sauce soja
Étymologie
[modifier le wikicode]- → voir sauce de soja.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| sauce soja | sauces soja |
| \so.s‿o.sɔ.ʒa\ | |
sauce soja \so.s‿o.sɔ.ʒa\ féminin
- (Sauces) Variante de sauce de soja.
Pour l’entrée, elle a préparé des fines tranches d’œuf de cent ans et une sauce soja relevée de miettes de gingembre finement haché.
— (Qiu Xiaolong, Des nouvelles de la Poussière Rouge, 2013)Ajoutez la sauce soja, le mirin et les grains de la gousse de vanille préalablement fendue en deux et grattée.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 13 mars 2023, page 14)