آشپزی ایرلندی
ظاهر
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Bacon_and_Cabbage_in_Ireland.jpg/220px-Bacon_and_Cabbage_in_Ireland.jpg)
آشپزی ایرلندی (انگلیسی: Irish cuisine) در برگیرنده شیوههای پخت و پز، رسوم و دستورالعمل پخت مربوط به جزیره ایرلند است. این آشپزی طی قرنها تحول سیاسی، اجتماعی و درهم آمیزی فرهنگهای مختلف، بهطور عمده با بریتانیا و دیگر مناطق اطراف آن در اروپا، به تکامل دست یافتهاست. این آشپزی بر اساس محصولات کشاورزی و حیوانات پرورشی در آب و هوای معتدل آن و وفور ماهی تازه و غذاهای دریایی در آبهای پیرامون اقیانوس اطلس استوار است. به عنوان مثال، غذای چاودر در اطراف ساحل محبوب است.[۱]
جستارهای وابسته
[ویرایش]پانویس
[ویرایش]- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Irish cuisine». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۲ نوامبر ۲۰۲۲.
منابع
[ویرایش]پیوند به بیرون
[ویرایش]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ آشپزی ایرلندی موجود است.