miroton
Étymologie
[modifier le wikicode]- (1691) Peut être du latin mirare (« regarder attentivement ») pris ici dans le sens de « prendre soin ».
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| miroton | mirotons |
| \mi.ʁɔ.tɔ̃\ | |
miroton \mi.ʁɔ.tɔ̃\ masculin
- (Cuisine) Mets composé de tranches de bœuf déjà cuites qu’on assaisonne à l’oignon, au lard, au vinaigre.
Bœuf en miroton ou, par apposition, bœuf miroton.
[…] le petit truc en plus qui sonnait juste, quand un film des années soixante ou soixante-dix voulait évoquer l’atmosphère d’un café, d’un brasserie – on en voit beaucoup chez Claude Sautet, juste à côté de la serveuse qui porte un miroton dans chaque main. Le flipper est désormais relégué dans un coin tranquille.
— (Philippe Delerm, L’extase du selfie, Seuil, 2019, page 77)
Variantes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Breton : bevin miroton (br)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Vosges) : écouter « miroton [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]→ Modifier la liste d’anagrammes
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (miroton), mais l’article a pu être modifié depuis.
- « miroton », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage