g1 traz guia de presentes para quem ama cozinha — Foto: g1
Quem gosta de cozinhar geralmente tem um "fetiche" por experimentar utensílios dos mais essenciais aos "da moda". Se tiver alguém com esse perfil para presentear, a escolha deve levar em conta o estilo de prato que a pessoa costuma fazer.
O g1 conversou com 3 especialistas da área, que recomendaram 15 tipos de produtos. Uma seleção desses itens nas grandes lojas on-line resultou em objetos que custavam entre R$ 25 e R$ 150 no início de dezembro.
São utensílios para ajudar na pizza, na decoração de um bolo e até mesmo para servir as criações dos novos "chefs" - incluindo o timer para ovo, hit do TikTok.
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: amolador de facas; Acima, modelo da Sanremo. À esq. Brinox. À dir, Mor. — Foto: g1
“O segredo dos cortes é manter a faca sempre amolada, por isso, uma dica nesse quesito é um amolador de facas de qualidade”, recomenda Bruno Biazzi, chef de cozinha consultor da VA Gestão de Negócios.
Amolador de facas Sanremo
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Amolador de facas Mor
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Amolador de facas Brinox
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: balança; da esquerda para a direita - Eletronic, Pandu e Uny Home. — Foto: g1
Balanças de cozinha são úteis para o preparo das receitas como bolo e pães, que exigem quantidades bem precisas.
Balança de cozinha Electronic
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Balança de cozinha Uny Home
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Balança de cozinha Pandu
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: cortador de pizza; da esquerda para a direita - Tramontina, Brinox, KitchenAid e Wincy. — Foto: g1
Muitas pessoas acham que o cortador de pizza é fútil, já que a faca normal também pode ser utilizada para esse fim. No entanto, segundo os chefs, o utensílio específico permite corte mais limpo, preciso, e que não desmancha todo o recheio da sua massa.
Há quem prefira os que não têm uma haste, mas permitem posicionar a mão logo acima da roda, de forma que é possível fazer mais força no corte.
Cortador de pizza Brinox
Tem formato diferente do tradicional, permitindo mais firmeza.
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Cortador de pizza KitchenAid
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Cortador de pizza Wincy
Também tem formato diferente do tradicional, permitindo mais precisão, e também contém uma espécie de tampa.
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Cortador de pizza Tramontina
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: faca para pão. Da esq. para dir, os produtos da Western, Cortex, Brinox e Tramontina. — Foto: g1
A faca de serra de 7 polegadas, de acordo com a chef Malu Facchini, é um item importante na hora de servir. “Não adianta o pão ficar lindo, e na hora de cortar, você estraga tudo porque não tem a faca específica para isso”, destaca.
Faca para pão Tramontina
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Faca para pão Brinox
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Faca para pão Western
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Faca para pão Cortex
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: formas de silicone; da esquerda para a direita - Kehome, Art House e Philips Walita. — Foto: g1
Para a chef de cozinha Malu Facchini, as formas de silicone são itens interessantes para presentear aquela pessoa que gosta de confeitaria. Elas podem ser utilizadas para assar muffins e cupcakes em formatos diferenciados, de acordo com o modelo escolhido.
Como são antiaderentes, não é necessário untá-las antes do uso.
Formas de silicone Philips Walita
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Forma de silicone Art House
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Formas de silicone Kehome
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: fouet; da esquerda para a direita - Kehome, Tramontina e Mimo Styles. — Foto: g1
O fouet é um dos itens básicos na confeitaria. Muito utilizado para bater ingredientes como as claras em neve, por exemplo, deixando a massa lisa e homogênea.
Fouet Tramontina
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Fouet Mimo Styles
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Fouet Ke Home
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: kit confeiteiro; da esquerda para a direita - Gedex e UnyHome. — Foto: g1
“Os kits de bicos para decorar bolos e tortas, por exemplo, vai dar asas à imaginação do confeiteiro”, explica Maurício Lopes, chef de cozinha e professor do curso de gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi.
Kit Confeiteiro Unyhome
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Kit de Confeiteiro Gedex
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Guia de presentes para quem ama cozinha: kit de faca; da esquerda para a direita - Tramontina, Martinazzo e Western. — Foto: g1
“Todo mundo que gosta de cozinha ou tem um apreço por ela precisa investir em facas. É indispensável e útil para todos os tipos de cortes”, avalia o chef Bruno Biazzi.
Para a chefe Malu Facchini, é importante ter uma faca pequena para descascar legumes. Além disso, uma faca para desossar carnes e limpar peixes também é uma boa pedida.
Kit Facas Tramontina
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Kit de Facas Martinazzo
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Kit de Facas Western
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: kit para servir petiscos; da esquerda para a direita - Welf, Lyor e Bom Goumet. — Foto: g1
“Essas coisas, normalmente, não saímos para comprar. Compramos para dar de presente, ganhamos... Então, acho que tigelinhas de porcelana para petiscos são ótimas opções”, recomenda o chef Maurício Lopes, professor do curso de gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi.
Kit para petiscos Welf
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Kit para petiscos Bom Gourmet
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Kit para petiscos Lyor
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: medidores; da esquerda para a direita - Mimo Style e Rita Lobo. — Foto: g1
São essenciais na confeitaria, que é muito exata. "Tudo tem que ser de acordo com o que pede a receita”, explica o chef Bruno Biazzi.
Medidores Rita Lobo
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Medidores Mimo Style
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: panela de ferro. À esq. modelo da Santana. Ao lado dele, o da Venâncio. — Foto: g1
“As panelas de ferro são ótimas para fazer cozido porque (nelas) é mais rápido o tempo de preparo do alimento”, explica a chef Malu Facchini.
Panela de ferro Santana
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Panela de ferro Venâncio
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: pedra refratária; da esquerda para a direita -Laurindos e Brasa Store. — Foto: g1
“Um presente criativo é aquela pedra (refratária) que você coloca no forno para aquecer e serve a pizza em cima dela. É útil para quem gosta de servir pizza no jantar, mantendo gostosa por mais tempo”, recomenda o chef Bruno Biazzi.
Segundo ele, a pedra refratária impede o queijo de endurecer e algumas delas vêm com suporte, deixando o manuseio mais fácil e seguro.
Pedra refratária Brasa Store
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Pedra refratária Laurindos
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: porta temperos; da esquerda para a direita - Art House, Jomer e W&K Import. — Foto: g1
Os porta temperos são objetos básicos que dão apoio na cozinha, de acordo com especialistas. "Ter os temperos sempre organizados e à mão ajuda muito quem está preparando um prato”, afirma o chef Bruno Biazzi. Só tenha cuidado para não escolher produtos que são muito pesados.
Porta temperos W&K Import
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Porta temperos Jomer
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Porta temperos Art House
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: tábua de frios; da esquerda para a direita - TabuDecor e Dunne it. — Foto: g1
Para os especialistas é sempre bom apostar em utensílios que serão utilizados para montar uma mesa legal, como a tábua de frios.
Tábua para frios Tabudecor
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Tábua para frios Dunne It
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Guia de presentes para quem ama cozinhar: timer para ovos; da esquerda para a direita - Oikos, K.za e Clink. — Foto: g1
O timer para ovo, também conhecido como temporizador de ovo, é um hit da rede social Tik Tok. Ele apresenta três pontos de cozimento indicados com a alteração de cor do produto, de acordo com as fabricantes.
Time de ovo Oikos
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Timer de ovo Clink
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Time de ovo K.za
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