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請問除了正餐以外,還需要額外準備營養品給失智長輩嗎?

聽健康

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常見解答

市面上營養品多樣,需視失智者進食情形評估是否需要或選擇哪種營養品。建議家人多陪伴失智者用餐,觀察其六大類食物的進食量,是否有哪些類別的食物吃得比較少,再詢問營養師如何選擇及食用量的建議。平日可從觀察失智者體重下手,若沒有特別節食,但體重卻明顯減輕很多(一個月內少5%以上,半年內少超過10%),恐是健康亮紅燈警訊。

找出失智者進食量減少的原因也很重要,包括定期看牙科,確認是否有牙痛、缺牙或咀嚼功能變差等情形,避免影響進食量或食欲。隨著失智病情進展,失智者會出現被害妄想、忘記吃、拒食、吞嚥困難等問題,造成營養不良,家人還需多觀察,以便尋求專業協助。

到了晚期,失智症會導致吞嚥功能變差,讓進食變成一件不愉快的事。換個角度思考,高溫油炸的雞排雖然不太營養,但後期想吃什麼都可以,因為失智者體重一旦變輕,預後變得很差,可能讓病情惡化速度更快。