Mamajuana
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
Le mamajuana est une boisson originaire de République dominicaine[1]. Sa recette est similaire à celle du rhum arrangé.
Préparation
[modifier | modifier le code]Elle est conçue à base de rhum et de morceaux de bois de Gaïac, d’écorces et d'herbes[évasif].
Elle est typiquement obtenue avec 1/4 de miel, 1/4 de vin rouge et 1/2 de rhum introduit dans une bouteille contenant le mélange d'écorces et d'herbes.
La particularité de ces morceaux est qu'ils sont réutilisables pendant plusieurs années en réintroduisant les ingrédients types[Quoi ?].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Sean Harvey, The Rough Guide to the Dominican Republic, Rough Guides, (ISBN 9781858289120, lire en ligne
), p. 37
