شیر جو دوسر
 شیر جو دوسر | |||||||
| خاستگاه | سوئد | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| سال | ح. 1990 | ||||||
| ۱۲۰ کیلوکالری | |||||||
| |||||||
شیر جو دوسر (انگلیسی: Oat milk) یک شیر گیاهی است که از غلات کامل جو دوسر[۱] با استخراج مواد گیاهی با آب به دست می‌آید.[۲]
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ Deswal, Aastha; Deora, Navneet Singh; Mishra, Hari Niwas (2014). "Optimization of enzymatic production process of oat milk using response surface methodology". Food and Bioprocess Technology. 7 (2): 610–618. doi:10.1007/s11947-013-1144-2. S2CID 98000053.
- ↑ Mäkinen, Outi Elina; Wanhalinna, Viivi; Zannini, Emanuele; Arendt, Elke Karin (2016). "Foods for Special Dietary Needs: Non-dairy Plant-based Milk Substitutes and Fermented Dairy-type Products". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 56 (3): 339–349. doi:10.1080/10408398.2012.761950. PMID 25575046. S2CID 205691505.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Oat milk». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۹ نوامبر ۲۰۲۴.
پیوند به بیرون
[ویرایش]
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ شیر جو دوسر موجود است.