شاهی پنیر

شاهی پنیر
خاستگاه	شبه قاره هند
مواد اصلی	پنیر، خامه، تخم مرغ و ادویه
انواع	سس گریوی

شاهی پنیر (به انگلیسی: Shahi paneer) یا پانیر راجوادی (به انگلیسی: Paneer Rajwadi)^[۱]^[۲] نوعی غذای تهیه شده از چنا یا پنیر و بومی شبه قاره هند است که از سس غلیظی از خامه، گوجه‌فرنگی و ادویه‌های هندی تشکیل شده‌است.^[۳]

این غذا با امولسیون کردن گوجه فرنگی، پیاز، بادام هندی آسیاب شده، کره و خامه به شکل کاری، با اضافه کردن مکعب‌های چنا/پنیر و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود.^[۴]

منابع

↑ "Paneer Rajwada | Shahi Rajwada Paneer". Zayka Ka Tadka. Retrieved 2023-04-09.
↑ "Paneer Rajwadi – Tandoori Culture" (به انگلیسی). Retrieved 2023-04-09.
↑ "Shahi Paneer: The taste of North India". tastyfix.com. Archived from the original on 28 November 2020. Retrieved 10 April 2023.
↑ "Shahi Paneer Recipe". Foodviva.com.^{^{[پیوند مرده]}}

این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.

[1] "Paneer Rajwada | Shahi Rajwada Paneer". Zayka Ka Tadka. Retrieved 2023-04-09.

[2] "Paneer Rajwadi – Tandoori Culture" (به انگلیسی). Retrieved 2023-04-09.

[3] "Shahi Paneer: The taste of North India". tastyfix.com. Archived from the original on 28 November 2020. Retrieved 10 April 2023.

[4] "Shahi Paneer Recipe". Foodviva.com.^{^{[پیوند مرده]}}

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]