sauce cocktail
Étymologie
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Locution nominale
[modifier le wikicode]sauce cocktail \Prononciation ?\ féminin
- (Cuisine) (Sauces) Sauce composée de mayonnaise, additionnée de sauce tomate, relevée par du cognac, et épicée avec de la sauce Worcestershire et du Tabasco.
Si la sauce est bien connue des palais belges, qui la savourent sous le nom de sauce cocktail, le "mayochup" d'Heinz ne serait en réalité qu'une version de la salsa golf, l'ancêtre de la cocktail inventée par Luis Federico Leloir en Argentine.
— (« Quand Heinz croit inventer la sauce cocktail (et se fait griller) », le 17 avril 2018, sur le site de Paris Match (www.parismatch.be))
Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- sauce cocktail sur l’encyclopédie Wikipédia
