直下，約手腕交界處；陽谷則在小拇指直下，也是與手腕交界的位置。傳統上「陽谿穴」是改善血壓高與低不可或缺的穴位，。該穴是預防高血壓的主要穴道。而血壓反應區的穴位尚包括合谷等，按壓具有降低血壓的效果。而治療及預防感冒最有效的經穴，醫師指出，是手掌的魚際、手腕的太淵、手肘的曲池三穴，經常以拇指或食指刺激重按，或按揉方式施行，同時在拇指指關節第一橫紋上直至魚際、太淵之區域為呼吸系統治療區，不時以手指輕揉、按壓，即能增強抗病的雙重效果。腰痛患者則要刺激手掌背部，中醫師陳旺全也提到，可按壓食指和中指掌骨節或小指和無名指交叉之掌骨節；刺激法主要以柔和緩慢為佳，刺激時必須間隔一會，再慢慢重壓，一次稍歇之後再行按壓，但是必須注意的是日後的護腰運動、坐姿、持重等都必須謹慎。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  賞花怡情．吃花治病 花招養生利多

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 隨處可見的花卉看了之後令人心曠神怡，卻不知有些花朵被中醫拿來當作治病的藥材！中西醫師廖桂聲指出，花卉作為治病的藥材，從最早有相關記載的古書《傷寒論》中就提到應用花卉來治病的記錄，譬如射干麻黃湯中的款冬花即是，傳統中醫已將花卉作為食用和醫療的來源之一。廖醫師指出，可能有民眾會問，平常用來欣賞的花朵，怎麼能夠拿來作為治病的材料，事實上，花卉能分泌出多種芳香的揮發油，其內含有各種酯、醛、醇、酮等化合物，這些物質具有殺菌和調節中樞神經，以及具有抗微生物侵害的作用。不同種類的花所散發出來的各種芳香油分子，各有不同的治病功能。此外，實驗證明，桂花含有大量芳香物質，氣管炎患者聞了以後，有止咳、化痰、平喘的作用；茉莉花、玫瑰花含有香茅醇、芳樟醇等物質，咽喉痛、梅核氣患者聞了以後有舒服感，對病情好轉也有所幫助；金銀花、菊花的香味，有助於高血壓患者降低血壓。所謂梅核氣是指人的咽壁處感覺有臠肉梗在裡面，造成患者一直想咳或吐出來，但卻什麼東西也無法被咳出來。廖桂聲醫師強調，花不但能夠用來治病，而且還有保健的作用，可激發人體自然抗病的能力，並適時調暢人體的失衡狀態，例如人參花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等皆是。有些業者還把花卉做成藥枕、香包、藥袋、藥物等形式，以便用來熏洗，還有的人把花卉做成藥膳，譬如曇花花瓣炒肉絲，經常食用有潤肺益壽的好處；金針花不但營養豐富，且味道鮮美，常入菜做成佳餚。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2009/07/28 台灣新生報】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  兩面通吃 中醫好厲害？

  【聯合報／林鴻基／北縣鴻林中醫診所院長】 以前開西醫家庭醫學科診所時，曾有藥廠業務代表到診所寄售「羊奶片」，我笑笑問她：「妳要我怎麼向病人介紹這產品呢？」， 「林醫師，你就告訴病人，高血壓的人吃了可降血壓，低血壓吃了可以升高血壓。」毫不遲疑，我迅速結束和她的談話。人體經絡的循行中，胃經有個很有名的穴道叫「足三里」穴，它是在膝蓋下四指的部位，用手法捻針時，可把氣向上趕或向下趕。 奇妙的是，足三里穴對腸蠕動有著所謂的「雙向作用」，亦即當腸蠕動過快時，刺激它可使腸子的蠕動下降到正常的水準；相反地，當腸蠕動過慢時，刺激它卻也可使腸子的蠕動上升回復到正常狀態，這些變化，中醫界都已提出實證科學的證據。另外，中醫治療排尿不順暢時，常用「豬苓湯」及「五苓散」。小便過少的時候，可以用含有「澤瀉、豬苓、茯苓、白朮、桂枝」的五苓散；小便過多的時候，中醫卻也還是用「五苓散」處理，就像足三里穴可以既處理腸蠕動過快，又可以處理腸蠕動過慢一樣。其他，如婦科用藥，辨證為子宮太冷時，醫師常選用溫暖子宮的「溫經湯」；一樣地，不管「月經過多」或「月經過少」，溫經湯都有效。說來似乎匪夷所思，可是治療的效果清楚明顯。用了溫經湯等藥後，月經周期變規則了，痛經也減緩了，經血過少也有增多，月經量多也回復正常。眾多經年為痛經所苦的婦女，改服中藥調養後驚奇地發現，月經來潮時居然不痛，再也不用依賴西藥止痛。這種兩面通吃的狀況，在西醫學藥理上是不可思議的，像西醫學在治療腹瀉時，用來治療腸蠕動過快時的腹痛，最常用的「補斯可胖」，它會放鬆腸子、緩解腹痛，因此，便秘病人若錯用它，腸子繼續放鬆，便秘症狀必然加重。我不禁回想起多年前那位業務代表講的話，我捫心自問，我心目中較為精緻的中醫學，會不會在醫理或藥理上打混帳？西醫界的朋友看我，會不會也是鄙夷多於贊同，就像當年我心懷專業上的優越感及傲慢，把非醫藥科班出身的業代趕出門一般？ 所以，有些西醫的老朋友，就會以一種揶揄的口氣說：「你們中醫好厲害，好的壞的都讓你們全包了。」還會順便給我一個弔詭的笑容。 在西醫朋友的訕笑中，我有一絲絲的寂寞。 （本文作者兼具中、西醫師資格） 【2009/09/26 聯合報】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  晉耆含抗炎芒果素 抑菌力優於黃耆

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】在耆類的中藥裡，民眾最常聽到的是黃耆，但還有一種稱為「晉耆」的藥材流通。陳俊明表示，晉耆的甜度比較高，動物試驗顯示，其所含的芒果素具有抗炎、提高吞噬細胞指數，減少心肌需氧量的作用，在抗菌與抗發炎方面效果不錯，抑菌能力優於黃耆。陳俊明指出，對於細菌感染患者，在醫師診斷下使用晉耆或黃耆及相關方劑搭配清熱解毒藥，臨床效果不差。他說，黃耆皮黃色白，而晉耆皮紅呈棕色，前者有豆腥味，甜度低；後者無明顯氣味，但甜度高，比較適合褥瘡患者開刀後傷口癒合時使用，主要是藥理上顯示更能增強巨噬細胞之活動力。而中醫所稱的黃耆也稱北耆，由於甜度低，比較適合糖尿病、腎臟病患者使用。藥理研究顯示，晉耆的特點在於抗菌力優，黃耆則具強心作用，能擴張血管，大劑量還能降低血壓、助利尿，降低蛋白尿，甚至增加學習力，也具有一定提升免疫及抑菌的作用。不過，每個患者具體的藥材選擇與適用性評估，仍須由醫師診斷後再作決定。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  眩暈與體虛、肝機能有關 中醫妙方可治療

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 眩暈問題可能與體虛、肝機能有關。北醫附設醫院傳統醫學科醫師陳萍和表示，眩暈主要可分為周圍性和中樞性眩暈兩種。周圍性眩暈發作時多伴有耳鳴、聽力受影響或噁心等現象。中樞性眩暈則多由腦組織、腦神經疾病所引起。中醫認為，成因包括外邪致病、因虛致病，也與肝機能有關。中醫師陳萍和表示，引起眩暈的病因種類很多，按照病變的部位不同，大致可分為周圍性眩暈和中樞性眩暈兩大類。多數周圍性眩暈與耳有關，發作時多伴有耳鳴、聽力受影響，以及噁心、嘔吐、出汗多等症狀。中樞性眩暈由腦組織、腦神經疾病所引起，如聽神經瘤、腦血管病變等，約占眩暈患者總人數的30％，而周圍性眩暈約占70％，常見於高血壓、低血壓、腦動脈硬化、腦血栓、甲狀腺功能減退、內耳疾病等。陳醫師表示，中醫認為，眩暈病機包括外邪致病、因虛致病、與肝機能有關。也有認為「上氣不足」，「髓海不足」是因虛致眩的病因。古籍中將眩暈的病因病機概括為風、痰、虛。臨床上，多以內傷為主，患者年齡多在40歲以上，本虛標實者多見。中醫臨床上應詳加辨證，對眩暈病人的病情進行全面而縝密的觀察和瞭解，以明辨證候的虛實狀況。中醫治療眩暈問題，應以扶正為本。中醫師陳萍和表示，眩暈在中醫辨證多為痰濁阻絡、上擾清空、脾虛生痰所致。臨床上以痰濁上擾最多見，治療時應標本兼治，以扶正為本；如補益肝腎，益氣補血方式調理。陳萍和表示，眩暈多屬肝經病變，可能由風、火、痰、瘀、虛等多種原因引起。但歸納起來，臨床上以「痰濁上擾」最多見。辨證治療時應標本兼治，以扶正為本，如補益肝腎，益氣補血，兼以化痰熄風、祛痰活血。至於治療的藥物，首推天麻，此為歷代醫家治療眩暈的第一藥，有鎮靜、抗驚厥改善腦缺血缺氧的作用；獨活則味辛、性溫，有搜風祛濕、芳香燥濕、發散逐濕和通經止痛功效，民間流傳單味獨活治療眩暈效佳。此外，陳醫師表示，天麻、川芎、石菖蒲、鉤藤、黃耆有報道可抗腦部缺血、改善腦細胞供氧、改善微血管循環、降低血液黏稠度、溶解血栓和預防再梗塞、促進細胞修復、具有健腦益智定眩作用。而葛根、澤瀉、蟬蛻據現代藥理研究，發現其在內耳的濃度比其它部位血藥濃度高，也能有效消除迷路水腫。以及鉤藤能抑制血管運動中樞，擴張周邊血管，能改善腦血管痙攣和內耳積水，白朮、澤瀉有利尿作用，可消除耳迷路水腫、緩解症狀。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 該看哪科.中醫精髓

  體質分寒熱 吃對食物方能保健康

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 傳統中醫認為，每個人的體質都不太一樣，有的偏寒、有的偏熱，所以才會有冷底、熱底的說法。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，人的體質主要分為寒性、熱性兩大類，民眾都應了解個人體質，這樣才能吃對食物，如熱性體質者適合吃寒涼性食物、寒性體質者適合吃溫熱性食物。楊醫師指出，熱性或寒性體質的人都可以吃平性食物，並不用擔心會造成身體不適。簡單來說，吃不對的食物可能會誘發某些病症，吃對的食物就不會影響到身體健康，甚至還能夠達到飲食養生的目的，所以對民眾來說，吃對食物是很重要的一件事。楊淑媚進一步指出，熱性體質的人通常會出現頭部發熱、臉部潮紅、眼睛佈滿血絲、身體容易上火發炎、容易緊張興奮、心跳速度快、經常便祕、臉上或身上容易長痘疹、尿少色黃、婦女生理周期常提早報到、女性分泌物濃稠而有異味。此外，熱性體質的人還會有一些綜合症狀，包括經常口乾舌燥、不喜歡熱飲、愛喝冷飲、不喜吃熱性食物、喜歡說話、聲音又大又急、體溫比別人高、容易流汗、汗味濃、可能有體臭、十分怕熱、腺體亢進、代謝旺盛、容易感到飢餓、容易煩躁不安、性情急躁、容易發脾氣等。寒性體質與熱性有不一樣的症狀，如貧血、臉色蒼白、頭部常感暈眩、手腳冰冷、低血壓或心跳速度慢、經常腹瀉、稀便、不容易長痘疹、尿多而色淡、婦女生理周期常延遲、女性分泌物呈稀稀水水狀；還不容易感到口渴、不愛喝水、不喜冷飲、喜歡喝熱飲、吃不得寒性食物、說話有氣無力、比較不愛講話、不容易流汗、病後痊癒速度較慢、怕冷、經常感冒、抵抗力差、四肢無力、精神萎靡、嘴唇無血色等。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  香蕉多糖纖維高 舒疲降血壓

  【聯合報／吳宛穎／永和耕莘醫院營養師】 香蕉是寶島盛產、老少咸宜的水果，特色為鉀含量高，可有效調節神經與血壓，具舒緩疲勞、降低血壓的效果。 香蕉的另一特色是含豐富糖分，可快速供應激烈運動所消耗能量，因此常見運動員在場邊大啖香蕉，目的即為迅速補充熱量。 香蕉的膳食纖維含量高，可改善腸蠕動，幫助排便，對於食欲不振、消化差、需額外補充營養的兒童來說，香蕉可提供較多熱量，又有助消化，是非常理想的點心選擇。 不過，正因香蕉屬糖分較高的水果，需血糖控制的糖尿病人食用時應特別注意，半根香蕉相當於一份水果，若食用一整根香蕉便攝取了二份水果，不可輕忽。 而糖分過高也可能造成血脂肪上升的隱憂，因為過多的糖分在體內易轉變為脂肪，恐造成血中三酸甘油脂上升，進而增加心血管疾病的風險，所以香蕉這類含糖高的水果，不宜攝取過量。 之前日本流行「香蕉減肥法」，早餐只吃香蕉，其他時間不須特別忌口；其減重效果姑且不論，但光吃香蕉當作一餐，能量來源以糖類為主，不僅缺乏蛋白質、脂肪，維生素、礦物質攝取也不均衡，久了可能造成健康危害，並不建議。 香蕉創意料理 1.香蕉煎餅做法：香蕉斜切片，以餛飩皮包覆，再以少量蔬菜油煎至外皮酥脆，即成一道可口的甜點。 2.香蕉沙拉做法：蒸熟的馬鈴薯、紅蘿蔔，加入小黃瓜、香蕉拌勻，視個人口味酌量調味，置入冰箱冷藏即可。 香蕉營養成分 一根中型香蕉重量約200公克 熱量 122大卡 醣類 31.6公克 蛋白質 1.8公克 油脂 0.2公克 膳食纖維 2公克 【2009/02/04 聯合報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  最新版本 10大最佳好心食物出列

  【元氣周報／戴定國／譯寫】1酪梨有人認為酪梨含很多脂肪，所以不愛吃。但酪梨含的大部分是單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，減少低密度脂蛋白膽固醇。酪梨的纖維含量很高，能清除體內多餘的膽固醇。加一片酪梨到三明治或菠菜沙拉裡，能減少罹患心臟病。2燕麥粥每天以一碗熱騰騰的燕麥粥展開，它含有豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸、葉酸和鉀。這個富有纖維的「超級食物」能降低壞膽固醇，因此經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心血管疾病。3鮭魚鮭魚特別富有omega-3多元不飽和脂肪酸，能有效降低血壓。每星期食用兩次鮭魚，能減少三分之一死於心臟病的風險。心臟科醫師席納塔（Stephen T. Sinatra）、「八星期降低你的血壓」作者建議，最好選擇野生鮭魚，不要購買養殖的，因可能含有殺蟲藥、殺蟲劑和重金屬。不喜歡鮭魚？鯖魚，金槍魚，鯡魚及沙丁魚，同樣有幫助。4豆類臨床發現碗豆、 扁豆、蠶豆等可有效降低膽固醇、血脂肪和三酸甘油脂，抵抗慢性疾病如心血管疾病、肥胖和糖尿病，並促進腸胃健康。研究也顯示，食用豆類可促進動脈健康，降低血壓。5亞麻籽在健康食品店可以買到亞麻籽，試試看，每天撒兩大匙在麥片或沙拉裡。亞麻籽是omega-3多元不飽和脂肪酸的來源之一，在飲食中加入，可減少心臟病惡化達46%。6菠菜菠菜含有豐富的鐵及維生素B，且熱量較低，能有效防治血管疾病。菠菜和胡蘿蔔中又富含葉酸，每天吃菠菜的人大約降低25%的心臟病風險，更可令一旦心臟病發後的生存機會提升1/3。7橄欖油一項名為「七國研究」的科學專案發現，中年喪命的美國男性有46%死於心臟病，而希臘克里特島的居民只有4%，原因是希臘人嗜食橄欖油。橄欖油是單元不飽和脂肪，既能減少低密度脂蛋白膽固醇，又不影響有益的高密度脂蛋白膽固醇。8堅果加州柏克萊大學的研究指出，經常吃堅果的人罹患心臟病的比率減少一半。哈佛大學公共衛生學院調查，每天吃堅果，能使心臟病再發機率減少38%。美國食品藥物管理局允許一些堅果產品貼上「每日食用43公克，可能有助減少心臟病」標籤，包括胡桃、杏仁、榛果、開心果等。9莓果藍莓、覆盆子、草莓，任何你喜歡的莓果都不錯。「黑莓和藍莓特別棒。」席納塔說，「但所有莓果對心血管健康都很好」。10黃豆黃豆及其製品含有多種人體所需的氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。（按：美國心臟學會委員會研究發現，黃豆降低膽固醇的說法值得懷疑。）取材自CNN「10 best foods for your heart」http://www.cnn.com/2009/HEALTH/03/23/best.foods.for.your.heart/index.html※延伸閱讀》．護心計畫》好心食物 保平安【2009/05/10 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  黑鮪魚》油脂不多 魚油比率高

  【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美：黑鮪魚肉質呈紅色，鐵含量相對也比一般鮪魚高。像100公克黑鮪魚，鐵質含量約有9毫克，一般鮪魚大概只有2.4毫克，相形下平庸多了。油脂不多 魚油比率高從營養師觀點來看，鮪魚是相當「優質」的魚。魚的油脂多，不見得魚油跟著多，鮪魚優質就在於它的油不算多，魚油比率卻相當高。100公克黑鮪魚，EPA含量就有159毫克，DHA含量則多達640毫克。另外，有研究還發現，鮪魚裡含有的牛磺酸（胺基酸的一種），也有助於增加免疫力、降低血壓等。一般鮪魚 營養也不差雖然黑鮪魚的魚油含量比一般鮪魚多一些，但因價格相對貴，若只是著眼於營養，而非為了嘗鮮、講求口感，吃一般鮪魚比較符合成本效益。【2009/05/31 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  餐餐得舒好簡單 高血壓bye bye

  【聯合新聞網／曾詩嫺／整理報導；製表／董氏基金會】得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH）是有效降低血壓的飲食治療法，高血壓患者連續使用兩周後可降低8~10%的血壓，效果等同一顆降血壓藥物，同時得舒飲食也具有多重健康效益(防治腦中風、糖尿病、骨質疏鬆、大腸直腸癌、冠狀動脈心臟病…等)。其原則包括：每天攝取5份蔬菜與5份水果、多白肉少紅肉、吃堅果、2份低脂乳、主食選擇全穀根莖類等原則，但民眾聽到上述原則大多能理解卻不知從何下手！為了幫助民眾達到輕鬆降壓及預防高血壓的目的，董氏基金會特地整理出「外食好選擇」與「聰明DIY」兩大行為技巧，同時邀請到有高血壓問題的民眾，分享他們利用這些原則改善血壓的經驗，希望透過分享也能讓其他人簡單做到得舒飲食。得舒五原則一般人一旦得了高血壓，多半要依靠終身服藥才能將血壓控制在正常範圍內，若沒有適當的控制，很容易發展成容易致命的疾病，如：心肌梗塞、腦中風、慢性腎病變…等疾病，因此被稱為「隱形殺手」。根據調查顯示，國人50歲以上有61%的人患有高血壓或有高血壓風險，而過了60歲其比率更高達77.5%，可見人人都有可能是高血壓的候選人。一般傳統的高血壓飲食療法主要就是減鈉，也就是減少鹽份的攝取，但對多數高血壓患者而言，改變自己多年的口味其實是很難做到的！而「得舒飲食」(Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH)則是一套經臨床試驗證實，可有效媲美一顆降血壓藥的飲食療法，它正面建議了高血壓患者應該多吃的東西，而不是一味的禁止、限制，還可降血脂肪、減低心血管疾病風險，更有利骨質健康、預防大腸直腸癌，很多人也藉這套飲食方式成功減重。得舒飲食特色包含：高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、降低飽和脂肪酸和膽固醇，由於這些特色一般民眾不是那麼容易了解，董氏基金會將其歸納成「台灣版」五項原則，即選擇全穀類、天天5+5蔬果、多喝低脂乳、紅肉改白肉、吃堅果用好油，希望能透過這些讓人朗朗上口的得舒飲食五原則，幫助幫助高血壓患者控制血壓，也幫助國人輕輕鬆鬆預防高血壓。外食選擇據國民營養調查顯示，40.6%的國人有每日兩餐或兩餐以上外食的行為，為了進一步讓民眾簡單落實得舒飲食原則，在外食部分，基金會整理出聰明「好選擇」技巧，外食時，只要改變一下選擇，不用特別改變口味(減鹽)、不用特地調整份量，就可以輕鬆達到得舒飲食原則，降低血壓！聰明DIY與一般國人飲食習慣比較，得舒飲食建議吃更多的蔬果及低脂乳，同時建議攝取原本不在飲食習慣內的堅果類，為了幫助民眾輕鬆達到建議攝取量，本會特別整理了以下烹調小技巧，希望民眾能輕鬆達到上述原則。利用蔬果入菜、不同口感，輕鬆做到蔬果5+5●可選擇不同口感的蔬菜搭配，如：瓜類滑脆、菇蕈類柔軟多汁、根莖類Q軟、筍類有嚼勁●蔬果可入飯成菜飯，如：彩蔬毛豆拌飯、三色腰果拌飯●水果可入菜成菜餚，如：芒果咖哩、鳳梨木耳●打成蔬果汁或加入牛奶成蔬菜牛奶、木瓜牛奶●新鮮水果打成汁但不加糖(每天不超過240cc)●用天然果乾代替少量的水果，選購時以未加糖為佳，如：葡萄乾 ●建議多選用含鉀豐富蔬果，如莧菜、韭菜、菠菜、空心菜、金針菇、綠蘆筍、竹筍、芭樂、哈密瓜、桃子、香瓜、奇異果、椪柑、香蕉等●蔬菜易受天候因素而產量減少導致價格上漲，尤其颱風季節，其實這時只要改變選擇便可達到攝取蔬菜與節省荷包的目的，如改選根菜類(蘿蔔、洋蔥、竹筍、蘆筍、筊白筍、芋頭)、蕈菜類(金針菇、洋菇、香菇、草菇、木耳)和果菜類(蕃茄、茄子、甜椒、辣椒)、海藻類(海帶、紫菜)等。簡單運用奶類，低脂高鈣好選擇●低脂牛奶加入麥片成牛奶麥片，或與燕麥一起煮成粥●將低脂牛奶加入湯中一同烹調，如：奶香玉米濃湯●低脂牛奶加入白醬製程，再與蔬菜一同上餐桌，如：烤奶香白菜●點心選用低脂優酪乳加水果或現榨果汁加脫脂奶粉●低脂起司覆蓋在蔬菜上焗烤●加入果汁(未加糖鮮榨果汁)、蔬菜汁調和成果汁牛奶、蔬菜牛奶少量堅果做零食點心，健康又方便●每天可吃一湯匙的核果種子當零食點心，如：去殼花生粒、松子、核桃、杏仁、芝麻、腰果、夏威夷豆等●飯上灑上適量堅果類，如芝麻、松子，或在沙拉中搭配堅果類●選擇含有核果的麵包、饅頭、吐司，如核桃饅頭、堅果麵包●芝麻粉、花生粉拌入牛奶參考資料：U.S. Department of health and human services. Reference Card From the Seventh Report of the Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure (JNC 7). 2003

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  四物飲長紅 中醫師：量身訂做最好

  【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】「四物飲給我紅潤好氣色！」在超商、藥妝店、大賣場賣得嗄嗄叫的四物飲，業者趁勝推出新口味，主攻18歲到35歲想要美麗的女性。黑黝黝又散發濃郁中藥味的四物，是古早婆婆媽媽保持身體美麗平衡的秘密武器；時空流轉，為了讓現代美眉繼續喝四物湯，中藥業者把四物從中藥房的抽屜裡，搬到了現代廠房，用年輕人能接受的行銷手法包裝販售。約3、4年前開始，四物飲躍為超夯的機能飲料，包括順天堂、中天、桂格、李時珍等品牌，各自推出加了玫瑰、青木瓜等口味四物飲，前者號稱能疏肝理鬱，後者有益豐胸。以順天堂來說，一年熱銷130萬瓶，近來又有添加水果鐵的櫻桃、桑椹及紅景天，一瓶賣50到60元，還是讓愛好者趨之若鶩。台北市立聯合醫院中醫門診中心婦科主治醫師林君玉說，女性每個月經期會流失許多血液，以當歸、川芎、白芍和地黃為配方的四物，能調節經痛、貧血、頭暈，接近更年期女性喝四物也可改善荷爾蒙或低血壓。不過，林君玉提醒，「喝四物飲，最好還是量身訂做！」市售四物飲雖然方便喝，但有人可能喝了腹瀉，其中的生地黃就應改成熟地黃，當歸也應少放，避免過度油膩。還有人喝了，火氣大、易嘴破，或本來有便秘、痔瘡、皮膚過敏、青春痘，也可在四物裡加黃芩、金銀花等涼補中藥材，所以最好還是請中醫師依個人體質調整裡面配方。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  辣椒可降血壓 甜椒也有類似效果

  【台灣新生報╱記者蘇湘雲／綜合外電報導】辣椒有助降血壓？中國重慶第三軍醫大學動物研究發現，辣椒素可幫助高血壓老鼠降低血壓；甜椒可能也有類似效果。過去研究顯示，辣椒似乎和血壓起伏大有關連，不過研究時間很短，這次研究團隊首次發現，患有高血壓的老鼠攝取辣椒素後，經過較長時間，血壓逐漸下降。研究作者為中國第三軍醫大學主任醫師祝之明，祝教授指出，辣椒含有豐富辣椒素，長時間攝取辣椒素可幫助高血壓老鼠降血壓。這項研究近日發表於「細胞新陳代謝」期刊（CellMetabolism）。研究人員認為，辣椒素可以活化血管內皮通道，通道活化之後，血液中的一氧化氮就會增加，一氧化氮有助保護血管，避免血管發炎，或產生病變。祝之明教授表示，在中國西北方地區高血壓盛行率在兩成以上，相較之下，常吃辣的西南地區高血壓盛行率大約在一成到一成四之間，可能是因為這些地方的人常吃辣椒，所以產生這樣的差別。除了辣椒以外，甜椒含有辣椒素酯，這種成分和辣椒素很像，應該也有類似效果。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  飲食存骨本 別讓身體變海砂屋

  【聯合報╱杜昀軒／大林慈濟醫院營養師】年過四十，許多人稍微扭動身軀，或是彎腰提重物時，竟聽到骨頭嘎嘎作響聲，此時要小心自己不知不覺已成鬆垮易崩的「海砂屋」，趁早從日常飲食儲存骨本，防止「吃老倒縮」：駝背、關節變形、身高變矮等情況提前報到。鈣是人體最豐富的礦物質，體內含量超過體重1.5%，分布於骨骼、牙齒及組織中。骨骼中鈣含量會隨年齡變化，一般出生時，已從母親處得到30公克鈣，17至20歲時，男性約達1千公克，女性約7百公克，達到骨量高峰。然後隨年齡每況愈下，當骨骼有越來越多空隙時，骨頭易變形或骨折，尤其女性停經後骨量急速減少，容易疏鬆。鈣是構成骨骼、牙齒的主要元素（占人體鈣質99%），還能使血液正常凝結、調節心跳及肌肉收縮、神經傳導，維持細胞通透性，也是體內生化反應的活化酵素；更是鬆弛神經、使人性情平穩、減輕疼痛、延緩疲勞、降低血壓的好幫手。缺乏鈣時，身體就會拉警報，如情急躁易怒、睡眠品質差、肌肉（尤其是腿、足部）容易抽筋痙攣，牙齒容易蛀牙下陷、阻礙孩童生長造成軟骨症，對年長者則會造成骨頭多孔易脆、骨折。根據國人膳食營養素參考攝取量建議，20歲以上成人每日需要1000毫克鈣。飲食對於預防骨質疏鬆具有關鍵性影響，必須要特別注意。●流失骨本的紅燈食物1.少吃加工品，加工品含磷高，磷會減少鈣的吸收2.禁止油炸、動物皮、肥肉，脂肪會抑制鈣的吸收3.禁菸，香菸會抑制腸道吸收鈣的速度4.禁止碳酸飲料，碳酸飲料含高磷，高磷使骨質加速流失5.盡量少吃醃漬罐頭高鹽等加工製品，1公克鈉鹽會流失26毫克的鈣6.避免含咖啡因飲料，咖啡因增加尿中鈣的排泄量7.避免高蛋白飲食，蛋白質促進尿液中鈣的排泄量8.避免併用鐵劑，鐵阻礙鈣質吸收9.避免含酒精飲料，酒精直接傷害骨骼細胞，同時損傷腸道黏膜，影響身體對鈣的吸收●儲備骨本的綠燈食物1.乳製品，牛奶、酸乳、酸乳酪、起司2.豆製品，黃豆、黑豆、花豆、豆腐、豆皮、豆乾絲、豆漿3.深綠色蔬菜及海菜，花椰菜、甘藍菜、綠蕪菁、莧菜、海藻、金針、九層塔、髮菜、紫菜、海帶、海菜等4.維生素D含量豐富食物，蛋黃、牛奶5.酸，醋或維生素C 簡單美味的食譜枸杞菠菜炒飯：材料：洋蔥、蔥花、枸杞少許、紅蘿蔔100克、木耳 50公克、香菇 20公克、番茄丁200克、菠菜600公克、蛋4個、白飯1600公克。（6~8人份）做法：1.先放入油，油熱後放入洋蔥爆香，拌炒後放入紅蘿蔔、木耳、香菇一起炒2.加入蛋後稍微炒一下再加入枸杞3.加入飯拌炒，加入鹽巴醬油調味混合均勻，再加入菠菜和番茄丁4.炒熟撒上芝麻乳酪青花椰材料：青花椰菜 900公克、起司絲 6片、小番茄6顆、松子少許、鹽、胡椒粉適量（6~8人份）做法：1.將所有花椰菜洗淨，加入所有調味料調味好，放入容器中，鋪上起司絲。2.將容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按「蒸煮」鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成，取出蓋子，再按「燒烤」鍵，時間設定6分鐘，待烹調完成後取出，撒上松子、番茄丁即可。紅棗當歸豆皮養生湯ａ料：－山藥１斤、紅棗10粒、枸杞1大匙、素鰻魚10個ｂ料：－參鬚、當歸、黃耆、黨參，（6~8人份）作法： 1.將ｂ料加水6碗煮30分鐘，去渣留湯汁。2.湯汁放入ａ料蒸20分鐘，或煮10分鐘即可。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  高麗蔘補氣 可常吃但少量

  【元氣周報／記者張嘉芳／報導，記者黃義書／攝影】元氣周報「元氣100‧健康久久」系列講座，與正官庄公司於11月14日共同舉辦「認識高麗蔘」座談，由學者專家、中醫師及營養師主講，吸引不少關心健康的民眾到場聆聽。高麗蔘經常被老一輩的人當作補身養氣的保健食品，尤其是老人家血液循環不好、體質虛寒者，不少民眾常喜歡嘴中含著高麗蔘片補氣。專家表示，高麗蔘中的人蔘皂、多醣體與胺基酸等成分，動物實驗證實可調節免疫功能，降低血糖、紓解壓力，是手術後氣虛、溫補的保健食品。一般來說，長期、少量食用，比較能達到補氣效果。※延伸閱讀》‧高麗蔘補氣 可常吃但少量‧高麗蔘／含38種人蔘皂 蔘種之最‧高麗蔘／手腳冰冷、低血壓 含蔘能補氣‧高麗蔘／實驗證實 能增胰島素作用‧高麗蔘／溫補之藥 孕婦想吃要注意‧高麗蔘／紓壓提神 蔘飲更勝咖啡因‧高麗蔘／人蔘種類比較下 最似「人型」‧高麗蔘製品PK提神飲料 抗疲勞長勝【更多精采內容，請見元氣周報】