Wikipédia:Lumière sur/Tomate
Ce « Lumière sur » a été ou sera publié sur la page d'accueil de l'encyclopédie du mardi 28 juin 2005 au jeudi 30 juin 2005.
La tomate un légume annuelle de la famille des Solanacées, originaire d'Amérique du Sud. Le terme désigne aussi ce légume charnu, qui est l'un des légumes les plus importants dans l'alimentation humaine et qui se consomme frais ou transformé. La tomate est un légume, et c'est l'ingrédient de cuisine le plus consommé dans le monde après la pomme de terre. Elle est cultivée sous presque toutes les latitudes, sur une superficie d'environ 3 millions d'hectares, ce qui représente près du tiers des surfaces mondiales consacrées aux légumes.