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zaatar

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi : Za’atar, zaâtar, za’atar
Emprunt à l’arabe زعتر, zaʿatar (« thym »). Selon les régions, ce mot peut désigner d’autres plantes aromatiques (hysope, origan).
Singulier Pluriel
zaatar zaatars
\za.taʁ\
ou \zɑ.taʁ\
Du zaatar.

zaatar \za.taʁ\ ou \zɑ.taʁ\ masculin

  1. (Cuisine) Mélange d’herbes et d’épices, d’abord en usage au Moyen-Orient.
    • Le chef londonien [Yotam Ottolenghi] voue une passion au zaatar, cette "poussière magique" qui a le parfum de son enfance à Jérusalem, et l'associe à la betterave ou à la butternut rôtie. — (Virginie Félix, Poussière magique, Télérama, no 3466, juin 2016, p.46)
    • Top avec de la menthe et une pincée de zaatar. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 23 novembre 2022, page 22)
    • Saler les œufs et mettre quelques pincées de zaatar. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 13 janvier 2023, page 12)

Variantes orthographiques

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